正文  043一盘炒青菜   加入书签
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    “哦,哦。”老爷子的话震得耳膜疼,江潇就跟个小媳妇儿一样默默切鸡翅,或许是老爷子在旁边,江潇的手脚一下子都变得不利索了,听到老爷子冷哼后,才收起那些有的没的,将注意力专注在分割的鸡翅上。
    好在江潇别的不行,专注力十分到位,很快,他手上动作越来越快,老爷子似乎是挺满意的,冷气释放得都少了许多,就是江潇很快就觉得热,偏偏还没时间去擦汗。
    “行了,歇一会儿再干。”就在这时老爷子发话,但在江潇以为可以放松的时候,老爷子又道,“去炒盘青菜看看。”
    江潇以为的歇一会儿,就是在旁边坐着玩手机,而老爷子的歇一会儿却是,炒盘青菜。江潇觉得自己早上不应该幸灾乐祸队友,现世报来得太快。
    在老爷子指挥江潇的时候,厨房里其他人也都偷偷在看,但因为两人说的是方言,他们不太能听明白,半天也没看出个所以然来。
    而张大厨早就得到通知,因此也早早做好了准备,就是他很惊讶李总说的来一位大厨是年龄这么大的大厨,他都差点被老爷子刚刚骂的话语给吓得下意识腿软,没办法,当年教他们的师父也是这么的暴躁。
    在看到老爷子带着昨天刚来就切土豆丝大显身手的小年轻出来时,张大厨下意识让开了灶台的位置。
    “炒吧。”两个字,简直就是令所有初学厨艺的学徒战栗的恶魔的呢喃。
    张大厨咽了咽口水,老爷子这话没把江潇怎么样,倒是快给他逼出来应激了,就见江潇看了眼锅,发现是双耳锅之后,就叹了口气,随着这声叹气,张大厨心也跟着颤了颤,及时对江潇说:“要,要换一口锅吗,这个耳锅你恐怕不会用。”
    老爷子说了句“不用”,就看江潇下油炒青菜。
    这看起来严肃又带着有趣的事情就这么吸引过来许多厨师的注意,本来他们就是传媒公司的厨子,不吃瓜谁能说自己在明星很多的公司里上班啊,而厨房里来开小灶的明星不少,但体验生活体验到有这么一位一看就很有气势的老师傅来教的,可就没见过了。
    一看老师傅就不是什么好说话的,这刚来的小明星不会就这么被骂哭吧?
    江潇不知道这些厨师们在想什么,他热锅下油,开始炒青菜。
    炒青菜并不是什么很难的菜,主要是以高温翻炒,考验的是对油温的掌握,也就是火候,但想把青菜炒好,火候又是一项极大的考验。
    青菜要清脆,不能炒烂,色泽和口味都有讲究,青翠欲滴,大概就是一盘炒青菜的很高评价了,可以说这是一项极其考验颜值的菜。
    不出意外的,江潇的炒青菜一开炒就开始翻车,不过他脑中一直在响着系统报出的火候+1+1的数字,让江潇一点儿也不气馁,尤其想到老爷子来了,能吃到老爷子的菜,心情还是难免雀跃的。
    “重新炒。”
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