正文  004顧媽媽回到家   加入書簽
章節字數:3584
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    “嘩啦——”從水缸裏舀了一勺水上來,倒進去盆裏洗肉。
    見水缸裏沒什麼水了,顧常寧就順手拿開竹管上麵堵住的閘子,就有水流到他們家的水缸裏了。
    他們村子裏大部分人家家中吃的都是從山上麵接下來的山泉水,山泉水的味道甘甜,不管是用來煮飯還是泡茶,都比普通的水煮出來的飯和泡出來的茶要好吃。他們自家就有打的水井,不過井裏的水比不上山上麵流下來的山泉水好吃,所以他們家平時也是吃從山上接下來的山泉水,其他用的地方就是自家井裏的水。
    閘子一拿開,叮叮咚咚的水就往下流,流入他們家的水缸裏。
    盆裏的肉洗了兩遍,不過見到豬蹄上還有一些豬毛,這個東西要刮幹淨,不然吃的時候看起來就有點惡心人了。
    左右看了一眼,從牆上的竹夾裏抽出一把菜刀,用菜刀的刀刃刮了兩下,刮不下來,“看來還是得用刀片的了。”他記得平時他阿媽去豬毛是用刀片刮大,他們家刀片呢?
    翻箱倒櫃的找了一遍,才見到一片薄薄的刀片躺在窗戶的邊上,“……”好吧,是他自己的眼神問題!
    找到刀片就好使了,三兩下就把豬蹄上的毛刮得幹幹淨淨的。好在他買肉的時候叫人幫他砍開了,不然自己回來就真的不知道怎麼砍了。
    大學畢業後他都是自己一個人在外麵住,煮個湯做個飯對他來說並不是什麼太難的事情。
    等他把洗幹淨的豬蹄和筒骨放水裏洗幹淨了撈上來,正好這個時候鍋裏煮的水就開了,他就把洗幹淨的豬蹄和筒骨扔進去煮,切一點薑片進去,薑片可以去腥。
    焯了一下水,就可以把豬蹄和筒骨撈上來了,順便把鍋裏煮肉的水倒掉。
    借著舀水的動作,顧常寧就順便往他們家水缸裏放了一些靈泉水進去,再舀混了靈泉水的水到鍋裏去煮湯,重新裝了半鍋水進去,把剛才焯過水的筒骨扔進去煮。
    骨頭扔進去,煮湯的湯料自然是少不了的了。
    他記得剛才在冰箱裏看到有煲湯的材料的?果然一打開冰箱的門,就看到了邊上放著好幾個小罐子,裏麵裝的就是各種的湯料了。從幾個罐子裏分別取出一些紅棗黨參黃氏片,洗洗扔鍋裏,蓋上蓋子。
    他們家黃豆放哪裏了?
    燉豬蹄要少了黃豆,可就少了一個味道了。
    好在他沒記錯,在他們家櫃子裏找到了一袋豆子,在一個小袋子裏找到了黃豆。皇天不負貪吃人啊!
    抓了兩把豆子到碗裏,用水洗洗,和剛才洗幹淨的豬蹄一起放到砂鍋裏,往裏麵放進去一點醬油耗油白糖和薑片,還有小半碗的水,蓋上蓋子,兩邊爐子的火勢調小一點慢慢燉。估計一鍋湯和一鍋肉怎麼也得燉上一個小時半小時,怎麼也能趕得上他們家吃飯的時間才對。
    在把湯和豬蹄下鍋之後,顧常寧也沒有忘記還要煮米飯的事,好在他們家有電飯鍋,電飯鍋煮飯就容易多了。
    看得出來他們家的電飯鍋經常用,內丹裏麵的塗層都刷到花了。
    把內膽拿出來,打開米缸用量杯舀了三勺米進去……三勺夠了嗎?那就再加半勺吧!反正他們家裏的人多,不怕吃不完,吃不完還可以喂雞。
    大米洗兩遍,放入適量的水,然後用毛巾擦了擦內膽外麵的水,把內膽放進電飯鍋裏,蓋上蓋子,按一下按鍵,電飯鍋的燈沒亮?
    往後看了一眼,哦,原來是他忘記插上電源了!看他這個豬腦子……把電源插上,再按一下按鍵,煮飯的按鍵亮了,電飯鍋就正常工作了。
    “你們這是在開我玩笑吧?沒聽大娃說要回來啊。”
    “是真的,我們剛坐這兒,還見他坐著車子從我們這邊過呢。”
    這個時候顧媽媽從地裏回到他們村子,經過路口的時候就聽到村子裏的老人說他們家大學生回來了,起初她還有點不太相信,不過見大家不像是在跟她開玩笑的樣子,就有點半信半疑,難道是他們家大娃真的從城裏回來了?村子裏的人也沒必要跟她開這種玩笑啊!
    一想到他們家孩子是真的回來了,顧媽媽就安耐不住想趕緊回家的心了,跟大家說了一句“你們坐啊,我先回家去了”,就急急忙忙的往自家趕回去了。
    一回到自家,就見到他們家門口擺著的小凳子還在門邊那裏,他們家老太太也不知道跑哪兒去了。
    不過看了一眼在院子裏曬太陽的老羊,家裏的老羊還在,他們家老太太應該是在家裏沒往外跑才是。
    一回來就沒有見到人在,顧媽媽一路往裏麵進去,循著聲音走到了廚房這裏,才見到了在廚房門口坐著的老太太,還有他們家正在廚房裏忙碌的孩子,驚喜的大喊了一聲:“大娃!”
    “哎,阿媽。”一聽到這個聲音,顧常寧就知道是他阿媽回來了,一轉頭就見到他阿媽站在窗外,他的臉上就露出了笑。
    母子倆個你瞅著我、我瞅著你,臉上都是大大的笑。
    “哎呀你這個孩子,回來怎麼也不提前跟我們說一聲啊?”害得她不知道,還以為村子裏的人騙她了!
    顧媽媽從外麵進去廚房裏,兩隻手抓住兒子的手臂,高興的打量著這一年多沒見過的兒子,臉上的高興是怎麼都掩不住。看了一眼孩子,她就發現孩子在外麵瘦了,有些心疼的問道:“瘦了,在外頭都沒好好吃飯嗎?”
    “沒有瘦的,還是跟以前一樣。”顧常寧任由母親打量他,其實他沒承認的是,他這半年來是瘦了不少,最近這段時間還養回來了一點,要不然像前陣子那樣看起來就更瘦了。
    當初出車禍他都不敢告訴家裏的人,就是怕家裏的父母擔心他。好在現在他也沒什麼事了,還能回來家中見到父母親人。當現在見到家裏的親人,他才知道見一眼親人的可貴。
    要是真的發生了一點什麼意外,臨死之前都見不到親人一麵,那就是真的死都死不瞑目了。
    “怎麼一回來就跑到廚房這裏來了啊,這鍋裏你煮的是什麼東西啊?”顧媽媽沒有漏掉爐子上正在煮的東西,她還聞到了一股醬油伴隨著肉的味道。
    “哦,這個啊,剛車子回到鎮上,我就順路買了一點肉回來。不知阿媽你們要什麼時候才回來,我就先把這個湯和豬蹄先給燉上了。”聽到鍋裏傳來波滋波滋的聲音,顧常寧忙的過去把爐子的火調小了一點,“這鍋裏燉的豬蹄,咱們今晚吃黃豆燉豬蹄。”
    顧媽媽用毛巾墊了手,掀開蓋子往裏看了一眼,還真的就是豬蹄了,還有黃豆,看鍋裏還放了醬油進去煮,順手把蓋子蓋回去,麵上對兒子露出的這一手廚藝都有點驚訝了,“你還會燉豬蹄啊?”
    “那當然!這有什麼難的,正好一會讓阿媽你們嚐嚐我的好手藝。”這些年在外麵讀書和工作,其實他在家的時間也不多,顧常寧回想一下,自己還沒正經八兒的給家裏人做過一頓飯吃了。正好今天讓家裏人嚐嚐他的廚藝,其實他的手藝還是不錯的!
    盡管兒子有這一份孝心讓她高興,不過顧媽媽見剛回來的孩子都還沒有坐下來歇一會,就跑到廚房來幫她做飯,就不是真的很舍得了。顧媽媽就推著兒子往門口出去,“有阿媽在這呢,那裏用得著你做飯啊。快出去外頭,跟你太奶說說話,剩下的阿媽來做就好了。”
    “我幫阿媽你一起做嘛,兩個人做還快一點呢。奶太坐在這兒,咱們要跟太奶說話也不妨礙啊。”顧常寧一邊笑著一邊被他阿媽推到了門口,也不反抗。
    聽到曾孫跟孫媳婦提到她,坐在凳子上的老太太咧著沒牙的嘴在笑。
    “這種活兒哪裏用得著你來幫忙啊,就幾個人的飯,我自己一個人做就綽綽有餘了。”顧媽媽今年已經是四十多快五十歲的人了,身材矮胖,皮膚因為常年在地裏幹活,曬得黝黑。她的長相很普通,就是一個普通的農村婦女,勤勞肯幹,性格開朗,一見人沒說話就先笑,一看就是性格非常好的人。
    所以盡管家裏住了幾代人,顧媽媽跟公公婆婆還有太奶,還有小嬸們相處得都很好,也沒見她怎麼打罵過家裏的小子。村子裏的孩子野,哪家的孩子不是從小被爹媽打罵大的,隻有他們家的兩個小子從小是沒怎麼受到過父母的責罰的。不過他們家的孩子長大了也不見得比別人家的孩子差到哪裏去,甚至是他們家兩個孩子村子裏的人一提起都是豎起大拇指的。
    “阿媽你是不是剛從地裏回來啊,你要不坐下來歇一會,喝口水吧。”其實在他阿媽一進門,顧常寧就注意到他阿媽兩隻腳上穿著的水鞋上還沾了泥,兩手上套著的袖套也沒摘下來,就知道他阿媽是剛從地裏幹活回來的。
    “飯和湯我都煮上了,還有一鍋豬蹄了,你看一會還要炒什麼菜的,等湯和飯差不多再炒菜就行了。”
    “是啊,咱們家的地裏種了一點豆子,我跟你阿奶在地裏幹了半天的活兒。你阿爺這會兒還在山上放羊,你阿爸一早就跟人去鎮上了,到這個時候都還不見回來的。”顧媽媽看到兩個灶上都在燉湯和燉肉的,電飯鍋裏的米飯也煮上了,也不那麼急著去炒菜了,就站在門口這裏跟兒子說話。
    “要是知道你今天回來,我就讓你阿爸去接你去了。”
    “去讓阿爸去接我就不用了,我自己搭車回來也是一樣的。”自從大學畢業之後,每次從外麵回來顧常寧就幾乎不讓家裏人去接他了。從他們村子出去鎮上還有老長一段路,他自己搭車回來也就是花個十塊八塊錢的,就不想麻煩家裏人還專程開車去接他了。
    聽說他阿爸去鎮上了,顧常寧就有點好奇的問道:“阿爸到鎮上去做什麼啊?”
    “還不是為了咱們村子的事,我聽他說了一嘴,說是給咱們村……幹啥來著?”顧媽媽想了半天,就是有點想不起來什麼事了,“你瞧我這性子,別人跟我說的什麼話轉頭就忘記了,別有一天跟你太奶一樣記不得事了。”
    “阿媽你今天才多少歲啊,太奶今年都九十七了。”顧常寧笑道。
    “也是,要是我能吃到你太奶的這個年紀,就有福咯。”顧媽媽也笑了。
    “阿媽你肯定能跟太奶一樣,長命千歲!”
    “那我可不成了那千年王八了?”
    “千年王八也沒什麼不好啊,長壽!”
    “哈哈,你這孩子……”
    “……”
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