一、
    她來自江南，一個從古典中走來的女子，一個小小的精致。
    “若有人兮山之阿，被薜荔兮帶女蘿。”
    石蓮是個文靜的女孩，《山鬼》便是她的形象。
    她：既有天生的水靈，也有天生的野性。
    二、
    想起石蓮這種植物，自然會想起江南的庭院。
    在那深深的宅第的後院牆上，在那清泠泠的水井之旁。
    石蓮是問天屈子心中的典致，是那山野裏騎著黑豹的仙女。
    三、
    她常走在古典的石橋旁，二十四橋明月夜。
    她常攀援在歲月的大樹上，桂華秋皎潔，欣欣此生意。
    山野是她的天地，自由是她的個性。
    她有一顆狂野不羈的靈魂！
    四、
    石蓮的果實有兩種，它們象美麗女孩的*房。
    石蓮雌雄異株，雄株的*房大一些，象蓮蓬，叫“膨空”。
    雌性的*房小一點，象秤砣，這才是石蓮。
    世上隻有女性的*房，才有乳汁。
    石蓮的*房也是這樣，隻有雌性的*房，才有飽滿的子實。才生甘冽的清涼。
    五、
    炎夏暑熱的時候，石蓮姑娘便從那高高的後院牆上走下來，她提一桶井水，然後，在這井水裏揉她的*房。你便能看到乳汁在那井水裏漾開，化成一缸柔柔的化不開的柔情。
    揉石蓮的時候，要加一點飯和茄子花；也有加野藕粉或茄子汁的。
    揉好後放置在陰涼處。
    六、
    揉石蓮隻能用井水，隻有清泠泠的井水才能映出石蓮的美麗。
    涼開水裏往往揉不出暑涼。
    七、
    如今，石蓮已經很少了，到處都在建別墅。
    石蓮是一種非常精致的植物，她隻生長在那完全自然，沒有汙染的地方。所以凡是能看到她的地方，都是完全原生態的，充滿了自然之美的地方。
    驚鴻一瞥，意態萬千。
    八、
    捧起一碗用她的乳汁做成的暑涼，滴上一滴薄荷水，加點糖，那就是夏日裏人生最愜意的享受。
    如今市場上有流水線上生產出來的各種各樣的石蓮豆腐：看起來，差不多；吃起來，也差不多。
    但，隻有吃過真正用石蓮揉出來的暑涼的人，才能感觸得到，那種細微之處的差別卻有著天壤之別的差別，是無法逾越的。
    那就是：那種生靈靈的活，那種自然的完全態，也許，還有那麼一點點生活的情趣。
    2010-8-16
    注：石蓮，即薜荔，許多地方叫木蓮，攀援植物。
    它雌雄異株，雄株叫膨空，結實象蓮蓬，撕開，裏麵幾乎什麼也沒有。雌株結實象小秤砣，撕開裏麵全是子實。將這子實挖出來，加上一點飯和茄子花，裝進布袋裏，在井水裏揉，有乳白色的汁液流出來。待揉濃了，放置陰涼處，放個一晚上，便成了暑涼。
    也有加野藕粉或茄子汁的；還有加牙膏或者石膏的：反正都是起凝結劑的作用。
    要用井水，井水裏含有炭酸鈣，水質硬一點。涼開水就不行，有時會凝結不起來。
    小時候，我的保姆張媽常給我們做，我們就圍著她看，那種情景，本身就是一種生活情趣。