第一卷 與君既相逢 第12章 經商
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那天之後,冷展雲很晚才回來,我早早就睡下了,丫頭端飯來我也不吃。
從那天起,我就開始想我的人生,也開始規劃我的人生,我不可能在這裏住一輩子,畢竟這裏真正的女主人是要回來的,我不想等到那時候自己被趕出來了才來後悔,我想給自己留有一些尊嚴。
自從那次之後冷展雲時常早出晚歸,所以,趁他不注意,我開始打扮成公子頻繁地出入將軍府,到處視察環境,慢慢地收集了許多關於勍瑾城這個地方的資料,這個天下分為三國,分別為逅南國,鳳祁國和樓蘭國,由白帝,玄帝,昊帝統治。據說昊帝七歲登基,十三歲就已經以個人的聰明才智難倒一班大臣,令到大臣對他馬首是瞻,他大力推廣教育,重視人才,樓蘭國在他大膽而具有創新的思維統治下變得日益壯大,成為了三國之首。
而勍瑾城乃是昊帝統治的首都京城,所以此處繁華,是最多商人往來的地方。
在離開將軍府之前,要想掙取足夠的資金不讓自己流落街頭,就隻能夠憑著自己21世紀的新鮮人的頭腦來謀生了。
基本上呢,我是沒有做生意的資金啦,不過我可以向冷展雲借貸啊!反正童心在將軍府要什麼有什麼,我隻不過是在沾沾她的光,拿點銀子用用,等我賺到錢了,我會連本帶利地還回去的。
我在勍瑾城地帶最旺的地方來回遊蕩了幾次,這裏鋪位的租金高的嚇死人,而且物不美價不廉,隻適合高消費者,沒錢沒地位的就進不去,可憐了那些平凡老百姓和一些有學問沒地位的文人學子,要在這麼擠壓的環境下生存,實在不容易啊!
既然人多的地方我沒成本做買賣,那我就到中等地段找地方,把人吸引過來,把那變成旺地,嘿嘿!想不到,我還是蠻有經商頭腦的,說做就做。
我在勍瑾城內一處人不多的地方買下了一間三層樓的酒樓,地方寬敞,中間有一個大廳,二三樓環顧著四周,我讓人從新按我的要求裝修了一遍。
原本一樓中間的大廳被我改為靠裏的一個小型舞台,左右各置了一個青花山水圖的屏風,好方便出入,我雇用了一些靠賣藝來維持生活的女子,親自教她們曲子,為她們選歌。
周圍放置木桌椅子,木桌必須是正方形的,好方便隨時可以合並,人多的時候就不用分開來坐了。往右是櫃台,往左是廚房。
二樓是雅座,如果說一樓是為老百姓設置的,那麼二樓就必定是為那些沒地位卻有誌向的文人學子而準備的,一樓賣藝,二樓就賣詩詞,來的人可以隨性作詩,也可以以詩會友,我也專門找來一些有才華的姑娘,讓她們出些詩詞對聯為難為難他們。
三樓是客房,為富家子弟而設,當然我不是來者不拒的,有錢有才華為人還算友善的當然歡迎,可有錢專門找麻煩的就請出門,恕不奉陪。消費者享有平等的權利,他們可以要求有個人獨立的享受,例如有專門的人為他唱曲。
我還要請夥計,廚師,記賬的掌櫃。
算來算去,這筆開銷可真夠讓我吐血,拿人手短吃人嘴軟,雖然冷展雲從來沒有過問我的開支問題,我自己還是良心上過意不去。所以我打算把賺來的第一桶金先還回去,填補填補數目。所以目前的首要工作就是開張。
李伯是我新請的掌櫃,他為人老實忠厚,做事有條有理,是個極為精明的人,有他為我做門麵功夫,我很放心,自己隻需當個幕後老板就好。另外我聘請了原來這家酒樓的三位廚師,分別教他們幾道21世紀的菜,讓他們拿來當自己的招牌菜。劉叔我就教他清蒸糖醋魚,杏花穌卷,紫菜包肉。吳叔我就教他上湯菜清一色,椒鹽墨魚餅,和秘製咕嚕肉。鄭叔我教他燉湯,包括三鮮湯,海味湯等,不過最主要的都是教他們如何做砂鍋飯,因為老百姓沒什麼錢,我希望他們能夠一頓飯可以吃到多樣菜,能夠吃飽些,喝好些,每天我都會送一些例湯之類的。早餐盡量清談些,我讓他們煮粥,有白粥配鹹菜,皮蛋瘦肉粥,海鮮粥等。當然價格適中,早餐每樣兩文錢,其他就按時價而收,比平時其他酒樓收的少些,當然也不能太低,不然就會成為其他酒樓的公敵了。
看著他們聽得津津有味,滿臉佩服的表情我就覺得好笑。其實這些都是因為小時候總是看著別人吃,自己就嚐試著照樣做了幾道,味道還不錯,當然不能和21世紀那些大廚相比了,不過相對於這裏的飲食文化,我想這些菜他們都是沒有吃過的,也貪圖個新鮮感。
至於賣藝的姑娘,一開始我是很傷腦筋,因為在這裏沒有認識的人,想找一些人畢竟有點困難,後來劉叔的老婆劉嬸知道了之後就給我介紹了青兒,青兒出身低微,流連在每一家酒樓說唱,全家就隻靠她那份低微的薪水過日子,後來我給她每個月一兩銀子的工錢雇用她來幫唱。
她後來又介紹了小易同洛兒來,我給她們相同的工錢,如果生意好,我會繼續加薪。
劉嬸在廚房幫忙打雜,我又請了一些年輕的小夥子來當夥計,他們都是些出身平困的孩子,從懂事開始就一直幫家裏幹活,稍大些就出去外麵給人打雜,平常做一些苦工來養活家人,我出平常一倍的價錢請了他們,他們都很感激,做事都很吃苦認真。
我打算一個月後就開張,可是我還沒有請到有才華的女子,劉叔他們都勸我及早放棄,說這有才華的女子一般都是出身名門,在家養尊處優的,哪會出來拋頭露麵。剛開始我還信心滿滿的,後來就越來越沒有底氣了。
就在我快要放棄這個打算的時候,我聽到其中一個小夥子說勍瑾城最出名的青樓“醉傾樓”來了個霓裳姑娘,聽說她才華橫溢,出口成章,清高得很,隻可惜是個青樓女子。哈哈,我倒不介意她是青樓還是紅樓,隻要符合我的要求就是能人。