27无题
    天空白蒙蒙的，看不见所谓的蓝天，太阳高高的挂着却没有给人任何一丝温暖的感觉，冷风时不时的吹着，穿透衣服给人一种刺骨的寒冷。天有不测风云，昨天明明是那样晴朗的日子，而今天却寒风阵阵，让人恨不得将被子裹在身上。
    有一个少年坐在一座墓碑的边上，不由伸手紧了紧衣服，将衣服的领子拉高。墓碑上是一个美丽的少女，笑容灿烂如花。墓碑前面是一束马蹄莲，花瓣随着风轻轻的摇摆着。
    “小慧……”少年低声唤着，伸手摸上墓碑，临摹者墓碑上的照片，“对不起，我没有照顾好小司；对不起，我不但没有好好照顾他反倒让他照顾着我；对不起，我呆呆笨笨的，连你交代的最后一件事都没有做好……”
    “对不起，一下子说了那么多对不起。好像你也很不喜欢我说对不起呢……小司，也是……你们都是那么讨厌我说这三个字啊！”
    “怎么办呢？已经完全习惯了‘对不起’这三个字了呢！改，都改不掉了……”
    “因为自己呆呆笨笨的，总是比别人反应慢一拍，也总是惹别人不高兴……于是，总是在说对不起……慢慢的，对不起就挂在了嘴边，说的多了，原来就会成为习惯了啊！”
    “我们在这里做一个约定好吗？以后每天我只能说三次对不起，绝对不会也不能超过三次。我们在这里拉钩！”
    司徒翊伸出小指微微弯曲，贴着墓碑。
    “那么，我们就这么说定了哟！”
    “一直以来，都是小司在照顾着我，给我做饭，给我洗衣服……那么从现在开始我要学会做饭，学会洗衣服，学着照顾小司。小司的手受伤了，我更应该学会这些东西才能好好照顾他不是吗？……对了！小司的手应该是骨折了，昨天刚接上，没有人守着他不知道有没有事情。该死，我怎么可以跑出来丢他一个人在家呢？不行，我得赶快回去。我下次再来看你哟！小慧……”
    说完，急急忙忙的起身离开。墓地里少女的笑脸迎着寒风依旧灿烂如花。
    司徒翊回到公寓，公寓里空空的，才想起高司曜还有课。想了想，去了留连阁找叶晓天。在所有人里，他只知道叶晓天和万舒允会做饭，但是他下意识的觉得找叶晓天会比较可靠。也许是因为万舒允总是冷着一张脸，爱理不理的样子让他觉得难以接近吧！虽然他知道，万舒允并不是因为不喜欢才这样，只是因为习惯了对别人和事情漠不关心，就像他习惯了说对不起。但是他还是下意识不想去找他帮忙。
    今天叶晓天正好有上班，听说了司徒翊的来意，他诧异的问道：“你真的要学做菜吗？”
    司徒翊挠挠脑袋，有点儿不好意思，问道：“你是不是觉得我呆呆笨笨的不好教？”
    叶晓天摇了摇头，说道：“不是这个问题，做菜说简单不简单，说难但也不难。我只是诧异你怎么会突然有这个念头。”
    司徒翊将高司曜的事情跟叶晓天大概的解释了一遍，叶晓天了然的点了点头：“嗯，有些事我听凌枫说过。好吧，想要我什么时候教你？”
    司徒翊小心翼翼的问道：“现在……可以吗？”
    “现在吗？”叶晓天想了想，道：“可以，现在店里不忙，我可以提早下班。你等我一下，我去换个衣服，然后我们去超市买食材。”
    “好，谢谢你！”司徒翊充满感激的说道，眼里只差闪着星星了。
    叶晓天的公寓（现在已经被凌枫占去了一半）的厨房里，叶晓天说道：“我先教你做凉菜吧！这个比较简单，不用管火。”
    司徒翊好学生的点点头，“好。”聚精会神的样子比读书上课还要认真。
    “拿来凉拌的蔬菜基本上都是气味独特清新，口感清脆有劲，可以生吃，或者仅用热水氽烫就能散发香气。可直接生吃的蔬菜大多有甘甜的滋味以及脆嫩的口感，因为加热会破坏养分及口感，通常只需要清洗干净就可以直接调味拌匀食用，比如我们今天买的小黄瓜，另外还有大白菜、圆白菜等等。还有生熟皆可的蔬菜，这类蔬菜气味独特，口感脆嫩，常含有大量纤维质。洗净后直接调拌生吃，口味十分清新；如果用热水焯烫后拌食，则口感会变得稍微有点软，当还不致减损原味，如芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带等等。最后就是必须焯烫才能食用的，这类通常淀粉含量比较高或者有生涩气味，但是只要用热水焯烫即可有脆嫩口感及清鲜滋味，再加调味料调拌即可食用，比如四季豆、莲藕、山药。这么说你懂吗？”
    司徒翊皱着眉头想了想，有点似懂非懂，问道：“就是说，很多蔬菜可以凉拌，但是有些可以直接凉拌，有些这需要焯烫之后才能凉拌，对吗？”
    “呃……简单来讲，是可以这么说。”
    “那么什么是焯烫？”
    “就是把蔬菜放在开水里烫熟。”
    司徒翊了然的点点头，“哦，那我明白了。”
    “凉拌有三种，分别是生拌、熟拌和辣拌。顾名思义，生拌就是材料都是生的。熟拌就是指材料需要以氽烫或者卤、炒等方式加热，或者端出来时醺酱食用。这个有点麻烦，我们今天不做。还有辣拌，所谓辣拌是指凉拌时加入红油。以这种颜色火红的调味料拌成的菜品，味道香辣，清爽开胃，比较受大众欢迎。凌枫就很喜欢。就不知道小司吃不吃辣了。”
    司徒翊想了想，回道：“好像不吃……我没见他吃过辣的，家里也从来不备辣椒。”
    “那我就单教你生拌吧，可以吗？”
    “好！好！”司徒翊点头如捣蒜。
    “对了，在做之前我要先告诫一下，凉拌菜的原料大多是生鲜的蔬菜，或加工制熟后晾凉再吃。如果不注意卫生，很容易危害健康。蔬菜类原料最好能够清泡并充分清洗，在制作之前要把手洗干净，你刚刚洗干净了吗？”
    司徒翊挠了挠头，“我只是用清水洗了一下……”
    叶晓天盯着司徒翊的手，说：“无论你刚刚怎么洗的，你现在要重新洗过了……我希望你能记住，千万不能在做菜途中用手挠头……”
    正说着，司徒翊又尴尬的想要伸手挠头，叶晓天连忙阻止，“哎……我刚刚才说你，你怎么……”
    司徒尴尬的看着自己的手，突然有些无所适从，不知道将手放哪儿，尴尬的笑着，“对不起……”正说着突然想起之前和小慧的约定。啊！今天已经用掉一个了啊！
    叶晓天命令道：“去！用洗洁精好好洗一遍！”
    “哦！”司徒翊依言去洗手。
    “另外，除了材料和手，在做之前也要把菜刀、菜板、盛菜的器皿清洗干净并用沸水消毒。板要生熟分开，不过我们今天只做生拌，所以没事。另外调味的时候，加些醋和蒜不但可以增加口感，还可以消菌杀毒。”叶晓天一边说着，一边将工具清洗干净，并浇沸水消毒。
    从篮子里拿出洗净的黄瓜，说道：“选食材的时候，一定要选新鲜、精细，容易处理的。就像这个小黄瓜，要挑选鲜嫩的。”
    将黄瓜放在菜板上，边切边说：“切的时候，最好切的均匀一点。切出的条，长短要相等；切片的，厚薄要均匀；切成块的，大小一致。还可以在原料上剞出不同的花刀，不过这需要一定的刀工，以后你可以试试。还有些蔬菜适合手撕成小片，其口感比刀切的要好。没见过猪走路，总吃过猪肉。手撕包菜就是用手撕的，好吃吧？”
    司徒翊认真的听着，双眼则看着叶晓天的动作。
    “你来试一下。”叶晓天将菜刀递给司徒翊。
    司徒翊接过菜刀，从篮子里拿出一根小黄瓜放在菜板上，学着叶晓天的样子从中间横切成两段，然后竖切成两半，最后切成条。
    “不错。”叶晓天赞许的说道。司徒翊回以一个灿烂的笑容。
    等到将黄瓜全部切好之后，叶晓天将黄瓜放到大碗里，撒上食盐。“小黄瓜、胡萝卜等蔬菜在凉拌之前要先用盐腌一下，再挤出适量水分，或者用清水冲去盐分，滤干后再加入其它材料一起拌匀，才不容易出汁，不仅口感好，调味也会比较均匀。”
    “顺带说一句，蔬菜焯烫的时候，烫到五六成熟就可以了。最后，也是最关键的就是调味了。调味要注意一致性，如糖拌西红柿，口味酸甜，加入一点点盐可以使甜味更宜人，但若加入过多的盐，就会完全影响口感了；就像小葱拌豆腐，看上去清淡素雅，再淋入少许香油，则色香味俱全。说到这个我倒是突然想起来……我问你，有一道菜叫猴子捞月，知道是什么菜吗？”
    司徒翊蹙眉想了想，摇了摇头，说：“不知道，那是什么？”
    “哈哈……”叶晓天得意的笑道，“就知道你不知道，所谓猴子捞月就是一碟酱油里滴一滴香油。”
    司徒翊纳闷：“为什么一碟酱油里滴一滴香油叫猴子捞月？”
    叶晓天解释道：“你看，一碟酱油想不想一滩水？那一滴酱油像不像一个月亮？那么当我们拿东西去醺的时候，是不是就像猴子捞月？”
    司徒翊想想了，问道：“那么，那猴子就是我们喽？”
    “呃……”叶晓天突然哑口无言，他怎么就没想到呢？丫的，这菜名骂人呢？“对了，我们赶快继续做菜。”
    叶晓天的转移话题未免太过生硬，但是碰上司徒翊，这种程度足以。
    叶晓天指挥着司徒翊：“黄瓜虑干之后，倒到碗里备用。对……这个差不多装的碗就了可以了。我们要在另一个碗里调入食盐……一点点就好了……虽然我们刚刚用盐腌过黄瓜，但是被我们洗掉了，不再加一点点盐，味道可能会有些淡。接下来是味精……对，一勺……酱油……醋……这可以多放点……大蒜……大蒜要拍碎……不对！不对！看我的，要这样，放在菜板上，横拿菜刀用力拍下去……看，这样就碎了，然后放到调味碗里……继续，还有蜂蜜……蜂蜜的口感会比白糖来的好。对，用筷子搅拌均匀。另外如果喜欢吃辣的话，可以再加入辣椒。然后将这些调味料倒入黄瓜里……盖上保鲜膜……放入冰箱冷藏一下。冷藏过后的口感会比较好哟！冰冰凉凉的。不错嘛！”
    “嘿嘿……”司徒翊有点小得意的傻笑了一下。
    “你比枫强多了。”
    这句话刚说完，只听厨房外面有人抱怨：“天天，你怎么可以再背后说我坏话呢？”