正文  第十五章 午饭的犒赏   加入书签
章节字数:1316
滚屏速度: 保存设置 开始滚屏

    “太阳的光线煮熟了果实。”——《瓦尔登湖》
    这是一句多么可爱的话,仿佛是一个大人问小孩你知道水果是怎么成熟的吗,小孩子会给出的天真答案。太阳了成了全世界最高明的厨师。
    相对于其他的熟练的能手,水漠的动作称得上是笨拙,别人已经割完一整畦地了,他大概只完成了三分之一。有几个小孩子冲着他偷笑,水漠也不介意,回了个阳光的笑容回去后,又开始忙手上的活,倒是小孩子们不好意思地转过头去了。
    小时候学《悯农》,根本不明白何为“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”如果有人问他饭是哪来的,他只能回答说是管家爷爷让人端上来的。来到这边之后看着村里的人每日在田地里忙忙碌碌,现在自己也参与到收获的过程中,才真正了解粮食的来之不易。王诚告诉他,稻谷从浸泡发芽、播种、移植、插秧、日常管理到现在的收割要历时半年左右的时间,而且收割以后还要晾晒,脱壳才能成为可以食用的大米。农民们用汗水和心血浇灌稻谷,在一定的时候享受收获的喜悦。
    我们收获,而后分享收获的喜悦。
    因为开始的时间早,帮忙的人又多,王大伯家一亩多地在早上十点多的时候就收割完了。大家帮忙把王大伯家打好的稻谷运回去,王大伯家院子大,自家收的稻谷全部都能晒下。打稻机也搬到了准备下午收割的另一位伯伯的田里。像打稻机这样物件也算是农家比较大件的家伙什了,不是每家都有的,每到农忙的时候便会借着用。
    所有东西都收拾好后,大家一起去了王大伯家。
    村里人在农忙的时候帮忙都是相互的,并不收工钱,但是会包饭,此外也会准备茶水,若是帮忙一整天的下午还会有点心。
    王大婶早上担了两桶泡好的金银花茶去地里给大家解渴降暑。金银花多攀爬于向阳湿润的山坡上,常常成片生长,久居于此的人们对它们的分布情况极为了解。每到花期,村里的女人们就会成群结队地去摘取金银花,回家后也不用清洗,直接挑选晾晒储存好,一个夏天的好茶便有了。金银花味苦,性凉,是夏日解暑的良茶。王大婶在茶里放了糖,苦中带甘,并不会让人觉得苦的难以入口,淡淡的苦味反而别有一番滋味。
    吃饭的人多,也不可能做什么精细的菜式,但是有菜有肉,饭管够。
    菜做的多,盛菜的也不是秀气的盘子,而是砂锅甚至是洗干净的脸盆。
    大块的红烧肉一汤碗,肉炖千张一大砂锅,凉拌黄瓜半脸盆,酱爆茄子两大盘,青菜豆腐汤一大脸盆。样式不多,分量足够。
    饭一早洗好米,煮过后放在大饭甑里蒸的,蒸好后放在饭窝里,也不怕凉掉,空出来的锅正好煮菜。饭窝也是村里的一大特色,用的是晒干的稻杆编成的像箩筐一样的东西,但是比箩筐厚很多,差不多是手臂粗细,上面还有个盖子,保温效果极好。冬天的时候还可以在里面放上炭盆,炖煮各种砂锅是最好不过的了,热气和香味都被最大可能地留在了里面。
    来帮忙的大部分都是大老爷们,忙碌了一个上午,肚子早就空空如也,闻着浓浓的饭菜香,赞一声王大婶好厨艺就拿着大海碗迫不及待地扫荡起来。也不坐位子,为了节省空间,所有人端着碗围着桌子直接就开动了。
    水漠也被这氛围感染,比平日多吃了半碗饭,喝完碗里的最后一口青菜豆腐汤,突然觉得自己有点吃撑着了。周围都是飞舞的筷子,自己的动作也不由快了几分,结果结束之后才发现吃的有点多了。
    水漠哑然失笑,没想到自己也有这么吃饭的一天。不过,貌似感觉还不错。
2024, LCREAD.COM 手机连城