正文 018過大年
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018過大年
就因為沒啥嫁妝,劉老三媳婦兒開始不高興,成親的當天,也是鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的,良哥兒的確是個好樣貌的哥兒,劉小三兒,鐵青頭一次見,看著就有些賊眉鼠眼,雖然是新郎官兒,卻帶著一絲輕佻,再看手腳,不像是幹活的人呢。
不過劉老三為了這個兒子娶夫郎,喜事辦的在村裏人看來還可以。
大冬天的沒啥吃的,一大盆的豬肉燉白菜,一大盆的醬燉豆腐,以及一大盆的豆芽炒粉條。
大餅子管夠,鹹菜也是切絲拌了辣椒油和蔥絲上來的。
豬肉燉白菜,一半豬肉一半白菜,其實油水是大的,關鍵是這有點大鍋菜意思,口味說起來還真不是那麼好。
鐵青雖然不挑嘴,但是也吃的不那麼開心。
醬燉豆腐,倒是放了不少的大醬,齁鹹齁鹹的,當鹹菜吃都夠味兒了。
但是這些人八成都跟劉老三有仇,吃的幹幹淨淨且不說,嗷嗷叫著讓他添菜,結果沒多少菜添上來,被賓客吃的幹幹淨淨。
還沒人說劉老三家的好。
鐵青算是認識劉老三家的人緣了,真的太差了。
小年過後各家各戶除了成親的,還要開始衛生大掃除。
二十四日便稱作“掃塵日”,洗澡理發,以“掃年”、“掃塵”,同時置辦各種過年食品等。
民間兒童唱的“迎年曲”稱:
“二十三祭灶倌,二十四掃房子,二十五磨豆腐,二十六去割肉,二十七殺隻雞,二十八去買花,二十九去沽酒,年三十兒都捏鼻兒(包餃子)”或“二十六蒸饅頭,二十七剃精細兒(理發),二十八剃憨瓜(理發晚了),二十九裝香爐(準備祭祖),年三十兒貼花門兒(貼對聯,掛年畫),大年初一撅著屁股作揖兒(拜年)”。
所以去吃喜酒的是老肖大叔跟鐵青,而老肖嬸子是不想去的,帶著笑哥兒把家裏頭打掃了一下,不過第二天是別的人家娶媳婦兒,老肖全家就過去了,還有鐵青。
這是一個很好的結交村民的機會,而且鐵青人大方,他隻給劉小三兒的隨禮是十文錢,而給別人的都是二十文。
老肖大叔他們給的也是二十文,有的人家根本沒錢,就隨上一隻雞,一隻鴨子之類的東西。
甚至還有人送一匹布啊,半匹好料子等等。
一直忙活到臘月二十九,才沒人成親,因為臘月二十九就開始準備年夜飯了,誰還有心情去吃喜酒啊?
不過這短短幾日裏,成親的真的不少。
可是準備年夜飯,鐵青又跟老肖大叔道:“我一個人吃飯多沒意思啊?跟您家一起吃吧,多少是個意思。”
“可是你……你這東西也太多了。”老肖大叔有點怕人說他占鐵青的便宜。
因為他們家也隻是有半扇豬吃,而加上鐵青的算是一整頭豬了,除此之外,他們家還有三五隻雞備用,接待親戚們的;兩隻大鵝。
還有二十斤白麵,二十斤大米。
剩下的都是鐵青的東西,他這人吃的是多,可是也沒有吃的那麼多,這又是牛肉又是羊肉的,還有八個羊蹄。
這都是啥待遇啊?
“不多,不多!咱不是說好了嗎?一起過年。”鐵生樂了:“何況我一個人咋過年啊?有豬肉我也不會燉。”
“哎呀,跟青小子客氣啥?”老肖嬸子卻十分高興:“吃飯就吃飯,還帶啥東西?”
“這放著也是放著,牛肉我拿去剁成餃子餡兒。”鐵青可都想好了:“羊肉做個湯?”
“我來吧,你去剁餡兒!”老肖嬸子撈起袖子:“今天晚上咱們就吃一頓豬肉酸菜餡兒的餃子。”
“行!”
二十九的晚上,他們就吃到了餃子。
而三十的白天開始,他們就開始貼對聯,掛簽和福字。
讓鐵青沒有想到的是,他住著的房子,也被貼了對聯、福字和掛簽,是老肖家準備的東西。
老肖嬸子告訴他:“平時是不用的,但是你好歹住在這裏,算是有了人氣,連鞭炮都給你準備好了。”
讓鐵青一陣感動,他以為自己不用這些東西呢!
在末世的時候,這種形勢的東西早就沒了,沒了十年了。
晚上開始包餃子,又熬了羊肉湯,燉了豬排骨。
三十晚上很忙,因為這是除夕之夜,在十字路口燒了祭奠的紙張,鐵青也有一份黃表紙要燒,老肖大叔的意思很簡單:“雖然你父母親族都不在了,但是過年麼,意思意思,總是要的。”
鐵青就尷尬了,他爹媽沒事,他哥也沒事兒的,這咋辦?
於是燒紙的時候,隻說給祖宗們燒紙,沒敢提爹媽,更不敢提他大哥。
燒過了紙,廚房就開始做飯了,因為做的飯菜比較多,所以很早就開始動火。
羊肉湯,牛肉大蔥餡兒的餃子。
白切肉,紅燒排骨,大鍋燉鯉魚和溜白菜,小雞燉蘑菇,肉燉豆角幹。
笑哥兒的屋裏頭,窗台上有一個木頭筐子,裏頭種了一下子的蒜苗,家裏頭還拿了一些豬瘦肉出來,炒了一盤豬肉絲炒蒜苗。
算是難得的綠色蔬菜。
最後一個是清炒豆芽菜,這豆芽也是自己家發的。
連主食帶菜和湯,一共十道。
等到忙活完了,這時間也差不多了,餃子剛下鍋開始煮,外麵就有人開始放鞭炮了。
他們不一定非得要熬到子夜時分,隻要過了子時就算是第二年了。
所以他們隻需要過了十一點就能吃年夜飯了。
“第一次跟老肖大叔、老肖嬸子和笑哥兒過年,我敬大家一杯水酒。”鐵青給大家都倒了一杯酒,是小酒盅的樣子,而不是二大碗。
要不然,笑哥兒也不能喝。
“好,我們喝了。”老肖大叔幹了,隨後卻給鐵青也倒了一杯:“雖然你不說,但是我知道,我們老肖家這三口子人,占了你不少便宜,你給我們家沒少拿肉吃,我老肖頭兒雖然老了,可還不糊塗,你也不用多想,既然住在我這裏,又給了房錢,雖然吃住都在這裏,可你也給了糧食,拿了肉食來吃,一點菜不用那麼多肉,去年就算了,今年開始你也該攢點錢了,別怪老叔磨嘰,你這孩子仁義,卻大手大腳,這不行,日子就是靠著一個銅板一個銅板攢出來的,今天過年高興,老叔多說你兩句,來,我們一家三口也敬你一杯,多謝你這一冬天的大魚大肉。”