初到 異世  第17章   加入書簽
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    五天後……
    “少爺!少爺!鳩大夫說了您還不能出去!”綠衣在一旁看著準備穿衣出門的白風急的滿頭大汗。
    “怎麼?我說的話不管用?”辰時將近,白風身著一身木槿紫的外衫,一雙明眸宛若秋水(剛睡醒),臉頰飄著兩朵淡淡的紅雲,讓他顯得越發的可愛。
    “奴婢不敢,隻是鳩大夫說了……您……不能……吹風……“在白風越發“寒冷”的眼神下聲音越來越小。
    “……今天屋外沒風。”
    “奴婢,奴婢……總之奴婢一定不能放您出去。”綠衣口拙竟一時說不出什麼了,隻得急得幹跺腳。
    在這時一陣笑聲打亂了屋內的情形,綠衣如獲大赦忙鬆了一口氣,忙開門請屋外之人進來。“是先生吧,您快請進。”來人正是白惑,此時真滿臉慈愛的看著白風,頓時讓人感覺到如沐春風。
    “你先下去吧。”看著也是一身紫衫的白惑,白風吩咐道。
    “是,少爺、先生綠衣告退。”綠衣恭敬的退下。
    此時在看白惑滿臉的慈祥已經變成了調笑
    再看此時的白風臉上已沒有了剛才的不滿,恢複了如往常一般平靜的表情。隻是這副表情出現在一個孩童上,永遠不是那麼的搭調。
    “唔……你身體怎麼樣了。”
    “嗬嗬,多謝關心,暫時還死不了。”
    “那就好。”
    白風嗅嗅空氣中若有似無的味道。
    “手裏拿的什麼?”白風盯著白惑手中的鳳紋漆食盒。
    白惑嘻嘻一笑,眨了眨眼一邊從食盒裏取東西一邊拉長了嗓音說“秋水熏魚一品~,糖醋小排一品~,醉糟雞一品~。最後!……
    “薊州黃酒。”白風又嗅了嗅,空氣中的味道愈發的濃了起來。哎!真是近朱者赤,近墨者黑。跟白惑這個酒魔在一起呆久了對酒更是越發的著迷了。而在那個世界裏自己最為鍾情的還是紅酒。
    HAUTBRION它有一個迷人的中文名字“紅顏容”(第二任美國總統托馬斯·傑佛遜的至愛。)
    MOUTONROTHSCHILD記得這個牌子的酒每年都要選一幅畫作為封麵,自己收集的碰巧是個美豔不可方物的裸女素描。
    PETRUS白風的最愛,酒中王,一般人稱作帕圖斯。…………
    ……哎,自己收藏的紅酒真是數不勝數啊!
    ……
    ……
    轉眼間,白惑已經把酒斟好。
    白風,拿起酒杯細細觀察
    要品辨黃酒好壞,唯色、香、味、格,四者而已。
    色:好酒色如琥珀,泛出清亮光澤,有“澄”與“澈”二相。
    香:凡是好酒,必有芳香。黃酒香氣中正平和,介於外露與內涵之間。酒香層次豐富,境界分明。黃酒越陳越香,香氣越是馥鬱。年代越是久遠,則酒品越高,越是難得。
    味:黃酒六味,謂之甜、酸、苦、辛、鮮、澀。
    甜味須滋潤豐滿,濃厚黏稠。
    酸味決定酒之老嫩。老酒偏重酸,嫩酒偏重甜。然而酸味太重則偏於粗糙;酸味不足則失之寡淡。老嫩之間,講究的是一個恰到好處。
    苦味十分靈敏。適當的苦味可使酒味更加清新跳躍,增添口感層次。
    辛即是辣。不辣則不以為酒。黃酒之辛,溫柔醇厚,而非激烈潑辣。
    澀味伴隨苦味而生。略微的澀感流過唇齒,可令酒體更為柔和分明。
    格:六味互相製約,色香彼此映襯,所成之獨特風味,令人久久難忘的微妙配比,即是黃酒之格。好酒之格不限於色香味,曆史傳說,酒壺酒器,名酒沿革,甚至飲酒的時辰、節令,下酒之菜,都會影響酒的品格。(熏魚、糖醋小排和糟雞都是紹興酒的下酒菜,此處通用。)所謂酒格,就如人格,看不見摸不著,卻在每一個品酒者的心中。
    突然,白風想起一件事“鳩尾呢?”
    
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