第一卷 风追司马 第 158 章
加入书签
章节字数:1315
滚屏速度:
保存设置 开始滚屏
第一五八章
初八日,是孔安国四十五岁的寿辰,早餐刚过不久,便有宾客络绎不绝地上门,司马迁随着孔驩大哥跑前跑后地应酬着,董盛也和孔家的随从一起忙活,可最忙碌的还是带着李新的倩倩。
从鸡鸣三遍起身,一直忙到日色将午,总算一切准备停当,倩倩向孔夫人禀道:
“伯母,宴会一切准备就绪,请您到现场查看。”
孔夫人带了王氏跟随倩倩一起来到后花园,只见两排树荫下整齐地排列着几十张案几,案几尽头的几棵大树下,摆放着一长溜盛满各种食物的大型容器。倩倩边走边给二人讲解:
“今天的寿宴咱们换个形式,这个叫做自助餐,就是不用下人们将菜肴送到客人面前,而是请客人们拿着盘子到这边挑选自己想要的食物和饮品,由仆人们将客人想要的食物盛好放到客人盘中,他们再随意找自己喜欢的人一起就座。这样,既可以让客人们可以吃得尽兴、舒适。还可以减少浪费。”
孔夫人对王氏道:“哦?这方法到新奇。只是不知小倩儿给咱们都准备了什么食物?”
倩倩拽着夫人笑道:“伯母,嫂嫂,您们请过来看。”她指着大案板上陈列的各种食物说,“这是他们几人猎回来山鸡、兔子、獾还有一只麂子,为了更入味,将买来的几斤猪肉和这些东西一起卤制了,哦,还有这些鹌鹑蛋和豆腐干,都一并煮了,然后拿出来分类切了放好,客人们可以随喜好取用。这边的几个凉菜,是用卤肉用过的佐料焙干碾碎了调制的,有的还加了些醋,吃起来会比较爽口哦。”又指着几个空着的大陶瓷盆说,“这儿还要准备几个热菜,是用卤锅里撇出来的油热炒,等会开宴了就会送上来的。这些小木牌上都写着各种菜肴、食物的名称以方便人们选择。”
“主食你让大伙儿吃什么?”孔夫人笑着问。
倩倩走到另一个案板旁,揭起一大块干净的湿布,露出里边的一大摞煎饼道:“这个东西叫煎饼,是用小麦粉和糜子、豆子磨成的粉调和在一起做成的,可以将自己喜欢的各种菜肴裹在里边一起食用,也可以单独食用,伯母可要尝试?”
说着,叫旁边的下人根据她们的口味为二人各卷了一张煎饼让她们品尝,婆媳二人吃后都是赞不绝口。
倩倩又让她们看了自己用现轧的鲜果汁和枣酒勾兑的各色饮料,并告诉她们,筵席间还可以根据客人的喜好补充某种食物,绝不会让哪种食物短缺了。
孔夫人喜不自禁地用手轻轻戳了一下倩倩的额头道:“鬼丫头,花样还真多。来人,快去回老爷,可以开宴了。”
=======================================================================
一场寿宴下来,宾客们个个都赞不绝口,满意而归。孔夫人细算了一下,竟然比原先预计的花销减少了一半,全家人都对这小丫头刮目相看,喜欢的不得了。孔家的厨子也跟着倩倩学会了煎饼的做法,也学会了炒几样简单的菜式。
这一日用过晚膳,孔夫人对安国说:“老爷,妾身想留倩儿这孩子在身边多住几天,等过了中秋节再让他们回去可好?”
孔安国笑着说:“可巧,中秋的讲业会我原打算让迁儿替我去演讲,正好你们就多留些时日吧。”
司马迁闻言急忙起身推辞道:“老师,这万万使不得,迁儿才疏学浅,怎可担此重任?”
“迁儿不必过于自谦,以你的学识,完全可以胜任此次讲业,你就不必推辞了。”
司马迁还想再说些什么,怎奈老师一句:“不必多说,就这么定了。”叫他再也无法推辞。