正文 102:过时传承
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侯奉骤然黑了脸色,食力隐隐有些暴动趋势。
“请诸位申请认证的厨师尽快前往考核位置。”
距离最近考官眼神直勾勾盯着侯奉,这句话警告的对象不言而喻。
被数十双眼睛盯着的侯奉只能咽下这口气,愤然甩袖带领身边十几位帮厨走向考核点。
厨师认证不同于美食猎人检测,后者只要不像陆涛闹出那么大动静,基本上三五分钟就能完成。
而厨师认证需要当场制作美食。
美食制作不易,所要花费的时间长短不一,为了节省时间,厨师协会认证星级划分不同考场。
认证星级越高,考生数量越少。
蓝季申请的是六星厨师认证,每个考场仅限百人进行考核认证。
但大多数厨师都会携带助理学徒,这些人林林总总加起来少说也有五六百人。
像是陆涛和蓝季这样的二人组,可以说是少之又少的存在。
蓝季的考核操作台刚好被分配在中央位置,视野非常开阔。
陆涛左顾右盼观察着四周熙熙攘攘的团队,好奇道:“这些人都是来参加厨师认证考核的吗?”
“每个团队只有一个人进行考核,其余人主要工作就是打下手。”蓝季有条不紊从背包中拿出自己的厨具和炊具。
“这样也行吗?”陆涛眼中充满疑惑,“厨师协会就不怕有人作弊?”
“所有帮厨下手都会登记身份,严令禁止实力接近或者超越参与考核者的帮厨进入。一旦被查出,团队内所有人都会被吊销厨师证,并且终身禁止在各大城市进行与厨师有关的工作。”
“不能做厨师也可以干别的,也不至于饿死。”
陆涛这个外来者当然不了解这种惩罚的含金量,但琪娅拉本地人可没有几个能够下定决心抛弃的荣誉象征。
“不是那么简单的事。”将所需工具都摆放整齐的蓝季摇了摇头,耐心向陆涛解释道,“厨师不仅仅是一个职业,也是身份地位的象征,剥夺一个人的厨师身份相当于将他扒光了丢在大街上,不仅颜面尽失,还会被所有人唾弃。”
看着陆涛懵懂茫然的眼神,蓝季便知他并未听懂,无奈一笑:“你只需要知道厨师身份对我们这些人来说很重要就对了。”
“可职业不是自己选择的吗?为什么一定要别人授予?”没有接受完九年义务教育的陆涛十分不理解。
“古往今来皆是如此。”蓝季并未放弃和眼神透露出清澈无知的陆涛解释,“人类群体居住活动,很少有人能够做到全然不在乎他人的评价视线。”
完全不在意外界评价,会将恶意太大的家伙脑袋打爆的陆涛对此表示不理解。
不等他想通,监考官就敲响了考核开始的钟声。
沉闷钟声回荡在考核场内,主考官所在高台上制作成蒸笼状的大牌子开始冒出袅袅蒸汽。
“那个是蒸笼计时器,蒸汽消失代表考核结束。”
蓝季话落,一声轻微机括声响起。
陆涛收回打量着蒸笼计时器的视线,低头看向料理台面。
台面右上角缓缓升起一块木牌,上面刻着四个字。
“健康,肉类。”
“这个就是考试题目?”
怎么说也是上了几年学的人,知识面不广也不至于连这点基础内容都不知道。
“是。”
蓝季略一思考,脑海中已经有了食谱,伸手一样样掏出食材。
不过半分钟,料理台面已经被摆满。
陆涛刚要咂舌,余光就瞥见了其余厨师的料理台。
超过四成厨师的料理台根本摆不下,只能在考核台周围铸成食材高墙,还有四成将堆满料理台的食材高高摞起,几乎看不到他们操作的身影。
“考核不是只需要做一道菜吗?”陆涛有些不理解道,蓝季之前给他讲过一点厨师晋级考核的规矩,虽说他左耳进右耳出但多少还是听进去了几个字。
“市面上流传的六星美食大多食谱驳杂,其实去掉部分食材有时候也不会影响味道。”
蓝季低头整理着自己的食材,连头都不需要抬就知道陆涛在惊讶什么。
琪娅拉美食谱系发展万年,各类菜谱五花八门,几经洗礼到今日留下的高级菜谱大多用复杂的料理手段与名贵食材取胜。
也不是没有厨师能够研究出自己的菜谱,但毕竟是一年只能进行一次的考核,当然是怎么稳妥怎么来。
按照流传最广的六星食谱所做出的美食,仅凭食材珍惜程度都能够将菜品堆到四星以上,接下来两成就看厨师处理制作的手段。
当然这世上的确存在能够化神奇为腐朽的神人,但这种人不要说晋级六星恐怕连成为厨师都不太可能,自然不会出现在眼下这个场合。
陆涛视线四处乱飘,各色食材的香气不断钻入鼻孔,刚刚才吃下半吨食物的肚子又开始抗议。
按了按不满足的肚子,陆涛强制自己收回视线,眼神放空盯着一板一眼将厨师服穿戴整齐的蓝季。
修长有力的手掌一粒一粒扣上排扣,而后将雪白的袍角拉展,套上准备好的围裙,抬起手臂扯紧袖口,指尖顶起铜色纽扣塞进开口之内。
一连串动作行云流水,专心致志的模样十分赏心悦目。
视线从蓝季的脸落在雪白厨师袍上,陆涛脑海中突然冒出一个疑问。
明明白色最怕脏污,为什么要选白色作为厨师袍呢?
陆涛在蓝季面前不是藏得住事的人,想到什么便直接说了出来。
听到这个问题的蓝季轻笑一声,道:“就是因为它容易脏。”
万万没想到会是这个答案的陆涛一愣,眼中写满了“不解”二字。
“容易脏便代表不容易藏污纳垢,食客也能吃得放心。”
陆涛恍然大悟,看着蓝季拿出另一件围裙对着他招招手,身体比大脑先一步行动,上前弯腰低头任由对方将围裙套在他脖子上。
围裙没什么重量,只是脖子上多了个绳子有些不适应。
陆涛不由得伸手扯了扯,蓝季察觉到他的不适,上前拉着两侧系带,双手环过陆涛的腰在后方打了个完美的蝴蝶结。
“多带几次就好了。”
蓝季说话时,气息透过薄薄的衣料喷洒在胸前,有些痒让陆涛忍不住想要后退。
“好了。”就在陆涛有大幅度动作之前,蓝季扯了扯围裙两边将其拉平,笑着道,“这次做菜时间会比较久,要是饿了就吃点肉干。”
陆涛低头看着近在咫尺的笑容,愣愣点了点头。
脑海中莫名浮现一个念头。
蓝季这样笑起来还挺可爱的。
身前属于另一个人的气息抽离,等到陆涛回过神来,蓝季已经开始处理食材。
摆满了半个料理台的食材,陆涛没有一个能叫上名字,美食眼镜这种东西在考核中又被禁止使用,按理来说他应该是个睁眼瞎,但不知为何看着桌面上的某几样食材的时候,脑海中会自然而然浮现一个他从未听说过的名字。
陆涛上前抓起了一个紫色圆形果子,道:“紫荚果,辛辣微甜,有特殊气味可去腥。”
脑子里面的信息告诉他,这玩意儿是优品美食,相当于美食等级在二十级到五十级之间。
从果子入手之后并无多大反应的胃部来看,这东西的美食等级应该不超过十级。
蓝季微怔,纠正道:“紫染果,没有味道蕴含能量较少,基本都是被用来当染色剂使用。”
“是吗?”
陆涛喃喃了一句,将手中果子放了回去,没有了紫染果遮挡,颜色变深不少的掌心皮肤瞬间暴露在眼前。
“对呀。”蓝季握着缠了白布的切片菜刀,动作飞快将一块不知道来自什么美食动物的肉,片成蝉翼般的肉片,“你说的紫荚果我只在灭绝美食原材料图鉴上见过,它和紫染果的外表确实相似,但食用方式和美食等级都完全不同。”
闻言,陆涛下意识摸了摸缠绕在手腕还在沉睡中的缤纷蟒,彻底确定脑海中突然冒出来的信息是从何而来。
这位虚无空间中的老前辈实在是有些不靠谱,竟然给他传了一份不知道落后多少个版本的陈年旧料。
陆涛眼中不由得出现了些许嫌弃。
如果又陷入沉睡的苍梧知道他心中所想,估计要被气到吐血。
内心嫌弃完苍梧的不靠谱后,陆涛又被蓝季片肉的动作吸引。
白皙纤长的手指握紧菜刀上下左右飞速移动,每一次动作几乎就是写好的程序分毫不差。
可以透过切出来的肉片清晰看到另一边的景象。
双手配合默契无比,动作优雅又有力度。
陆涛十分确定他做不到这一点,但他又不是厨师,做不到很正常。目光环视四周,少数几个能够看到切菜动作的厨师,没有任何一个能够和蓝季相比。
他的厨子果然是实力最强的。
得意之色在眼中浮现,陆涛与有荣焉地上扬嘴角,几乎不需要费力就可以辨别出他此刻的心情十分愉悦。
远处蒸汽计时器不断喷吐蒸汽,场内切菜声不绝于耳。