高明亮之所以說他會炒肉，不是因為他做過。是高二愛吃肉喝酒，但凡手裏有點錢，都要去買肉和酒。回來就在院子裏支起鍋炒肉，當然有時候做的多了，也會賞高明亮幾口。什麼事看的多了，自然而然就會了。
    等趙小豆抱著幾根木頭進來，燒火台已經被阿情搬到了院子裏。阿情別的不會，但是燒火絕對是老手。坐在小橙子上，點燃了火，等火勢變大，又趕緊往裏麵扔了幾根玉麵蕊，看著火穩了才把小一點的木頭扔了進去。
    鐵鍋底都快要燒紅了，高明亮才把肥肉放了進去，然後拿著個炒勺來回的翻。
    趙小豆擱邊上問：“炒菜不得放油，你怎麼沒放油。”
    高明亮斜了眼他，緩緩道：“這不是出油了嘛！沒見過人家炸豬油吃？”
    阿情看著鍋裏的肥肉有的已經變成了金黃，香氣四溢，眼神微喜：“把這肥肉渣弄出來，幹吃香。”
    “對，對，這肥肉渣子可香，弄出來。”趙小豆接聲道。
    小西寶在廚房剛把悶大米的小鐵鍋放到煤火台上，蹲在那點火，聽到他們的話，忙叫道：“把肥肉渣弄出來，我也想吃。”
    這肥肉渣他喜歡吃，以前父親還會專門買來肥肉炒出油，把渣讓他和哥哥吃，不過到現在已經好幾年沒吃過了。
    高明亮一手拿勺，一手叉著腰，對趙小豆說：“把桌子上的肉給我。”
    阿情看著鍋裏的肥肉渣：“把渣弄出來。”
    趙小豆也眼巴巴的看著高明亮。
    “有肉了，還想吃肉渣？”高明亮說完，把勺在鍋邊磕了下，“去拿碗啊！要空手接肉渣？燙不死你們。”
    趙小豆笑著跑進了廚房，阿情想著空手接肉渣跟著也笑了。
    小西寶鼓起腮幫子歪著頭在吹火，聽到這話也跟著樂了，憋的那口氣沒了，眼看著就要燃起的火，因為他這一樂，又滅了。
    等把瘦肉倒進去，高明亮把蔥薑蒜也跟著下了鍋，拿著炒勺翻了幾下，把買的醬油往鍋裏倒了些。翻炒了會，肉上了色，滿院子都是肉香，放了醬油的肉色看著都有食欲。
    阿情倆眼盯著鍋裏上了色的肉，他和小西寶吃飯就鹽和蒜這兩樣調料。想著還是放了醬油的菜看著好看，吃著也香，回頭有錢了，說什麼也得把醬油給買上。
    高明亮給鍋裏加了水，把洗好的排骨倒了進去。這才想起沒放鹽，有點發愁的看了看趙小豆他們倆，心裏道聲，笨蛋。才扭頭朝廚房喊：“西寶，來加鹽了。”
    小西寶拿著鹽罐子，眯眼笑著走了出來，“你不是會做嘛！怎麼連鹽都不會放？”
    高明亮往邊上一站，手裏拿著炒勺敲了敲鍋蓋，“沒做過這麼多的。”
    “一會少放點，邊放邊嚐。”小西寶往鍋裏加著鹽說道。
    現在高明亮和他們倆搭夥過，人家倆人現在都會做飯，唯獨阿情不會，阿情也察覺出自己這方麵不行，隻能賣力的燒火。趙小豆有父母和奶奶，回家不用動手就有現成的，他會不會都沒關係。
    高明亮把鍋蓋拿起來，看到已經燒開了，就交待阿情燒小火，小火燉肉爛還香。
    小西寶把盆子放在了方桌上，裏麵是青菜，粉條和野幹菜。粉條和野幹菜還是高明亮家裏的。轉身趕緊去廚房看火，燒火悶大米，得看鍋裏的湯多少來燒掌握火的大小。
    高明亮站在廚房門口，看著忙碌的小西寶，覺得像他媽，算賢惠吧！轉念又覺得賢惠這詞用在西寶身上不太合適，可又想不出別的形容詞。
    等小西寶終於忙完了，高明亮才指著方桌上的肥肉渣，“趕緊吃吧！再不吃他們倆就吃完了。”
    趙小豆邊吃邊樂，“西寶，可香，快吃。”
    阿情也站起身捏了幾個放進了嘴裏，輕輕咬口就往外冒油，真香。
    小西寶端起碗先是聞了聞，眯著眼笑了，這味道真是太香了，入口焦脆，特別好吃。大半碗的肥肉渣幾個人分著吃，一會就見了底。
    小西寶看著阿情，“咱們挖沙有錢了，再去買點回來炸著吃。”阿情點了點頭。