正文 第二十章 分号
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那天,金知越像往常一样从树屋上跳了下去,随着轻功越来越好,金知越现在已经能够直接从墙上跳过去,但是为了掩人耳目,只有借树屋之名出去。刘云逸最近也越来越少地出府了,李涵安和那个招的掌柜王少远将新月楼打理得很好,金知越和刘云逸要做的只是看看账单。偶尔金知越会告诉她爹爹,让她出去玩,然后就可以正大光明地出现在新月楼里,观察那些来吃饭的人对于楼里饭菜的态度。不过,很令金知越欣慰的是,这新月楼的饭菜倒是很受客人的欢迎,尤其是那饭后的特殊点心,更是令那些来吃饭的人赞不绝口。不过那些点心受人欢迎的原因就是限量,不管那天有多少人达到了消费的金额,只有前二十位才能得到一份点心,之后的就只有等到第二天了。而且,那饭后点心会在一周左右推出新品,这就是金知越在现代所知道的那些西式点心的功劳了,不过金知越可不是很会做,可她请的那些厨子可是一些人才,只要金知越能够描述出来,他们就能够将那点心做出个大概,虽然不能和现代的烤箱相比,但是比起君瑶国的点心而言,却是一大美味。
当然,新月楼如此红火,定会引来一些酒楼的嫉妒。某天,一伙人就来惹事了,那时金知越不知道,在她知道后,事情已经在李涵安和王少远及伙计们的处理下解决了,新月楼安然无恙。听到那消息后,金知越一高兴,那个月所有人的月钱增加了五两。所以,金知越虽然不能亲自管理新月楼,但还是很对那些人放心的。
而今天金知越到新月楼的目的是为了和李涵安他们商量新月楼地扩建一事。这新月楼只不过两个月,却在渐渐取代这凤楼的地位。不过,客人很多,却没有更多的空间来供这些人使用,这家店只有上下两层,但是不够宽敞,所以,扩建是必须的。
看到金知越来,一个小二向她点点头,算是招呼了。这里的伙计已经习惯金知越的来到了,刚开始还会有人来迎接,但是金知越觉得在这么忙的时候来接自己,却是没有必要的,自己完全可以找到房间,何必要人带领呢。这不,金知越熟门熟路地走向李涵安算账的地方,在掌柜台上的王少远见金知越来了,和一个伙计打了声招呼,也进了李涵安的房间里。
见金知越来,李涵安首先是告诉金知越这店的情况。
“小越,这个月新月楼出去那些成本,又赚了三千两银子。”说着那些数字,李涵安有些激动,这可是在他的店里从来没有的情况,记得之前金知越的那些做法是自己从来没有听过的,当时还有些反应,毕竟谁都不想太过冒险。不过现在看来,金知越的做法是对的。
“哦,还是不是很多啊,这里毕竟太小了,每天招呼的客人也就那么些人,很多客人一进来看到这么多人,马上就会走,这里的菜再好吃,可是要等上许久,还是不乐意的。我想在这里再建一所房子、”金知越对那些数字不满意,自己要做的事实在太多,照这样下去,到完成自己想做的事后,还不得等到自己三十岁啊。
“很有道理,只是我们要再建一些房子,需要大量的时间,那就意味着我们要关门。这样会损失很多的。”王少远对金知越的说法是赞同的,但是很是忧虑在建房子这短时间会影响将来的生意。
“那也对。毕竟这里的酒楼很多,如果我们一关门,肯定那些客人会到其他地方去,时间一长,就可能不会再回到新月楼。”李涵安也是很忧虑的。
“那我们就只能开家分号了。只是这样你们就得忙上许多。”金知越担忧如果是两家店的话,会有更多的事压在这两人身上。
“没关系,反正现在我们两人一起的话,有时候还没事做。”李涵安解释着。这里每天的账簿也不是很多,和王少远一起的话,根本没有多少做的。若开家分号,倒可以一人掌管一家店,反倒物尽其用了。
“既然你们都乐意的话,那你们就找些时候去看下那些房子。我会叫云哥哥和你们一起去的。那时候,可能会累一些的。只是我们就还得招一些伙计和厨子了。这次的把关就你们了,我现在不能够更多的出来了。我爹爹管得太严了,偶尔还会叫那些姐姐回来管着我。”想到这里,金知越就不满了,自己很乖地在那里看书练武,可娘觉得自己虽然穿的是男装,但将来也是要为人妻的,所以那些女工必须要学,琴棋书画也就跟着来了。真不知道为什么要学习刺绣啊,每天自己的手上都会有很多针眼,她们不但不可怜自己,还说自己不够努力。唉,对于一个从来就不碰针的人,你要很快学会也是很难的。
“那小越就不要担心店里了,这些我们都会做好的。”李涵安在后来也知道了金知越的身份,不过对于她为什么不让自己家里知道她开店还是有些不理解的,不过每个人都会有一些事不好说出口的,所以也没有深究。
“嗯,那分号的事情就有劳了,明日云哥哥就会来和你们去看店的,要什么样的房子我会告诉他的。那就这样,我先走了,不然自己娘又会到处找人了。”金知越说完,向屋外走去。
“好,我们送你出去。”王少远说道。
回了府里,金知越见刘云逸已经回来了,就问道:“怎么样,顺利么?”
“还可以,人已经找好了,现在就差找个师傅了。”刘云逸回答道。
“那就好,你先休息一下,毕竟是很累的事。”金知越听着还顺利,很是高兴。
“好,我就先下去了。”刘云逸说完,出去了。