正文  第二十一章此間食肆   加入書簽
章節字數:2054
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    “首先你可以看見的是我們的接待區,客人會首先到達這裏,然後由我們的接待人員帶他們去預約的位置。”老板說道。
    此時這裏卻是有一些客人,不過今天的客人卻是有些特殊,他們都是收到邀請來參加節目評分的客人,其中有美食評論家,也有記者,更有其他的餐廳老板受邀來到這裏。
    有些看過之前節目的客人還熱情的和他們打招呼呢。雲溪還聽見在他左邊不遠處的兩個姑娘正激動的看著他,說他比鏡頭中看著更奶,更可愛了!看到雲溪望過去,她們還驚訝的叫了一聲,雲溪和她們揮了揮手,她們高興的不行,“我們支持你,雲溪!”雲溪好笑的點了點頭,比了個謝謝的手勢。
    他們的節目錄製地點在二樓,此間食肆這次將派出六位廚師協助選手們比賽。
    由於是聯合活動,所以是會有兩個比賽。節目組都安排的好了的。
    餐廳二樓的布置倒是有些古雅風味,牆上還掛了一些字畫,據老板說,這是他自己寫的字,老板對此頗為自豪。
    老板還從植物所花大價錢購買了新鮮的古植物竹子,據他說是想要營造一種複古的感覺,古文明中有君子如竹的說法,竹子代表著高雅純潔,老板聽說了很是喜歡這種植物。
    在雲溪看來,餐廳隻要菜肴美味動人就行了,其他的他也不是很懂。或許老板這也是一種營銷。
    老板帶著眾人一路到了廚房裏,意外地廚房非常的幹淨整潔,不知是不是老板提前做了清潔。
    此時餐廳廚師他們穿著統一的白色廚師服,隻在領口處戴著不同顏色的領結。
    這次比賽遵循著公開公平公正的原則,在星網上同步直播。因為節目組之前的宣傳到位,現在觀看節目的觀眾明顯比之前多得多了。
    現場共20位選手,這次比賽將淘汰出成績最差的2名選手。
    此次的評委將由此間食肆的老板,比賽主辦人瑪德,以及業界有名的行政總廚夏澤安來擔當。
    “各位女士先生們,日安!××品牌邀您收看今天的廚神大賽×美食旅行家聯名節目,此次我們來到了占星際大陸最大土地的麥國哦!同時作為星際最大的糧食出產國,這裏的美食也是遠近聞名呢!這次我們邀請到了……”主持人在台上說個沒完。
    林樂偷偷低頭對雲溪吐槽:“這跟我打工的那個餐廳老板一樣,一開起會來沒完沒了。”
    雲溪也點點頭,給了他一個體會的眼神。
    總算等到主持人介紹完三位評委,節目規則什麼的。
    即使這樣,選手們緊張的心情也是絲毫不減。
    偌大的場地中,選手們站成半圓的三角形,眾星拱月般圍繞著中間升起的主台,評委們則位於主台中央的位置。星星點點的燈光綠葉恍如環繞在叢林之間。
    正值春夏之季,天氣正好,可在這有些悶的室內,大家不由覺得有些熱。
    “請看右邊,這就是我們這次比賽所選用的全部食材。選手們將在60秒之內,選好自己所製作菜肴的食材。”
    “你們需要製作一道主食和一道甜品,評委們將為它進行打分。”
    旁邊一個巨大的木製櫃子,裏麵每一個都擺放了各種不同的蔬菜,櫃子外麵延伸的一個平台上,則擺放著各種肉類。
    “倒計時開始!各位選手們準備好了嗎?3-2-1開始!”主持人手指向櫃子,發出了指令。
    選手們則以最快的速度跑向那邊,他們每個人都拿著一個框子,在裏麵搶自己所需要的食材。與其同時每人還需要在心裏快速構思自己需要製作什麼菜。
    這對於廚師來說是一個比較大的挑戰。除了要有過硬的專業實力,還要有良好的心理素養。
    雲溪自己快速想好自己要做什麼菜了。所以他拿菜的動作雖然快,卻並不慌亂。
    他拿了一塊類豬肉,拿了幾個番茄,拿了一小袋子麵粉。甜品他則是選擇了雪梨,橙子。並沒有像他人一樣拿了太多東西,相比之下,他拿的很少。
    等倒計時結束,大家基本都拿完了東西,還有一些選手站在灶台前氣喘籲籲的。那是跑著回來的。
    “各位選手相信自己做出了自己的選擇,相信他們會為我們帶來最好的作品。倒計時一個小時,開始!”主持人拉下了計時器。
    同時,星網上也是在進行著直播。今天正是休息日,在這個星網發達的時代。無論是宅在家的人們還是出門在外的人,都喜歡上網搜尋各種好看的視頻直播。
    這個最近流行起來的美食旅行家已經有了一批忠實的粉絲。
    廚神大賽和美食旅行家的聯名直播,觀眾們也已經有所耳聞。
    “哇,感覺這次的直播好新穎啊。是我以前沒見過的。”
    “這個選食材的時間是不是太短了啊,這都沒啥時間啊!”
    “有好多選手都沒見過呢!哇,這個小哥真好看!”
    雲溪並不知道網上的言論,他正專心致誌的對著灶台。
    他先把豬肉切成小塊,每一個豬肉塊都大小均勻,再把它倒入碗裏。
    放上一小勺鹽,一點生抽,一點酒給它祛腥氣。雲溪用手把豬肉調料抓拌均勻,給它醃製上一會兒。
    這時候拿出幾個大紅番茄,把番茄劃幾道口子,再往滾水裏一燙。用冷水衝一下,這樣番茄輕鬆就脫皮了。
    把脫皮的番茄切成丁,開火,加些糖,下鍋熬成番茄醬。
    雲溪在番茄醬又加入白糖和醋,這樣才算是調好了。
    醃好的肉加入一些麵粉,下入油鍋把它炸成金黃色。再把它撈出來複炸一遍,這樣豬肉就炸好了。
    重開小火,倒入番茄醬,再把炸肉倒進鍋裏,翻炒均勻,這樣一道色香味俱全的櫻桃肉就做好了。
    紅彤彤的顏色,誘人的酸甜加油炸的香氣,讓人浮想聯翩。它的味道絕對也不差,周圍選手們心裏默默想著,然後更加努力的做自己的菜品的。
    別人做的很好,自己的更不能差。每個人都想把別人比下去,自己取得好成績,不被淘汰。
    
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