接下來夏歲跟著傑米到供餐窗口熟悉工作流程，張粵則和方敬繼續聊著什麼，透過巨幅玻璃窗，隻能看到兩人的表情都很嚴肅，嘴巴不停的說著話，不知道都在說些什麼。
    傑米說道：“喂，夏歲，你都聽清楚了嗎？”
    夏歲回過神，不好意思道：“抱歉，我剛才走神了，麻煩您再說一遍可以嗎？”
    對方也是一個溫和的人，他耐著性子又重複了一遍：“沒事，其實咱們這個工作很簡單，早中晚餐基本是固定的套餐，因為是特殊人群，食物做的比較軟爛容易消化，食材方麵倒是沒什麼區別，菜譜三天一換，根據農業園所供應的食材決定，後廚會提前做好，我們每天隻要按照規定定量發放就可以了。”
    夏歲道：“好的，那麼所謂的定量有什麼標準呢？”
    “為了杜絕浪費，社區已經事先統計好需要供餐的人數，如果因為某些原因無法過來領取食物的要提前和工作人員報備，食物的量是固定的，一份多少就是多少，我們隻需要把食物裝進供餐人員的餐盒裏就行。”
    夏歲明白了，這就和坐飛機以及高鐵的時候發放的定餐一樣，餐食都是固定的，確實可以避免浪費糧食的情況。
    夏歲還是有疑問：“我懂了，隻是老人和孩子的飯量終歸不一樣啊。”
    傑米看了夏歲一眼，笑著說道：“你還真是愛操心，平時很少在社區餐廳吃飯吧？你放心，餐食肯定是夠的，至於能不能吃飽，就不在我們考慮的範圍內了，你要知道現在食物很緊張的，能把食物分出來照顧這些弱勢群體已經算是很不錯的社會福利了，對於整個社會來說這是一個不小的負擔呢。”
    夏歲聞言忍不住想，這種說法很不近人情啊，難道你沒有童年嗎？未來也不會老嗎？到時候你不也就成為了自己口中的社會負擔了嗎？
    最後夏歲還是忍著沒去吐槽，畢竟第一天上班就和同事起衝突不太好。
    大致熟悉過工作流程之後，張粵那邊和方敬似乎也談完了話，方敬有事要忙先行離開，距離餐廳對外營業還有半個多小時，後廚裏飄散著食物的香氣，夏歲感覺自己餓了。
    這個時候張粵隔著玻璃窗衝夏歲招了招手，夏歲和傑米打了聲招呼，來到張粵身邊。
    張粵道：“先吃早飯，之後你就安心的在這幹活吧，有什麼事可以通過方敬找我。”
    夏歲應道：“好的。”
    早餐是一根紅薯和兩個卷餅，配了一杯檸檬水，卷餅裏裹著的是炒熟的胡蘿卜絲和土豆絲，檸檬水顧名思義就真的是帶著檸檬味的白開水，除了有檸檬獨特的香氣以外，白開水本身沒有任何的味道，不過搭配紅薯卷餅也不錯，雖然是很簡單的一餐，但是夏歲已經感到知足了，至少不再是土豆西紅柿之類的蔬菜湯和烤麵包。
    兩人剛吃完早餐，收拾好餐具，餐廳就開始陸續進人，男男女女，老老少少，一個個手裏都拎著一個綠色的小包，包裏放著自己的餐具。
    夏歲從張粵那裏得知，餐廳也會提供餐具，但是需要額外收取清洗費用，為了能夠省錢，很多人都會選擇自己帶餐具到社區餐廳吃飯，而且餐具規格統一，就是一個餐盒外加一個保溫杯，餐盒分為四格，三個裝菜的格子較小一些，裝主食的格子相對比較大，保溫杯可以裝水可以盛湯。
    餐廳牆上的時鍾指到六點半的時候，餐廳開始正式營業，夏歲和所有工作人員一樣，穿戴好白色的圍裙、口罩和頭罩後和張粵打了聲招呼後便開始投入工作，張粵則默默坐在餐廳的角落開始忙自己的事。
    餐廳一共有六個窗口提供服務，人們按照規定有序排成了六列，需要在餐廳就餐的排成四列，老人和兒童領取免費食物的排成兩列。
    取餐的老人先把餐盒和保溫杯遞給夏歲和傑米，然後再把自己的ID卡放在感應器上，屏幕顯示ID、姓名、年齡，綠燈亮了確定符合領取條件，扣除當月領取次數以後，傑米就開始按相應的配額給他們分食物，夏歲也學著傑米的樣子開始分發食物，很多三四歲左右的孩子個子都沒窗口高，就由家裏的老人幫著刷卡領取食物。
    今天餐廳供應給他們的早餐是兩節紅薯外加一份土豆濃湯，兒童還有半個卷餅，老人則沒有卷餅，食物的量不是很多，應該勉強能夠飽腹，但是在食物短缺的情況下還能夠為弱勢群體免費提供食物，至少從這點上來看，格雷澤上的法則並不全是不近人情的。
    夏歲從六點半開始一直忙到了八點半，整個社區大概有四五百名符合條件的老人和兒童，他一刻也沒閑著，結結實實站了兩個小時，結束之後夏歲感覺胳膊和腿都酸得不行，甩了甩胳膊，把圍裙和口罩以及頭罩都卸了下來，問道：“傑米，這些東西怎麼處理？”
    傑米遞給他一個密封袋，說道：“放裏麵，中午和晚上還要用，然後晚上帶回家清洗，第二天帶過來繼續使用。”
    夏歲按照傑米說的收拾好東西，走出食物供應間，放眼望去，就看到張粵獨自一人坐在餐廳的角落，手裏擺弄著平板電腦，似乎在忙什麼工作。