正文  第四十八章反轉美食文1   加入書簽
章節字數:3179
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    隨著眩暈過去,何苓睜開眼,麵前有著無數來來往往腳步匆忙的路人。
    何苓揉了揉泛著頭痛的腦袋:“886,這次又是個什麼世界?”
    “宿主,我來了。”886尖銳的聲音再次響起,“記憶傳送。”
    這人也太慘了吧,何苓接受完原主的記憶感慨道。原主叫顧明舟,是京都人人皆知老牌子滿月樓大廚廖奇的關門弟子。
    滿月樓創始人是廣東那邊的富商潘強,他花巨資打造滿月樓,滿月樓整體裝修的很有感,裏麵連柱子圍欄都雕龍刻鳳,廖奇還是他花大價錢給挖來的大廚。
    顧明舟年幼時父母遭遇橫禍雙亡,他的大伯不願意收養他,才年僅六歲的他隻能流浪街頭靠著好心人給的吃食活下去,廖奇在街頭遇到他,看他實在可憐就收留他在店裏做雜工,廖奇供他讀書,後麵廖奇發現顧明舟對做菜很有天賦就收他坐了關門弟子。
    原主廚藝了得,廖奇對其很滿意,再加上廖奇年過半百名下沒有一兒半女,在臨終前提拔原主,潘強也對便讓原主接過的滿月樓總廚位置。廖奇這一舉動讓師出同門的大師兄陳彬很不滿。
    陳彬自認為自己成為廖奇的弟子比顧明舟早,廚藝也不比原主差憑什麼廖奇在提拔原主繼承滿月樓?!覺得廖奇就是偏心對顧明舟懷恨在心,在廖奇壽終正寢後,在飯菜裏下毒讓原主失去味覺,還在原主所做的菜裏做手腳,導致原主使酒樓生意越來越差,酒樓裏的其他廚師不服原主,嚷嚷著讓原主下台陳彬上位。
    原主被趕出滿月樓,因為失去味覺就無法掌握自己菜品,他墮落了,成了一個露宿街頭的流浪漢,五年後,有著廚神盛名的陳彬在街上認出鬱鬱寡歡的原主,嘲弄了原主了一番,還把當年他味覺盡失的事實給說了出來,原主這才知道自己當親兄弟看待的人原來才是毒害他的人,原主整個人崩潰至極。
    原主常年流落在外吃的東西不幹淨再上心態鬱結,早年就感染上了胃癌,等發現時已經是胃癌晚期了,因為沒錢治療最終病死了。
    原主的心願就是希望自己那怕被驅趕出滿月樓也不要在墮落,拿回廚神的稱號,揭露陳彬的惡行。
    知道原主的願望後,何苓頓時知道該怎麼做了。他從橋洞底下站起來,憑著記憶走到離橋洞一公裏的洗手間打算清洗一番,他現在渾身髒兮兮臭烘烘的,連他本人都嫌棄。
    因為身無分文,何苓隻能在公共洗手池用免費提供的洗手液洗頭,用洗手池的水擦拭身上的汙垢。忙了半天,身上總於清爽幹淨了。
    “886,你快出來。”何苓緊急呼叫係統道。
    “宿主,我在,怎麼了?!”886立馬回應。
    “你之前不是說商城裏有各種技能可以兌換嘛?我想用我現在有的500銀幣兌換廚藝技能可以嘛?”
    886:“可以。”
    何苓眼前頓時出現一塊大屏幕,屏幕上麵有著美貌提升值、吃多不胖技能值、廚神值。
    何苓毫不猶豫的點了廚藝值,屏幕上顯示需要購買廚藝值需要300銀幣,確定和在考慮看看,何苓按下了確定健。
    “兌換成功。”機械音再次響起。
    何苓覺得身上猛然被注入一股力量,眼前出現一個黑漆漆的藥包。他伸出拿抓住那塊不解道藥包:“這是什麼?”
    “這是購買廚藝值贈與的小禮品百包藥包,這塊藥包放入燉煮的食物裏麵可以使菜品的功效發揮到最大,還具有延年益壽美容養顏的功效哦。”886很有耐心的解答。
    “那謝謝了。”何苓把藥包放進口袋裏。他現在要去找工作,把自己的吃住起居安排到位才行,不然怎麼能扳倒陳彬。
    *
    何苓走到街上,路邊有著不少餐飲店,但門口都沒有發布招聘信息,他就沒走進去。
    何苓接著走,眼睛左右張望,好不容易碰到一家酒樓門口放著招聘信息的牌子。牌子上麵寫著招主廚、服務員、打荷等。
    眼前的酒樓叫全味樓,店規模不大,內裏裝修的古色古香,何苓停在門口,發現大廳裏一桌客人都沒有,隻有兩個服務員正在擦桌。看起來生意很不好。
    相鄰的另外一家飯店大廳裏的客源都坐了一半,兩兩對比更顯得很落敗。
    何苓走了進去,正在搞衛生的服務員大姐看到有進客立馬迎上前:“先生,幾位用餐呀?”
    “我不是來吃飯的,我是來應聘的。”何苓道。
    服務員大姐打量了他一眼:“你來應聘什麼職位?”
    “我是來應聘主廚位置的。”
    服務員大姐嗓門變大:“你沒說錯話?你確定你是來應聘主廚的而不去打荷?”見何苓那麼年輕口氣那麼大,服務員大姐難以置信道。
    “是真的。我看你們酒樓外麵放著招聘牌子我正好沒工作就進來了。八大菜係我都略知一二,想進你們酒樓這發展。”
    “那你等一下,我去找店長過來。店長才能決定你能不能入職。”
    “那有勞阿姐你了。”何苓誠懇的說道。
    另外一頭,一個穿著白襯衫一身職業打扮的男青年把襯衫的袖子挽起來,正在水池裏洗著菜。
    口袋裏的電話響了,青年抽過旁邊的毛巾擦了擦手上的水珠掏出口袋裏的電話沒來及看來電顯示就按下接聽鍵,一隻手正在攪鍋裏的紅豆沙生怕糊鍋,另外一隻手拿著手機:“誰呀?”
    “鍾萬臨,我是你爸。”醇厚的嗓心帶著濃濃的威壓。
    鍾萬臨的手頓時一頓:“爸,找我有什麼事嘛?”
    “爸不阻止你創業,可是你幹那一行不好非要做餐飲這一行?我早就說過你選的這個行業沒那麼容易。聽說你的酒樓快運營不下去了,你現在回來吧。回來我公司上班,等我老了,我手上的產業都是你的。”鍾父很得意道,“聽爸的話,準沒錯。你在折騰也折騰不出什麼花樣的。”
    “爸那是你自己創造出來的,你做的得的我也一定會做得到,當年你能白手起家我也一定能。當初你說了給我兩年的時間,現在距離約定的時間還有三個月。”鍾萬臨聽到父親帶有嘲諷的話回擊道。
    “嗬,看來你不到黃河心不死。我就等著你回來求我。”鍾父惱火的把電話給掛斷了。
    鍾萬臨把把手機往口袋裏一塞,抿著唇有種不服輸的堅韌。
    “老板,有人來麵試主廚。”服務員大姐走到後廚道。
    “你帶他到我辦公室,我這就來。”鍾萬臨一聽猛地站起身,他店裏隻剩下一個炒菜師傅,而這個師傅上個月已經交了離職申請書,鍾萬臨在三挽留人家也不願意留下,他沒辦法隻能批了,這個月月底就走了,他現在正急著找師傅呢,畢竟洗菜擦桌招不到人他可以自己上,可掌勺炒菜他沒那個技術上不了,正急著火上眉頭,這一聽正好有人來,興奮的立馬整理一番著裝就走到辦公室。
    鍾萬臨坐在椅子上,隨著敲門他抬眼望去,進來的是一個青年,五官長得很不錯是當下下奶油小生那種讓人眼前一亮的長相,可就是衣服髒了點,褲子也磨損出幾道口子。
    何苓也望了過去,坐在椅子上的是個劍眉星目氣宇軒昂的男人,他沒想過老板那麼年輕剛開始還以為是個頭發半禿的地中海中年大叔。
    鍾萬臨很奇怪,不是說有人來麵試主廚嘛?怎麼來了個服務員?他不假思索道:“服務員工資3200,上班八個小時,每月例休四天。你還有什麼需要了解的嘛?”
    何苓很無奈道:“我不是來應聘服務員的,我是來應聘主廚的。”
    鍾萬臨仔細打量了一番,眼前的青年太過年輕了,一般廚師能掌勺都要三到五年的時間,特別是名廚。
    但他現在也沒有辦法隻能先試一試:“你說你是主廚,那你露兩手給我看看,如果合格你就能留下。”
    “好。”何苓嘴角上揚,一副胸有成竹的樣子。
    “這是廚房,裏麵的食材你都可以用,給你一個半小時時間。菜做好了,送到春滿包廂裏來。”鍾萬臨把人帶進廚房抬起手上的腕表看了一眼。
    “好。”何苓很淡定道。
    鍾萬臨便回到辦公室跟供應商好好協商一番才行,他因為資金周轉不過來,給供應商的款都沒結完,現在供應商這邊每天給他供應的食材都少了好多種且都不怎麼新鮮,他要跟供應商好好扯皮一番,不然食材的品質不行,導致他的菜品也跟著遭殃。
    何苓走進廚房,一拉開冰箱的門,裏麵有五花肉、鵝、菜心等。
    何苓一碰到食材,手如有記憶一樣,有條不紊的處理著食材。把肥瘦均勻的五花肉切成正方形的塊狀扔下鍋裏煮半個小時撈出用竹簽紮著豬皮抹上鹽放置一會,在放入油鍋裏炸製皮麵金黃起泡撈出放入冰水中。
    芋頭切塊放入鍋中煎一會撈出,鍋裏放入八角香葉,桂皮草果、糖、醋、酸檸檬等熬製。
    把泡在冰水裏的五花肉撈出,切成薄厚均勻的片狀,把煎好的芋頭放在碗的底部,上頭放在扣肉,在把熬製好的醬料澆到肉上麵放進蒸籠蒸半個小時就可以了。
    *
    鍾萬臨剛處理好供應商的事情,瞟了一眼腕表,距離一個半小時還有十分鍾左右就到了,他便起身從辦公室走到酒樓的包廂裏。

    作者閑話:

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