正文 第七章绿豆糕
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“卖报,卖报,最新报纸1毛一份,1毛一份。”
“给我来一份。”闻冬买了今天的报纸继续走到摊位前。
吴山把小车放好着手准备着做煎饼的预备工作,做面浆,倒油,准备小菜,闻冬趁着空档买了份报纸。
这次闻冬带了个小马扎,从早做到下午,做完最后一份目送那人离开闻冬从小车的第二层拿出马扎坐下看报纸。
旁边吴山烙着鸡蛋饼,自从吴山过来帮了闻冬不少忙,小推车放客栈人多眼杂的还是不太安全,一个没看好说不定被谁推走了都不知道。
闻冬将车交给吴山让他带回家放着,吴山早上来的时候顺便将需要的面粉,油,菜捎上,闻冬直接过来就可以了着实是方便了不少。
报纸上刊登的除了文人的散文小说,时事见解,还有城里的重大事件,大大小小多多少少都会占些版面。
闻冬被右边的娱乐板块吸引了目光,三月二十日北城夜校学生联合会将会组织诗会,话剧表演在夜校广场举行,届时感兴趣的同胞可入校观赏参与。
这个时候过了正午日头正是毒的时候,闻冬心里立刻有了想法。
闻冬一目十行的读过报纸对现在的局势又有了新的了解,社会动荡不安,闻冬合上报纸仔细叠好,眼神放空,恐怕是要打仗了。
这种局面终究要发生,见吴山送完饼回来交代了几句便各自回去了。
转眼到三月二十,卖完煎饼闻冬先回去准备了,跟吴山约好晚上在客栈见再一块儿去夜校。
“何姐,店里的厨房能借我用用吗?”
现在还不到晚饭的点小厨房还没开始做饭。
老板娘在柜台后坐着嗑瓜子
“行啊,你用呗,想着你手艺好做啥好吃的呢。”
“也不是什么稀罕物,绿豆糕,一会端来您尝尝。”
老板娘吐了瓜子皮笑道“那我可有口福了。”
小厨房里闻冬青色的长袍被麻布做的围裙拴着,露出姣好的轮廓,挽起袖子净手后将脱皮的绿豆浸泡,上锅蒸至一捏就碎。
泡水,上锅蒸的时候闻冬又拿了红豆来熬,加入麦芽糖慢慢熬至粘稠的豆沙。
蒸好的绿豆碾压成泥,锅中放油小火翻炒至略干,加糖和麦芽糖继续炒至成团不粘手。
最后分成小剂子再把熬好的豆沙包进去用模具压出花纹。
做了差不多五十个用托盘盛着,豆绿的绿豆糕发出淡淡的香甜味很是**。
还有时间闻冬拿了山药出来削皮蒸过后压成泥,再用紫薯泥,菠菜汁调色,最后淋上一层糖稀,三色渐变山药糕便做好了。
天色渐晚,老板娘不知何时站在厨房门口,靠着门框双手抱臂笑盈盈道
“小冬做好了没,我给前边都闻着糕点的味儿了。”说着侧身朝里边探。
“好了好了,您久等了。”闻冬将单独留出来的两份拿出去,
“何姐,尝尝怎么样。”
老板娘看着盘子里精致小巧的两种糕点,先拿了三色山药糕,细腻绵软,山药入口即化搭配着紫薯的颗粒感,
老板娘微微睁大眼,从未吃过这种口感的糕点,上面一层粘稠的糖稀恰到好处带点甜味且不腻。
老板娘不吱声又拿了绿豆糕,吃了一口眼里闪过一道亮光,这绿豆糕看着普通里面竟还有馅儿,那叫一个一吃一个不吱声。
“何姐,您先吃着我收拾收拾就出发了。”
天色不早了,估摸着吴山就快来了。
老板娘正忙着吃糕点闻言头也不抬的连连点头。
傍晚两人在夜校对面的街上卖糕点,闻冬先上了一波绿豆糕,这会儿人不算多几个学生模样的年轻人三三两两的从夜校进进出出。
天边残阳消尽,挂上了几颗星子微弱的月亮显出身来,这条街彻底热闹起来。
穿洋装的,旗袍中山装的,长袍马褂,粗布麻衣。。。。北城租界多每个大使馆都有传教士,大街上随处可见的洋人宣扬上帝啊,主的。
所以这儿的人思潮开放,报纸上为数不多的娱乐活动尤其是夜校举办的不分年龄不分贵贱,大家都能来凑个热闹。
清亡了不久大多数人还是接受不了西方的东西,白天先进分子洋洋洒洒的播下文学的种子,夜晚便在学校生根发芽,总有一日破土而出,郁郁葱葱。
“绿豆糕,美味的绿豆糕,好吃的绿豆糕,老甜甜,老香香。”
两人摆好吃食吴山便吆喝着,一对穿洋装的男女从长街拐了个弯正巧从摊前走过
“女士,先生新鲜的绿豆糕,要不要试一下。”
一身白色小洋装的时髦小姐轻拢了下眉正要离开,转眼间瞥见另一边斜靠着的青年,这老板甚是眼熟
“先来五块尝尝。”
闻冬轻笑一声走到摊后有条不紊的包装好
“一共15铜元,您先试一下不好吃不要钱。”
“不用了。”女人说着放下钱和同伴离开了。
看着渐渐消失的背影闻冬俯身压在操作台上双手托腮轻轻叹了口气
“失策了,大晚上的谁买绿豆糕啊。”
他做的绿豆糕好吃是好吃肯定是不愁卖不完的,就是这大晚上的买糕点的人少。
“冬哥做的绿豆糕味道真是一绝,谁吃了不说好怎么会卖不出去。”
吴山惊奇的答道,说着挠了下头想不出怎么形容了便更加卖力的吆喝起来。
不一会儿还真吸引了一堆人过来。
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“三民主义,吾党所宗,以建民国,已近大同。。。。”
夜校大会堂,头顶暖黄色的白炽灯,下面的长凳上坐满了人。
上面墨色长袍,戴着圆框眼镜的青年激-情演讲着,沈雅晴悄悄进去找到座位
“路上有点事耽误了一点。”沈雅晴小声说着将手上的点心分给朋友
“刚买的绿豆糕你们尝尝。”
王小暖刚就闻到香味拿到手轻咬一口立马埋头吃起来。
李轻轻看着手中的点心有些犹豫,她最近在控制食量,晚上吃东西尤其是甜腻的糕点是真不行啊。
王小暖吃完见李轻轻的还拿在手上没碰,满眼渴望的问“轻轻,你不吃吗?”
李轻轻缩了一下手,将绿豆糕放进嘴巴,轻咬了一小口
“好好吃,雅晴你在哪儿买的?”入口绵密丝滑,满口唇齿留香。
不等沈雅晴开口李轻轻又咬了一口,竟然还有馅!
沈雅晴咽下最后一口用手帕轻轻沾了一下嘴唇,这糕点看着不起眼没想到竟有这般滋味。
“夜校对面的那条街上也不远,等会儿结束了我们再去看看。”
出了夜校见闻冬还在沈雅晴上前
“老板再来五个绿豆糕。”
“不好意思啊绿豆糕卖完了还剩最后几个山药糕。”
闻冬拉开上面的笼布,这会儿没多少人闻冬打算收摊了,刚卖完绿豆糕的时候突然想起来霍祁野就想着留几个回去。
还是算了吧,下次做的时候再说吧。
沈雅晴买了最后几个山药糕后闻冬叫上吴山准备回去了。