正文  第十三章立春:萬物複蘇(11)   加入書簽
章節字數:1112
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    渴望的眼神未曾消退,映入伯魚眼中便顯得眼前人對他的格外渴求,還有那眼底的三分愛惜。搭在膝上的手瞬間握成了拳頭,他掐了一把自己腿上硬梆梆的肉,才將一瞬間升起來的旖旎心緒趕走。
    “你若是想吃了,不必等我。”
    阿稚脫口道:“那怎麼行?”
    伯魚卻是不再說話,伸手夾了一片桂花藕到阿稚碗裏:“那你先嚐嚐這個?”
    綿香又帶了點甜糯的藕片帶著濃鬱的桂花香充滿了口腔,阿稚的眼睛一下子就亮了起來,神情中全是滿足。
    “這是什麼?”
    “這是桂花藕,是南江的一道甜品,用糯米灌入藕片之中,淋上桂花水和蜂蜜水,香氣撲鼻,口感清香綿軟。”伯魚說道,“阿稚可喜歡?”
    “喜歡!”這話回答得毫不猶疑。
    伯魚便笑了。
    他拿起還未用過的筷子,一一點過碟子,夾到阿稚碗中,再與他慢慢介紹。
    “這個叫小籠包,是南江十分出名的一道麵食,皮薄筋軟。透過這薄薄的皮,可以看見裏麵濃鬱的湯汁,晃晃蕩蕩,像個水袋似的,吃的時候可就要小心,不能燙著嘴了。”伯魚用小勺子將小籠包盛到阿稚碗裏,將小勺子直接塞給阿稚,“你可以像吃湯包一樣,先用筷子戳一戳,等湯汁滲出來,涼了一些後吸吮幹淨,再吃那薄皮。”
    說著,自己也拿了個小籠包示意。
    阿稚眼睛亮晶晶的,美食入口,心情都變得愉快了。
    看他歡喜,伯魚又將筷子伸向了那上等美玉一般渾圓的青團:“這是南江春遊的特色小吃,名喚青團,正是應季的時候。這青團做得還算不錯,不甜不膩,香氣清淡悠長,隻不過糯米管飽,阿稚可以先嚐一遍再看看要吃哪一個。”
    伯魚用兩根幹淨的長筷拆了一隻雞翅,加到阿稚碗裏:“這個是叫花雞,雞清洗幹淨以後用醬料醃製後,把荷葉裹了雞,再糊上一團泥,放到柴火堆裏煨著。它的味道鹹香,肉質鮮嫩,一口咬下,鮮氣在唇齒之間四溢。這個可是人族修士出門在外,必須會做的一道菜。”
    阿稚吞了口中的肉:“我怎麼聽你說得越來越餓了。”
    伯魚盯著阿稚嘴邊的醬汁,伸手揩了,若無其事地曲起食指,藏到身後。口中卻道:“無妨,都留給你。”
    阿稚毫無所覺:“那不行,不能一個人吃。”
    看他那專注美食的模樣,伯魚將藏起的食指放到唇下,吮去鹹香醬汁,眼中一片黑沉得看不清意味的神色:“味極美。”
    阿稚卻以為他說的是叫花雞,附和著點頭,抬眼看他,眼睛笑得彎彎的。
    伯魚瞬間收起了自己沉沉的神色,夾了一隻醉蟹,忙著拆肉:“這個是醉蟹,蟹肉秋季味更美,要是配上一壺菊花酒,那就是快活賽神仙了。”
    阿稚不會吃這個東西,隻得一直巴巴地看著。
    “醉蟹色如鮮蟹,栩栩如生,肉質鮮嫩,味道鹹鮮,酒香濃鬱,帶著絲絲甘甜。”伯魚好笑地看著阿稚一副小饞貓的模樣,加快了拆蟹的動作,“它工序精製,捕撈、選蟹、養蟹、製鹵、浸泡、酸製、烹飪、食用無不考究,有話說”清香肉活,味鮮吊舌”,可不是妄言。來,阿稚嚐嚐,可好吃?”

    作者閑話:

    以上所有菜品,除了醉蟹是百度菜譜之外,其他都是自己組織語言寫的,因為都比較經常吃,特別是青團,我們這邊叫艾磁,不是青色的就叫磁,很日常的事物。遍天下的小籠包和叫花雞就更不用說了。說著,都餓了……
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