帝国学院大赛 七分刀工②
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彼得在摄影界小有名气,因而应邀前来为厨艺决赛做摄影师。自认是一位大师,对于镜头中的画面的选材也有自己的理解。视线通过镜孔寻找心目中的画面,当镜头扫向薛谦的一瞬,彼得心中有了计较。
对方低着头正专注地切着案板上的鱼,在周遭因为赛题的难度边抱怨边浪费数条鱼的其他参赛者中显得特扎眼,当然他隔壁的参赛者除外。场上唯二的两名扎眼参赛者,彼得都见过,一位是这次大赛的黑马——薛谦,一位是卡罗尔学院三年级首席杨奕风,上届大赛前五。
再一对比,薛谦无论从站立姿势、手法还是专注度都胜杨奕风一筹。轻微调整肩上摄影机的位置,以薛谦作为决赛第一场镜头主角。事后,彼得十分庆幸当时自己的决定。
从头到尾,切、抹、炸、勾勒每一个动作自然流畅勾人心神。镜头外,一群吃货看着一条普普通通的鱼蜕变成引人眼球的美味佳肴,默默留着口水。
于是其中场景之一
“薛衍。”
“……什么事?”薛衍艰难的转移视线,望向坐在身边的好友。
晓枭轻咳一声,正经说道:“我好久都没去看望伯父伯母了,这个月下旬不是正好休息么,我和你一起回去呗。”
“……你之前不是说要去水星度假么?”
“呵呵~”晓枭在薛衍压迫性地视线下不自在的挪动,干笑出声:“你不是经常把你弟做的菜夸的星际有帝国无,我也想尝尝~”
谄媚地语气让薛衍起了一身鸡皮,默默低头,思考自己以前是怎么能吃的下jun部食堂的饭菜。
被人漠视的晓枭摸摸鼻子,既然对方不回答,他可就当同意了。
时间卡的恰到好处,鱼身发出吱吱的同时,塞利文开口:“做菜时间结束,现在由我们的五十位评委进入赛场打分,不过在这之前,老规矩,未完成选手请你们自觉退场,其他参赛者在灶台前等待。”
站在灶台前闻着菜香,薛谦摸摸空空地肚子,默默咽着口水,倾身向前眺望前方。
“哼,形似神不似,松鼠的样子都是鱼皮断开组合的,味道勉强80分。你这盘鱼入锅时间过长,这肉炸的老了……”
声音听起来耳熟无比,薛谦抬头望向头顶漂浮地飞艇,屏幕上,墨蓝色头发同色眼瞧着也眼熟。哎,人老了,记忆力不行╮( ̄▽ ̄”)╭
评分过程十分快,花在一盘菜的时间不到一分钟,评论十分犀利,切入点到位,薛谦听得认真,一边听着那位眼熟评委的评价一边回想自己做菜时有没有犯了同样的错误。
专注一件事情的时候,时间总是过去很快,眼见评委来到自己灶台前,薛谦伸手轻碰盘边,农业星球大部分处于温度适宜的亚热带区域,菜冷的不快,只是口感肯定有所下降。
“你之前做过这道菜么?”告鲁斯·尼古拉也就是这次的评委转动着盘子,这盘无论从哪个角度看都能成为教材的松鼠鱼,即使是他,也不敢保证能做到那么好。
实话实说?如果是之前,薛谦或许会说,但被亚恒提醒过后,他可不会在犯,傻笑:“没做过。”
但你的动作看起来像是做了无数遍!告鲁斯的眼神明显透着疑惑,薛谦赶在对方开口前解释道:“大概是因为平时经常炒土豆丝,切得多了,刀工也就……顺了?”
“……你难道不觉得这样的解释很勉强么?”
“不觉得,刀工本来就是靠练的!”薛谦回的理直气壮,自从穿越到未来,说谎越来越不打草稿的技能是离满级不远了。没办法,他也是被逼无奈啊~
告鲁斯一哽,泄愤似得拿筷用力戳向鱼身,却在快戳上时减轻力道转向鱼尾。提起鱼尾,鱼肉很自然随着他的动作而晃动,身上橘红的酱料在缝隙间缓缓流淌,滴进盘中。放下鱼尾,移到鱼半身处抬起,中间为制高点,成n型,鱼肉也因这个动作一块与一块间分的更开。
明明就是刺猬在扎刺!看到此景,薛谦再一次觉得古人起的这名不对!
形、色、香都属上上等,直到这时告鲁斯才夹起一小块鱼肉放进嘴中细细品味,嫩、滑、酸甜入味,只可惜菜冷了一阵,原本过油炸的金色的外皮应该是酥脆的而非温热的酥软,明知不是对方的错,但……
“97分,从哪处看都接近完美,可惜距离出锅时间较长,口感稍差一筹。还有酸甜味道我很喜欢,这菜我要了,比赛结束后我回来取。”
淡定的口吻,口味偏酸甜,评论犀利,直面当事人更加熟悉,一道灵光闪过,薛谦脱口而出:“你是选拔赛时指点过我的那位!”
“原来你还记得我啊~也是,像我那么优秀的一个人,被人记得是理所应该的。”
最近遇到的自恋人太多,无视技能早已被动点亮,于是薛谦低头,默默打包。自恋的人一般以自我为中心,对于薛谦的不理睬,告鲁斯不以为忤,走下下一位参赛者。
两人的对话自然也被公开在星网上,双方都没有掩饰在选拔赛曾见过有过交集,毕竟像这样的事与其好事者去挖掘,在此基础上再来个言论自由,后果呵呵,所以不如当场挑明。
效果自然立竿见影,官方论坛讨论者们虽然还有些人会说告鲁斯徇私,与薛谦关系好才打了高分,但更多的人相信告鲁斯的判决是公正的,证据就是之前薛谦做菜视频,流畅无比的动作堪比教材。
对面参赛者没有在规定时间内完成而被取消资格,所以下一位自然就是杨奕风!
对于这位做的成品,薛谦可是用2。5的视力瞧的清楚。
鱼肉一条一条切得扁平,但也因为这样,鱼条能竖立的很少,大部分向两边倾斜,再加上橘黄色的酱料淋在上面,让鱼条软绵绵地躺在盘中。用比喻的说法,薛谦做的是一只精神抖擞仰天炸毛松鼠,那么杨奕风做的就是一只生病恹恹的松鼠。如果不是薛谦的出现,指不准这人还真是赛场第一。
正如薛谦所想,告鲁斯拿着筷子,脸上不显但心里已经给眼前这盘菜扣去外观分,在鱼身比划了一阵才夹肉下嘴,细嚼慢咽挑剔的味觉让他给出分数:“90分。”
分数一出,杨奕风便不满,在他看来薛谦的分数比自己高就已经很不科学了,居然还差上七分!在决赛那么多好手在场,一分都是一个分水岭,不就是外观比自己好看么,菜的美味又不止靠外观,他相信自己的菜绝对比对方的分数高!但事实又狠狠打了自己一嘴巴!
好在杨奕风再不满还是有些理智:“这位评委先生,为什么我的得分会比他……”指指薛谦方向:“低七分?难道……是外观?这也太多了。”
“你为什么认为是外观?”告鲁斯好奇问道。
“因为他原本是厨艺系一年级生,却不是(重音)年级首席(重音),而且只在系中呆了不到三个月便转到音乐系。没有专业老师的指导,没有充足的食材,一年级课程繁多,除了早中晚三餐,我不觉得他有时间锻炼。”所以即使他外观做的再完美,味道也不会比我这个被教导三年的正规厨艺系学生厉害吧?更何况自己还是首席!未完的话杨奕风是不会傻的全说出口,但话里的意思相信对方还有镜头外的人们心里清楚。
鱼唇的反派!一个在专业老师的辅导下学习三年还是首席的人,输给一个只学习不到三个月又中断三个月的人,呵呵~~(╯‵□′)╯︵┻━┻作死别带他啊!薛谦已经可以想象回到学院后,会是个怎样一副光景,拉上整个厨艺系的仇恨什么的真要命!
作者有话:
居然上推荐,我都不知道ORZ,最近更新不定,我是不是很坏o(*≧▽≦)ツ