正文 第三十三章顯示廚藝
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方正傑喝了一口茶,開門見山道:“你們這次來的目的我也猜的八九不離十,應該是為了那些綠油油的東西吧?你那些不會是野菜吧?若是野菜,真的沒辦法收,天香樓的情況你們也是知道的,野菜這東西隨處可見,沒必要花錢來酒樓裏吃,而且來酒樓吃飯的客人大多數是有錢或者著急趕路的,吃野菜既不符合他們的身份又不管飽,不是不給李柱麵子,真的是沒法收野菜。”方正傑也很為難。
若是野菜,陳行舟也不拿出來賣了,這種物以稀為貴的食物,野菜怎麼能配得上?這些高質量品種的蔬菜,最適合有錢人吃了,既營養又健康,關鍵是稀少,能體現出他們的身份。
專業性的得輪到陳行舟了,他放下背簍,拿出一顆又大又圓的生菜“這些都不是野菜,而且我敢打包票,都是大周朝獨一份的,就算是鄰國都沒有這些東西,若是野菜我也就不拿出來賣了,這點掌櫃的您可以放心。如果這些能打開市場,前途不可估量,這個圓乎乎的名叫生菜,菜如其名,他可以生吃,還可以炒著吃,菜簍裏還有其他三種,既可涼拌,也可做湯,你不妨給我個機會,我將這四種菜,做成成品,掌櫃的嚐嚐,嚐過以後咱們再談合作,您看可行?”
大周朝沒有的,而且還能炒著吃,涼拌吃,做湯吃,聽起來就新穎,天香樓越來越比不上好味居,多半原因在於菜品不行,可廚子換了好幾個,都沒什麼效果,一日不如一日,若是真像這小子說的,能引進新菜,起死回生或許不是問題。
“好,若是你能拿這些做出令人滿意的味道,我們就可以談合作。”方正傑給他們這一個機會。
“多謝方掌櫃。”
“多謝掌櫃的。”
陳行舟和李柱二人同時道謝。
此事也算成功了一半,至於做菜方麵,陳行舟更不擔心了,現代的自己有兩個愛好,一個是愛鑽研種地,另一個是鑽研廚藝,所以他的意識空間放著很多調味料和種子。
“李柱,你帶你陳哥去廚房,你還知道在廚房在哪兒吧?”
“知道知道,哪能忘了啊。”
“那我就等著品嚐了。”天香樓能否起死回生,方正傑也非常期待,最近百老板也著急上火,如果再不能恢複到以前,這山水鎮怕是以後再無天香樓了。
和李柱一起來到廚房,陳行舟擼胳膊挽袖準備開幹,卻被李柱攔下“陳哥,你告訴我這菜怎麼炒味道更好,我來。”一看陳哥就是個不會做飯的,最重要的一步,可不能搞砸了。
“李柱,你以為我不會做飯?”這未免也太看不起一個前世吃貨了吧,他隻是沒時間做,並不代表不會。
李柱給他一個還用問的眼神“陳哥,最後一步最重要,咱們可不能搞砸了。”
“李柱,你太看不起我了,放著我來。”
李柱強不過陳行舟,隻好妥協“陳哥,你可得悠著點,別真的搞砸了。”
陳行舟給李柱一個你放心的眼神,起鍋燒油,他先做個清炒油麥菜,蔥薑蒜爆香後,將洗好的油麥菜放進去,翻炒,油麥菜又嫩又新鮮,很快就熟了,一盤清炒油麥菜簡簡單單做了出來,李柱驚訝,沒想到陳哥真會做飯,而且味道聞起來這麼香。
陳行舟又將生菜過水,然後蔥蒜爆香,蒜大點最好,將過水的生菜扔進鍋裏,翻炒,要是能放點蠔油味道會更好,可是李柱在場,陳行舟不敢用意識空間,隻好簡單做了個蒜香生菜,就算是簡單做,它也好吃。
陳行舟又拌了一個土豆絲菠菜,最後淋了熱油嗆一下,味道一下就出來了,一旁的李柱也不知道吞了多少次口水。
最後一個茼蒿炒肉,這個就更簡單了,味道賊香,色澤看著也不錯。
陳行舟滿意地看著麵前的四菜,就剩最後一湯了。
作者閑話:
求枝枝