正文  第2章 河鲜   加入书签
章节字数:1703
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    古代的小溪放在现代的城区内估计也能算得上是一条河了,肖起穿过了丛丛灌木定神一看,溪流最宽处足有二十来米,溪水清澈见底,在阳光的照射下波光粼粼底部被流水打磨的圆溜溜的光滑大小石头清晰可见,肥溜溜的胖鱼也着实不少。
    肖起就着手里的竹竿探了探近处,再抽回来看了看水线,约摸不到一米深的样子。肖起安心的褪了薄外套脱了凉鞋丢在岸边的大岩石上,卷起裤腿抄起竹竿下了水。
    ‘嗖’的一声,削尖了一头的竹竿被肖起精瘦而有力的手臂激射出去,划破潺潺水面溅起一片莹亮的水花。没有成功,肖起耸了耸肩,虽然念中学的时候就学过因为水面折射所以要瞄准鱼儿下方一点的位置,但是毕竟还是头一回试验,这个‘一点’到底是多大距离的‘一点’还是需要摸索的。肖起并没有泄气,踏踏实实握紧手中的竹竿的继续尝试起来。
    果然,又试了三五回,肖起顺利的叉中一条足有四五斤重的肥美大鲤鱼,心满意足的连鱼带竹竿拎回到了岸边上,转手将竹竿倒插在岸边的湿地里。转身又回到了山溪浅滩里。刚才看到溪地铺的满满的鹅卵石肖起就怀念的记起了母亲还在世时,带自己回乡下外婆家过暑假的事了。这种地方,正是螃蟹聚居的位置,踩在不过没脚的浅滩上,肖起灵活的翻起一块块石头,果然,半个巴掌大小的螃蟹还不少;肖起手疾眼快的捉在螃蟹背壳的左右两端将螃蟹一个个捉住,随手扯下一根水草把螃蟹挨个捆成一串,一手提溜着螃蟹串,一边优哉游哉的走回到大岩石边上,勾住外套往肩上一甩,取下凉鞋套在脚上,再拔出插在泥地里的竹竿子,哼着忘了词的流行歌曲往存放了大堆竹子的暂住地溜达了回去。
    ‘哐当……哗啦哗哗……’
    肖起把顺路随手捡的枯枝往距离竹堆稍远的空地上一丢,再就近捡了几块大石块围出一个不规则的圆圈就立刻完成了临时土灶。再次把叉鱼的竹竿插在地里,信手再把捆螃蟹的水草拿石头压住,肖起起身走到竹林里抱回一地完全干掉的黄/色枯叶堆在码好的柴火堆上,心里还乐滋滋的想着:荒山野岭就是好,什么东西都好找得很~~
    肖起不抽烟,更不可能神奇的摸出古人才有的火折子、打火石之类的玩意,莫非这下只能干瞪眼看着,还是学日本人吃生鱼片?
    这倒都犯不着,肖起从外套口袋里掏出了自己充五百块钱话费附送的廉价手机,呃,手机不是打火机,当然也是生不了火的;不过手机上上挂着的一个圆滚滚的透明玻璃质地,比弹珠大上两圈的挂饰却能派上用场。为什么?不知道你们小时候有没有玩过拿放大镜烤焦蚂蚁这种暴力的游戏?什么……你说谋杀蚂蚁算不上暴力?好吧,随便你,不过这不是重点。
    重点是,现在肖起身处的地方阳光非常好,而玻璃珠子能够像放大镜一样起到聚光的效果,so……肖起用右手拇指和食指捻住那颗玻璃珠子将聚焦得非常亮,温度非常高的那一点光点对准一片干枯的竹叶,一动不动……不到一分钟,光点位置的竹叶变黑了;再一分钟,那处开始冒烟;再一分钟,呃,不到一分钟,橙黄/色的火焰顺利燃起,肖起闲适的收起了玻璃挂饰,搬来一块还算平整的大石头,掰开小刀开始剐鳞剖鱼;三两下把鱼表面的细鳞刮得清洁溜溜,内脏鱼鳃等等也都从鱼腹内扒拉了出来,肖起一手拎着鱼,熟门熟路的晃到山涧就着山泉水把鱼洗白白,再砍下两支半米来长的细竹也洗洗干净了,把鱼一劈两半串起来架在已经燃的火势不错的篝火上拷了起来……
    嗯,啥,你说为什么要劈成两半?你以为几斤重的鱼能像小鲫鱼那样随便串起来就烤?那样面上就算考糊了里面也会烤不熟的,就像烤老鼠可以直接剥了皮烤,好运偷到鸡鸭兔子之类的却必须劈成几个小块烤是一样的道理么~~
    料理好了鱼,接下来就是绿色无污染,鲜嫩嫩的小螃蟹了~
    肖起这回把刚才当做砧板的那块石板抱到山涧也洗洗了干净,然后干脆蹲在山涧边上,把螃蟹一一从水草上拆下来,一手按在石板上,一手持刀飞快的翘掉背壳,再一刀剁成两半,很快就把刚刚还举着钳子张牙舞爪的螃蟹们料理完毕。再次找来稍细的几只竹条,一头削尖,把螃蟹块儿挨个串起来,三块儿一支。
    捏了一把螃蟹串的肖起兴匆匆的走回到‘噼啪’轻声爆响的篝火旁,把螃蟹串也围着石头搭成的小土灶架了一圈;顺便把鱼翻翻面……
    可惜现在手边没有盐和辣子,否则才叫那个鲜呀~~肖起盘膝坐在篝火边上出神,开始后悔被继母从阳台上推下来时没在衣兜里揣上盐味精等等的调料……
    
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