第1卷:村中生活 【005】紅椒炒肉絲
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薛檸是識字的。
也是村子裏為數不多識字的雙兒。
但父母去世後,二叔一家住進了薛檸父母的房子,將薛檸當成了一個幹活的仆人,薛檸一個人要伺候二叔一大家子人,忙得不可開交,自然也就沒有多少人知道他識字的事情了。
他拿到菜譜的時候,一下子就看懂了菜譜裏麵的字,薛檸沒有多想。
但現在,他才發現,好像有些不對。
這些字與他學過的那些長得並不一樣。
筆畫更簡單了一些。
還有很多字,他以前沒有學到過,但現在一眼就認出來了。
他小心翼翼地看了一眼將菜譜扔給他的妖怪。
難道這是妖怪的能力?
讓他看懂菜譜,然後更好地做飯給他吃?
這麼一想,薛檸忍不住抖了抖。
那他還不如不認識這些字呢……
這個念頭也隻是一閃而過。
他悄悄將菜譜裏的這些字都記了下來,生怕自己一離開這個地方,就會忘記——如果他還能離開的話。
這些字雖然比起他學過的那些來說,有些缺胳膊少腿兒,但隻要是字,都是很重要的。
他有一種直覺,學會了這些缺胳膊少腿兒的字,他就能看懂其他的那些字了。
以後也不會被人騙。
薛檸的小動作,席非白假裝沒有發現。
他躺在躺椅上,神色悠閑。
隻要等著吃就好了。
薛檸摘了紅椒,放在水中洗淨——廚房裏有一個水龍頭,隻需要輕輕一擰就能夠出水,下麵有一個水池,洗完以後,輕輕按一下,水池裏的水就能夠流出去。
薛檸在廚房裏的時間不長,但已經將廚房裏摸得清清楚楚,很快就洗幹淨了紅椒。
剩下的薑蒜都有,雞蛋……薛檸看著菜譜裏需要準備的雞蛋,沉默了一下,假裝沒有看見。
他的懷裏倒是還有兩個雞蛋,但都已經烤熟了,這是他的口糧。
誰知道這個妖怪吃完以後,會不會記得他?
寄人籬下的日子久了,薛檸已經學會了未雨綢繆,藏起來一些食物,能讓他不被餓死。
他假裝沒有看見雞蛋這個食材,準備好以後,將辣椒切成了細絲,薑蒜剁成了小塊,從野豬身上切下來的瘦肉被他切成了細絲,加上廚房裏寫著名字的各種調料拌勻,放在旁邊醃製一刻鍾。
這個過程中,薛檸洗幹淨了鐵鍋,開始用野豬身上的板油開始煉油。
如果需要大量用油,將野豬身上的油全都熬出來,需要很長時間,但現在隻需要炒一盤肉絲,薛檸隻選了一小塊板油煉製,很快肥厚的板油融化,鍋裏出現了清亮的豬油。
好香啊……薛檸悄悄吞了吞口水,沒敢讓席非白察覺。
用廚房裏空著的壇子將豬油裝進去,薛檸重新起鍋,熱鍋冷油,放入豬肉絲,炒至變色後撈出,緊接著下入了薑蒜,放入辣椒,翻炒均勻後倒入了肉絲,放入菜譜上所說的調料,撈出肉絲裝盤。
一道紅椒肉絲就做好了。
他看了一眼好整以暇坐在外麵的席非白,想著這人點的是兩個菜,還有一個炸酥肉,他從菜譜上翻了又翻,才找出了一道用料最簡單的炸酥肉。
薛檸按照菜譜上的內容,炸好了小酥肉,又從外麵拔了一顆大白菜,燒了油水燉上,才擦了擦額頭上的汗,小心翼翼地走到席非白的旁邊:“做、做好了。”
作者閑話:
剛剛把簽約的合同寄出去啦,以後就可以日更了~