為了感謝大家的支持，錦兒在此為大家呈上浪漫的法式燭光晚餐！希望大多多支持。錦兒在這裏謝謝大家了！
    好了，別的廢話就不多說了！現在開始我們的浪漫法式燭光晚餐了。希望能滿足大家那彌足珍貴的胃。
    首先為大家呈上的是法式皇家鵝肝。
    上好肥鵝肝650克，香芋250克，牛奶500克，白蘭地80克，混合香草10克，奶油、檸檬、雞蛋、橄欖油、黃油、芥末各適量
    【製作方法】
    1、鵝肥肝挑去雜質與肥筋改刀後用牛奶、白蘭地浸泡，拍粉，用基本味和西式香料醃漬入味。
    2、醃好的鵝肝用黃油煎至兩麵焦黃，擺盤。
    3、奶油中加入蛋黃、芥末、檸檬，搖至起泡後淋在煎好的鵝肝上，用時蔬配盤裝飾即成。
    【特點】
    軟嫩適中，鮮香可口。
    接著一份外焦黃味酥香，裏鮮紅味鮮嫩的法式牛排將展示在您眼前。
    一分熟牛排（rare）：牛排內部為血紅色且內部各處保持一定溫度（高於veryraresteak）。
    三分熟牛排（mediumrare）：內部為桃紅且帶有相當熱度。
    五分熟牛排（medium）：牛排內部為粉紅且夾雜著淺灰和綜褐色，整個牛排都很燙。
    七分熟牛排（mediumwell）：牛排內部主要為淺灰綜褐色，夾雜著粉紅色。
    全熟牛排（welldone）：牛排內部為褐色。
    此外，好的牛排還會注重燒製過程中為牛排留下美麗的烤爐花紋。
    美味不隻是吃的，更主要的感覺。當你得到一塊精品法式牛排的時候，首先應該聞一聞，聞一聞它上麵的碳香。然後用刀切下一小塊，好的牛排在切的時候是不費力氣的，或者說感覺上是像在切奶酪似的。用叉子叉住就可以開始盡情享用了！~
    還有法式焗蝸牛鵝肝醬千層派，葡萄酒烤鱈魚，紅酒烤腹脊牛肉也都是享用法式浪漫晚餐的必點。
    好的美食也需要好的餐桌禮儀來點綴。
    吃法國菜使用的餐具主要包括刀、叉、匙三種，每一種又根據各自不同的用途分為幾類。
    刀有四種，分別用來切肉、魚和牛排，另有甜點刀用來給麵包抹黃油，切肉和牛排的刀比較鋒利，而抹黃油的刀是最鈍的，要錯拿它來切牛排可就尷尬了哦。
    叉也分四種，有普通的叉，也有魚叉、甜點叉，另外還有一種專門為吃蝸牛設計的蝸牛叉，十分別致精巧，是法式餐具中所特有的。
    吃甜點時一般用匙，形狀是長圓形，與喝湯時的大圓形湯匙相區別。另外還有喝咖啡時攪拌用的咖啡匙，非常短小精致。
    配套的刀叉依次擺放在餐盤的左右兩旁，左手叉、右手刀，使用時按照從外到內的順序。吃完每碟菜之後，將刀叉並排或交叉放在碟上，等待服務員收走即可。
    坐姿與用餐
    不管凳子多舒服，坐姿都應該保持正直，不要緊靠在桌沿上，也不要離桌太遠或靠在椅背上。進食時身體可略向前靠，兩臂應緊貼身體，以免撞到隔籬。手肘千萬不要抵在桌麵上。
    吃牛排時切一塊吃一塊，而不要一次切碎再一塊塊叉起來吃。
    盡量吃一口肉，喝一口酒。合適的酒會增加肉的美味。在法國，有的餐廳酒杯的容量和肉的分量甚至都是計算好的，以保證肉和酒的完美搭配。
    喝湯時用湯匙輕舀送入口中，不要將湯碗端起，也不要彎腰太過，頭部略低即可。如果擔心湯從匙內溢出，不妨隻舀七分滿，這樣既不會弄灑，也不會有邊喝、湯自勺底邊往下滴的窘態。當然，湯再好喝，也切不可發出噓溜噓溜的聲響。
    吃完後抹手抹嘴時切忌用餐巾使勁擦，隻要用餐巾的一角輕輕印去嘴上或手指上的油漬便可。
    來一份抹茶輕乳酪蛋糕會讓你回味無窮。
    (1)將材料1以隔水加熱方式一起混和拌打至無顆粒，呈cream狀。
    (2)熔化奶油加入作法(1)材料中拌勻。
    (3)蛋黃加入作法(2)材料中拌勻。
    (4)將材料4一起過篩後加入作法(3)材料中拌勻。
    (5)將材料5拌打至濕性發泡後，與作法(4)材料拌勻即為餡料。
    (6)在烤模內部表麵抹白油、撒上杏仁粉，將蛋糕體修剪成與模型底部相同大小後鋪入模型底部。
    (7)將餡料倒入作法(6)的模型內，隔水烤焙(蒸烤)，以上火100°C、下火180°C，烤約50分鍾。
    (8)將裝飾用鮮奶油打至9分發用刮刀抹在表麵裝飾、撒上抹茶粉即可。
    倘若再加上一些開胃的餐酒。我想沒有誰會拒絕這豐盛的饕餮盛宴了。
    “一串葡萄是美麗，靜止與純潔的，但它隻是水果而已；一但壓榨後，它就變成了一種動物，因為它變成酒以後，就有了動物的生命。”
    總統之愛：HAUTBRION（法國）
    這支酒的中文名太迷人了，“紅顏容”（法語音為ou-be-hi-yong）。作為傳統八大名莊的優質產品，兩百多年前就已經成為美國開國元勳之一、第二任美國總統托馬斯·傑佛遜的至愛。價格方麵也不菲。
    當然了，有好酒也要有好的品酒技術了！
    眯起眼睛看著杯中那紅寶石一樣的液體輕輕蕩漾，這是紅酒，帶著微微的果香，有點迷人。從舌尖輕輕抿一口，讓它緩緩地流過味蕾，感覺那濃鬱的醇香和豐富的層次，一點點草莓味，若有若無的苔蘚夾雜著林中鮮蘑菇的味道……上等的葡萄酒就像極為完美和諧的交響樂一樣，其中每個音符、每個音調的精妙神韻都清晰可辨……
    好了，就為大家呈上這些吧。希望大家享用得盡興~~~~偶飄走了