一切安排妥当闻冬便窝在客栈睡觉，民国没有手机可玩闻冬就一心研究菜谱，剩下的时间就去酒楼吃饭品尝这个时候的美食顺便研究一下当地酒楼的菜价。
    今儿在摊位上吃了阳春面八分一碗，明儿去了饭庄吃二角一份的熘肝尖儿，一角一碟的酱牛肉。明天就该去取小推车了，闻冬决定去全聚德瞧瞧。
    全聚德算是北城最大的酒楼之一了，闻冬早就想来试试了，闻冬进去直接在大堂坐下
    “客官，您要点儿什么。”
    小二递过来一份菜单，闻冬拿着菜单目露沉思，这大酒楼就是不一样光是这价就令人咂舌。要了一盘糟熘鱼片一元二角，一份醋溜白菜二角。
    闻冬想着菜单的事，没一会儿两道菜便一齐上来了两道热腾腾的菜色香味俱全，闻冬夹了一块糟熘鱼片入口即化，鱼肉鲜嫩可口入口弹牙不失劲道。
    醋溜白菜上来便是一股酸辣味涌上来勾人胃里的馋虫，吃到嘴里酸溜溜的，白菜清脆很是开胃。
    不愧是北城的大酒楼这味道绝了，闻冬斯斯文文的快速将菜吃了个干净。
    最后收了一个尾，闻冬用帕子擦了擦嘴把钱放在桌子上心满意足的走出酒楼。
    到了取车的时候闻冬顺便取了约好的面粉小菜，把菜放车上就去了打铁铺。
    刚到打铁铺闻冬正准备喊人，猛地一拍脑门，完了，没有买煤炭。
    现在离开春还早呢，正是离不开煤炭的时候，也不知道上哪买去。
    闻冬看火炉里燃烧旺盛的碳
    “老板你这碳还有吗，有多的话能匀一点儿给我吗，我多付点钱。”
    铁匠把锤头放地上松了松僵硬的肌肉
    “你要新碳没有，有用过的剩碳也能用就是达不到打铁的热度，你要的话送你点。”
    “这样吧，我付点钱隔几天来取一次碳。”
    闻冬又花了2元买了一口锅，突然想起来还有一样东西没做呢。
    闻冬推着车来到找好的位置，先把锅架起来，揉好面起锅热油”嗞啦”一声下入油锅。
    面饼上咕嘟咕嘟地冒着小气泡，炸至金黄酥脆捞出，香味立刻溢了出来，咸香咸香的，油滋滋的，闻着嘴巴忍不住的分泌口水。
    旁边挨得近的小贩抽了抽鼻子，砸吧砸吧嘴，这小味儿，还怪香的，回去让媳妇炸馍片吃吃。
    趁着没人闻冬先做一份自己吃，调好面倒在铁盘上，三两下就把面铺成圆形刮去多余的面，煎成饼打上一个鸡蛋煎至两面金黄刷上一层秘制调味酱再撒一层芝麻放上喜欢吃的小菜，刚炸好的薄脆反手一裹，一切两半。
    闻冬用油纸垫着顾不上烫，一口一口吹着吃，嗯，想这一口想了好几年了，终于吃上了。
    旁边的摊主拿了自己刚出炉的烧饼啃了起来，平时香喷喷的烧饼现在感觉也没有那么好吃了。
    “老板你吃的叫什么？这怎么卖的？”
    已经有闻着味儿跑来排队的人了。
    闻冬三两口解决完拍了拍手“这个是煎饼果子，10分钱一个。”
    什么东西10分一个？
    他的烧饼才卖2分，就连肉包子才卖3分钱一个。
    这是啥啊能比肉还好吃？
    旁边摊主手上的烧饼顿时不香了。
    “给我来一个尝尝。”那人犹豫了一下，闻着香味肚子发出打雷声，立马出声道。
    闻冬双手麻利的又做了一份，倒面浆，刮圆，刷酱，夹菜最后全都裹起来。
    一套动作行云流水。
    “您慢点儿，小心有点烫。”
    那人接过迫不及待地塞了一口，一边仰着头斯哈斯哈张着嘴巴散热，口齿不清的说：“老板再来一份。”
    10分钱确实有点贵但这煎饼个头挺大，一份两个基本可以填饱肚子，一口咬下去软香的面饼，清爽的生菜，还有一层酥香流油的薄脆，一口下去这谁不香迷糊啊。
    后边犹豫的人见他这样纷纷上前排队，但也有被价格劝退了的。
    买过的人有的尝了一口就接着排队去了，感觉自己买的太少了这么好吃的煎饼得多买几份，回去给家里人也尝尝。
    “老板，我要五份。”
    今天第一天来买的人不是很多，闻冬准备了100份的量，来的时候快到午饭的点儿了卖到下午才卖完卖得还挺快的，今天第一天算是打出来名头明天再多卖点。
    还剩最后一份闻冬做完就直接走人，回去的时候顺便找买菜的小贩约好第二天的量，把小车放到客栈门口闻冬揣着最后一份煎饼进去找老板。
    老板娘正跟几个住店的登记，闻冬站一旁等了一会儿，老板娘忙完抬头笑道
    “怎么了，有什么需要的尽管说。”
    “老板。。。。”
    “叫什么老板，我姓何，叫姐姐。”
    “何姐，我找了个营生做小本买卖，您看方不方便找个位置放一下。”
    闻冬指了指外面的小推车不好意思的问道。
    “那有什么，你去找小王让他给你领到后门直接从后门进去放那就行了。”
    “谢谢姐，我叫闻冬。”闻冬掏出一个油纸包
    “何姐这是我自己做的煎饼果子您尝尝。”
    煎饼果子？从没听过还有这种吃食，
    外面是一层薄薄的饼子里面裹着菜和几样不知道叫什么的东西，
    看着还挺稀奇的，老板娘吃了一口
    “看不出来啊，小闻你还有这手艺呐，以后谁娶了。。。谁嫁给你谁有福啊。”老板娘掩嘴笑道。
    “我还没吃过这样式儿的饼子，你从哪学的，这手艺是真不错。”
    闻冬笑了笑，眼睛弯成了月牙眼里星光闪烁，“以前跟着一个老师傅学的，您吃着好吃就行。”
    闻冬又从口袋里掏出10元，今天卖了差不多100份煎饼加上成本正好赚了10元。
    “何姐我再续租一个月，麻烦您了。”
    “没问题，这有啥麻烦的，你住多长时间姐都欢迎。”
    老板娘收了钱在簿子上登记着，闻冬上去休息了，
    这小子不光长得秀气，又会做饭，还会赚钱，以后也不知道便宜了哪家姑娘，老板娘摇了摇头继续看账本。