黄花堂分内外两部分，外面就是店铺，店铺里简单明朗，有一个约莫两丈长的高柜台，柜台壁贴有两个条幅，左边写“黄花茶香飘四方”，右边写“小店铺八面来财”，中间倒贴着一个红纸金边的“福”字。柜台里面是一个高约六尺的货架，上面摆放着多种口味不同年份季节的黄花茶。
    穿过店铺就是一个院子，院子不小，却并没有放置太多家什，大多时候这院子是用来晾晒黄花的。
    新采的黄花在经过多重工序之后便是晾晒了，经常是一箩筐刚炒罢的黄花一端进院子，热腾腾的香气顿时溢满了院子，就如同黄花节那天黄花庙里飘出的香气。
    黄花节是安庆城一个极为重要也十分重要的节日，每年的九月是黄花开放极盛的时候，这黄花节便定在九月中旬，在连续三天的黄花节里有大小百余家茶商参加，竞比黄花茶的优劣，或互相交流下技艺，而民众在这三天可以享受到免费的不同口感的黄花茶。每到黄花节结束之时，民众们便会推选出几户手艺好的人家，在黄花庙炒上一锅茶，给黄花娘娘上贡，以保佑明年的黄花有个不错的产量。
    孙茶爷是每年都要去参加黄花节的，而且每年黄花堂的黄花茶都会得个好名头。青山也是每年都去，不过他并不帮忙看守茶摊，而是到处乱跑，和几个同龄伙伴一起寻个玩乐之处一直玩到天黑。
    帮孙茶爷照看茶摊的人是二牛，二牛比青山大三岁，只是家中光景不好，母亲多病，故而在四年前就来到这黄花堂帮忙，一边挣些银钱补贴家用，一边也可学门手艺，以后出徒做些黄花茶生意攒些银钱讨房媳妇。
    二牛心眼实诚，也愿意学这门手艺，孙茶爷也尽心教他。孙茶爷并不担心二牛以后会抢了他的生意，安庆城虽说不大，可也不算小，大小茶铺有百余家，也不在乎多出来这一家。况且，孙茶爷是把二牛当半个孙子看待的。
    …………
    天刚蒙蒙亮，院子里的那只大公鸡便按捺不住地打鸣了。二牛一个骨碌从床上爬起来，叫醒身旁的青山，青山也起了床，二人便向院里走去。
    现在是八月底，距黄花节只有十几天了，孙茶爷决定在今天炒制些黄花茶去参加黄花节。只是醒来的时候看到二牛和青山睡得正香，没有叫醒。
    太阳还没有出来，院子里还飘荡着淡淡的雾气，院门口的那条黑狗也醒了，愣愣地站在门口，眼睛盯着炒茶房里孙茶爷来回忙碌的身影。
    灶底已经升起了火，用的柴是上了年份的紫香木，烧起来有一股清清的香味，“哔哔剥剥”地在灶膛里响着，锅里是已切碎的的樱络草和槐花，这是炒茶前所必须的一道工序，用樱络草“润锅”。至于那槐花却也是孙茶爷与别家不同的地方，新开的槐花在太阳还未出来之前采摘，还带着点点露水，放在烘屉上，用掺了槐花蜜的山泉水蒸半个时辰后用紫香木火烤干存放起来，炒茶时取些。至于这其中各个步骤的分量火候，就只有孙茶爷自己知道了。
    青山和二牛来到炒茶房前，见孙茶爷又把一块紫香木扔进灶膛，用一根木棍调调火的大小和位置，头也不回地说：“你们两个，快去把手洗干净了过来帮忙。”
    二人应诺一声，各自把手脸洗净擦干后重又来到炒茶房。
    青山闻着锅里樱络草散发出的香味，还夹杂着槐花的带着甜味的香气，笑嘻嘻地说：“爷爷，您的手艺越来越好了，今年的黄花节，咱黄花堂保管还是前三。”二牛在一旁连连点头，然后坐到灶前烧起了火。
    孙茶爷嘿嘿一笑，说：“你也别闲着，过来帮我把黄花里的叶子拣干净。”青山答应一声，走到盛有黄花的箩筐前开始拣叶子，孙茶爷挺挺微躬的腰，一边翻动着锅里的东西，一边开口唱起来：
    “九月来，黄花开，黄花山上把花摘，煮上一壶黄花茶，香气引得妹妹来……”
    青山和二牛听着孙茶爷唱着，也跟着哼唱起来：“妹妹来，多喜爱，哥摘黄花给妹戴……”
    唱着唱着，青山回头对着二牛问：“二牛哥，前天王婆子给你说的小媳妇好看不？”
    灶底的火映得二牛的脸发红，二牛嘴一咧：“好看，可好看了……”青山看看二牛高兴的样子，又转头问孙茶爷：“爷爷，今年的黄花节会有满十五岁的女娃去许愿吗？”
    孙茶爷知道他想的什么，笑一笑并不说话，青山放下手里的活计，走到孙茶爷跟前，问：“爷爷，今年的黄花节会有满十五岁的女娃去许愿吗？”
    孙茶爷笑眯眯地停下翻动的竹铲子，看着青山笑着说：“会有满十五岁的女娃去许愿，可是，黄花节的许愿石自愿的，那个女娃也不一定会去。”
    青山转身走回去继续挑拣黄花里的叶子，一会儿停下来，说：“爷爷，哪个女娃？”
    孙茶爷嘿嘿一笑，说：“你知道。”
    青山把一片叶子丢在一旁的小筐里，说：“我不知道。”
    孙茶爷笑着不说话，青山看看正在烧火的二牛和笑眯眯的爷爷，弯下身子把盛有叶子的小筐端起来，走向院子里的鸡舍。
    把挑出的叶子倒在鸡舍里，几只鸡便很快地赶了过来，低下头啄地上的黄花草叶子……