西瓜快要成熟了，鋪子裝修刻不容緩，季良打算將鋪麵一分為二，一邊賣酸辣粉、一邊像個小便利店一樣，賣醬料果脯之類的。
    鋪子大門是四扇的，以左右各兩扇門為中心分隔，左邊賣酸辣粉，順便賣些串串麻辣燙也行，右邊賣其他的。左右兩邊用回形櫃台隔開，這樣一個掌櫃就夠了。
    裝修方麵首先牆要重新粉刷，酸辣粉店擺上八張長1。2米寬0。5米的長條桌和十六個小方凳。
    另一個鋪子進門後邊和右邊靠牆擺上兩個寬0。5米高1。5米的三層貨架，中間擺上長2米寬0。8米高0。8米的木架，木架上擺放10個長寬均0。4米深0。3米的方竹筐。
    貨架上放包裝好的果醬、果酒、醬料、果脯、幹粉條之類的，方竹筐裏就放雞蛋、鮮果、蔬菜之類的。
    後院的四間屋子就一間做廚房，一間做庫房，兩間當宿舍，供人惡劣天氣時住。
    一切規劃好，兩人就興致勃勃的開始裝修行動了。
    牆刷白很簡單，夫夫倆自己就搞定了，桌椅板凳找村裏張木匠做的，貨架、木架找鎮上家具行做的，竹筐也找村裏的竹匠做了，曆經十多天店鋪終於全部裝修好了，看著擺放整齊、煥然一新的店鋪，兩人心裏升起了一股滿足感，一切準備就緒就等著開業了！
    如今已是七月中旬，西瓜可以收獲了，店鋪挑個日子也能開業了。
    定做桌椅貨架期間，夫夫倆做了些水果幹、下飯醬存放在空間裏，到時候用空間裏的玻璃罐子裝著擺在貨架上，客人買的時候就用油紙打包。
    水果幹目前就芒果幹、櫻桃幹、黃桃幹、梅子幹，下飯醬就兩種雞肉醬和辣椒醬，其他的醬要不沒原料，要不時間上來不及所以暫時沒做。
    醬料都是用陶罐裝的，且限量每天最多出售10罐，並不想影響如意齋的果醬生意，他們走中高端的他就走中低端的，散賣。客人買的多也會用陶罐裝，買的少就用竹筒裝了。
    兩人打算將幾種當季果酒也擺放些在店裏賣，分別是櫻桃酒、葡萄酒和西瓜酒。
    十個竹筐目前就兩筐雞蛋、兩筐西瓜，其他就櫻桃、葡萄、水蜜桃、橘子、石榴、芒果各一筐，以後就依季節而定。
    至於酸辣粉店，暫時還沒到紅薯的收獲季節，但鋪子也不能這麼空著，所以可以先賣些別的吃食。
    他們鋪子的位置有些偏，所以他打算賣些味道濃重的吃食吸引顧客，也能帶動下另一個鋪子的生意。
    所以酸辣粉店就先賣些串串、麻辣燙，最後麵靠牆的位置放處理好的食材任客人挑選了。
    最後夫夫倆為所以商品都做了刻了商品名稱和價格的小木牌，讓人一目了然。
    夫夫倆決定在7月22這天開業。
    開業前三天夫夫倆先去了大伯家找幫手。
    “大伯，我們在鎮上買了個鋪子，打算請大哥大嫂和小弟去給我幫忙。”季良道。
    季大伯幾人都一臉驚訝的看著兩人。
    季大伯道：“你們居然在鎮上買鋪子了，上次做這麼多桌椅竹筐之類的就是為了開鋪子？”
    季良點了點頭，道：“嗯，現在鋪子裏準備的差不多了，就等著人手足夠就可以開業了。”
    季大伯有些遲疑的道：“你們做的什麼生意，你大哥大嫂和小餘能幫的上你們嗎？”
    季良表示這不是問題，回道：“可以的，我買的那個鋪子不算小，我隔成了兩間，一間打算賣酸辣粉，但現在紅薯還沒成熟，所以就做些涮串和麻辣燙，等紅薯粉做出來就再加上酸辣粉。另一間就賣些果醬果酒雞蛋水果之類的，以後幹紅薯粉條也可以放那裏賣。”
    葉文也道：“大伯放心，到時候大哥大嫂燙菜，小餘招呼下客人就可以了，我們會先教他們的，隻要他們願意做就成。”
    季大伯看向兒子兒媳，道：“你們怎麼想的？”
    季餘首先表態，道：“爹，我想去！”
    季蒙跟著道：“那我們也去吧，良弟和弟夫現在缺人我們就先去頂著，以後招到合適的人了我們就回來。”
    季大伯見三人都願意就道：“那行吧，開業的時候我們也去看看。”
    夫夫倆很高興大家都支持工作，道：“大哥、大嫂、小餘店鋪定在三天後開張，時間緊迫，咱們就明天上午開始培訓了，到時候你們來家裏找我們。”
    季蒙道：“放心吧，明天會準時到的！”
    一切說定，季良告辭道：“好！那大伯、大伯母我們還有些事要忙就先走了。”
    季大伯擺擺手道：“嗯，去吧！”
    夫夫倆接著又去了上灣村，將葉風葉雲也拉來當幫工了。兩小孩主要是做稱重和打包工作，稱重兩人都會，但打包得培訓，所以夫夫倆直接將人帶回了家。
    回家後夫夫倆去了趟村裏的竹匠家，在他那裏定了一批竹簽、帶蓋子的竹筒和小竹籃並表示以後會長期訂購，老竹匠自是喜不自勝，高興應下。
    第二天季良一早鎮上去送貨，葉文就先在家帶著幾人洗菜切菜串串，等季良回來幾人準備工作已經做的差不多了。
    其實涮串和做麻辣燙都很簡單，底料夫夫倆已經提前做好了，燒水放底料將串串和食材放進去煮就行。
    切菜串菜大家已經會了，接下來就是煮湯，然後將串或者菜放下去煮，這個稍微要注意點，不能煮太短時間沒熟，也不能煮太久蔬菜煮化葷菜煮老了，這個幾人學的時間就稍長點。
    煮串串五人都學了，這也是為了防止有人有急事時其他人可以及時頂上去。
    打包這邊主要是裁剪油紙包裝，比較簡單，幾人練了幾遍就會了。兩天後，幾人都培訓好了，店鋪也要開業了。
    開業前一天下午幾人將店裏要賣的成品都運到了店裏擺放好掛好掛牌，串串這種就明天一早一起帶過來。
    7月22這天店鋪在牌匾被掀開的那一刻正式宣布開業了。
    店鋪夫夫倆取名為“百味軒”。
    開業這天兩人並沒有辦的隆重，就請了幾個鎮上的熟人和村長，放了幾串鞭炮就開業了，比較特別的就是在門口放置了幾個大花籃，挺引人好奇的。
    開業雖沒做宣傳，但店裏新奇的裝修風格和麻辣湯底霸道的氣味一下吸引了一批客人。
    大家像土包子一樣這看看那瞧瞧，因為他們發現這店裏賣的很多東西他們都沒見過，這時候季餘、葉風、葉雲就上陣了，開始為客人解說了。
    一位被麻辣燙的氣味吸引進來的客人道：“唉，小哥，這香香辣辣的味道是什麼？”
    季餘解釋道：“這位大哥，這個是麻辣燙，你要試試嗎，可以自己挑選食材，葷的三文兩串，素的一文一串。”
    看客人意動，季餘接著道：“我們這邊還有涮串，現成的，價格和麻辣燙一樣，味道也很不錯，客人要試試嗎，今天進店消費全場打九折哦！”
    話畢立馬有幾人點了串串嚐了嚐，紛紛覺得物美價廉！又接著試了試麻辣燙，發現又是一種獨特的美味，讓人吃著直呼過癮！
    而另一邊也有客人在問。
    一位衣著光鮮的小胖子指著裝著黃桃幹的玻璃罐子問道：“小夥計，這邊果醬果酒我見過，那這個黃桃幹是什麼，還怪好看的？”
    葉雲認真道：“哦，那個是果脯，我們這裏還有芒果幹、梅子幹和櫻桃幹，今天第一天開業，客人可以免費嚐嚐哦！”
    小胖子高興道：“真的嗎？那我都要嚐嚐。”
    於是葉雲每種取了一點給小胖子嚐了嚐，小胖子本來就是個愛吃的，還不差錢，頓時四種各要了一斤。
    小胖子在店鋪裏繼續逛了逛，指著水果和雞蛋道：“小夥計，你們這的水果、雞蛋怎麼賣這麼貴啊？”
    葉雲道：“這位客人有所不知，我們店裏的水果和雞蛋都是精心養出來的，吃起來不僅美味長期使用還能強身健體、美容養顏呢！”
    小胖子：“真有你說的那麼好？”
    見小胖子明顯有些意動，葉雲摘了顆葡萄遞給小胖子，也遞了幾個給周圍觀望的人。
    幾人吃了後以小胖子為首，手裏還算寬裕的幾人紛紛表示要買。
    一下子又賣出去了十幾斤水果和幾十個雞蛋，樂的葉雲笑的見牙不見眼。
    也有人對下飯醬好奇，那些喜歡辣的人嚐過兩種醬後都愛上了這種味道，多多少少都買了些回去，葉風也高興的給人稱重打包。
    當然店裏目前最大的顧客還是那位小胖子，店裏這邊的東西他每樣都買了些，最後在隔壁吃了麻辣燙和串串才滿足的和兩個小廝大包小包的離開。
    因著可以試吃，店裏東西味道確實不錯，進來的客人幾乎沒有空手而歸的，幾人看著心情都很愉快。
    葉父葉母、季大伯大伯母、村長幾人見幾人在忙嚐過麻辣燙、串串回去了，而他們幾個忙到下午天快黑才關門回家。