第一卷 第五十七章 吃货
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点好菜没多久,许君谦就上来了。
安宁总觉得不好意思,“许大哥,你去忙吧,我们无需招待的。”刚好是饭点,这会儿生意这么好,许君谦应该是很忙才对。
“安宁,你既叫我许大哥,怎么还如此见外?”
顿了一下,许君谦接着玩笑般说道:“借你们名义,我刚好偷一下懒……我也还没吃饭呢。”
说话的功夫,那边店小二就端着餐盘上桌了。
安宁刚想赞叹上菜的神速,便发现端上来的是一壶茶水和一盘精巧的嫩黄色糕点。
“这是君悦楼的招牌糕点,桂花糕。”许君谦将放糕点的碟子推到安宁和巧儿面前,笑道:“试试看喜不喜欢。”
安宁伸手先给巧儿拿了一块,然后给福伯那一块,最后才给自己那一块。
用小纸片包裹起来的小糕点,一个只有麻将那么大。嫩黄的颜色,上面还印着一枚小小的花纹,很是精巧。用手指捏着感觉得到是软的,轻轻搬下一小块放到嘴巴里,立即在嘴中化开。
浓郁的桂花香味弥漫在口腔中,淡淡的甜,冰冰凉凉的口感,一点没有意料中的黏腻。
他们在试吃的时候,许君谦给他们三人都摆了茶杯,橙黄色的茶水注入白色的瓷杯,淡淡的挂花香飘荡在空气中。
“桂花糕配桂花茶,请用。”
其实安宁不是很喜欢桂花的香味,在他觉得,桂花香太过浓郁,容易覆盖其他的味道。前世他也吃过几次桂花糕,那种甜腻的味道并不是他喜欢的。
但是许君谦给的却不一样,香味虽然也很浓郁,但是没有那么甜腻,并且因为加了薄荷粉,口感冰凉很好吃。
桂花茶是用桂花搭配绿茶冲泡,茶本身的清香混合了桂花的香味,不但不显得突兀,反而是相得益彰。
轻轻喝一口,滋味醇香适口。
安宁忍不住赞道:“很好喝~”
许君谦轻笑:“这是我们自己做的,你要是喜欢,一会儿回去的时候带一点。”
安宁连忙摆手说不用了。来人家酒楼白吃白喝,哪里还有走的时候还打包的?
许君谦见他拒绝,没再说什么。
很快,安宁他们点的饭菜陆陆续续端了上来。除了安宁他们点的红烧鲫鱼,咸菜蒸肉和一碗馄饨汤外,还有一盘红亮的脆河虾,以及一碗鲈鱼汤。
鲫鱼多刺,君悦楼的做法是两面煎的焦香,配以辣椒、蒜末爆香。除了刺多要小心别卡主喉咙外,鱼肉外焦里嫩,一点儿都没有腥味。
咸菜蒸肉其实就是梅菜扣肉,只是用的不是梅菜,而是南越国人用萝卜缨经过炖、晒、腌制之后形成的咸菜。君悦楼选的咸菜显然是经过特殊处理的,味道没有农家人自己弄的那么咸,还稍微带一些辣味。
上面的五花肉蒸的软烂,咸菜吸油之后味道更是清香爽口。而肉吸收了咸菜的芳香,肥而不腻,口感醇厚。两者搭配,味道非常棒。
于是继红烧肉之后,咸菜蒸肉也成为了安宁最喜欢的菜。
馄饨汤,微白的汤水飘着一些油星,碧绿的油菜搭配着白色的馄饨,看上去精巧好看。安宁尝了一口,汤汁鲜美,馄饨皮软烂,肉馅柔嫩。
酥脆河虾和鲈鱼汤是许君谦特意让厨房给做的。比起安宁前世吃过的虾,这里的个头就小多了。只有自己拇指那么粗的河虾应该是经过干炸,然后撒上细盐和蒜末翻炒。
吃河虾的时候完全不用剥壳,因为外壳已经酥脆,一咬就碎了。令安宁有些惊讶的是里面的虾肉居然还带着一丝酒香,肉质非常鲜嫩。
将口中的虾肉吞下之后,安宁忍不住问许君谦:“好吃……还有酒味,怎么做的?!”
许君谦也没有一点被偷师的担忧,毫不犹豫的就把自己大厨的“秘密”给透露了:“用米酒喂了一个上午了呢。”
安宁了然,难怪~回头自己也试试……
最后端上来的鲈鱼汤,汤汁浓白鲜美,除了两片姜和一小把翠绿的香菜,并没有放其他的调料。但是味道却非常美味,就连鱼肉都是又嫩又鲜。
这么一顿饭吃下来,可把安宁美的想喵喵叫两声。
在君悦楼好好吃了一顿,安宁、福伯和巧儿三人腆着小肚子,心满意足的告别了许君谦,准备回村里。
许君谦送他们上了马车,然后递给了安宁一包桂花茶。
“帮我带回去给沈叔。”
借着沈冰岚的名义,安宁又不好拒绝,犹豫了一下,最后还是收下了。
看着离去的马车,许君谦的脸上一直挂着笑容。
“哎哎~”随着几声唉声叹气,一个人影背着手从角落走了出来,“古圣人言,人性凉薄见色忘友也~”
“言之啊言之,枉费我们多年交情,你竟然自己美人相陪,将我与子萱独自撇下。”
面对好友的指责,许君谦嘴角上扬一个戏谑的弧度,说道:“我不在,不是正好让你们二人有机会独处么?”
付生因他的话,白净的脸庞顿时染上了一丝红色。
见他被自己堵的哑口无言,许君谦并没有打算就这么放过他:“正所谓情暖饮水饱,想必今天则均你没吃多少吧?可惜了今天卫叔做的河虾~”
付生脸涨红,有些恼羞成怒的说道:“你自己和小猫发展不顺利,这是拿我们撒气!”
许君谦挑挑眉——就是如此,你又待如何?
看到好友转身离去的背影,付生气呼呼的转过头瞪了眼站在身旁一直沉默的俊美青年:“呆木头!你就不知道帮我么?”
被叫做呆木头的年轻男子面无表情的对他说道:“帮不了。”
“你!”付生气结,待说什么,男子已经举步往前走去。
“你去哪?”
“衙门。”
见对方头也不回的回答一句就继续往前走,付生不由的着急,最后咬咬牙还是跟了上去。
死木头,看我一会儿怎么收拾你!
-------------连-城-首-发-------------
再说安宁他们离开君悦楼之后并没有立马回齐安村,而是先到街上买些货物回去。
时节已经进入腊月,年关将至,趁这次进城备一些年货回去。
首要的就是粮食,扛了一袋米一袋面粉,然后去了一趟集市。这会儿已经是午后了,集市的小摊都收的差不多,安宁他们只看到稀稀拉拉几个小摊子。
买了点蔬菜,看到边上有个农夫挑着一笼子鸡再卖。
一笼子鸡差不过有七八只的样子,个头都不是很大,只有两只公鸡其他都是母的。想着自家这段时间吃的只剩下四五只,便问了一下价格。
家里养的那几只都可以宰杀了,刚好留着过年。这些买回去养到春天差不多也能下蛋了,到时候就让母鸡抱一窝小鸡仔,他们自己养。
打着这个算盘,安宁就把整笼子鸡买了下来。
然后在肉铺里切了些肉,安宁三人就上马车出了泸水县回齐安村去了。
在回去的路上还一路讨论着今天的买卖。
“少爷,这次回去再去定一些陶盆,趁这几天功夫我再编一些卖吧。”见到暖手炉销路不错,最高兴的就是福伯了。
从家里请了谭氏和巧儿,他就清闲下来了。虽然小少爷说要供养他安享晚年,福伯也不愿自己是在家里吃闲饭。
趁着自己编的暖手炉能赚些铜板补贴家用,他可得多编一些。
安宁却沉思之后,摇了摇头。
编暖手炉并不难,有心人稍微观察之后都可以自己编,恐怕过不了几天也会有其他人拿来卖。
“福伯,先订五十个吧。也别着急,齐叔店里的那三十个还可以卖几天。”见福伯情绪挺高,安宁也没说其他的。
【本章完】
咱是吃货,喵~~