東山村是有木匠的，木匠姓譚，做的一手好木工，就是當年逃難過來時在路上傷著了腿，落了殘疾。不好去外麵找活兒幹，就隻能給村裏人做些桌椅床櫃之類的。
    譚木匠住村東頭，是村少有的石頭房子，挺好認。
    楊舒過去時，譚木匠正好在家，“是四郎啊，進來坐。”
    譚木匠讓他婆娘給楊舒倒了碗水，然後問他，“你過來是有什麼事嗎，要打物件還是？”
    楊舒點頭，“譚叔，我想做個壓粉機，就那種把一團米粉放在一個槽裏，上頭用力一壓，下麵出來的就是一一根一根粉了。”
    他也不會畫畫，就大致跟譚木匠比劃了下自己前世見過的壓餄機，簡單又方便，用木頭也能做出來。
    譚木匠也沒聽過這玩意兒，想了想說，“我試著給你做，不過能不能不好說，你著急用嗎？”
    “倒也不太著急，譚叔你什麼時候做好我什麼時候來拿就成，這樣，我先付一些定金給你，具體多少錢等你做好了我們再談。”
    頭一回做，譚木匠估計要費不少力，但隻做一架來後麵就好說了。
    楊舒還跟他說，“譚叔你先辛苦辛苦，這要是能做出來，往後我們家可能要好幾架。”
    這樣來這就算個長久生意了，譚木匠一聽這話果然點頭，“成，那我好好琢磨下。”
    楊舒留了二十文錢就回去了，回去的路上還在河邊碰到唐寧他們在洗豬鼻孔，白白嫩嫩的，用調料一拌肯定好吃。
    楊舒也湊過去幫了會兒忙，然後又被張氏幾人笑了一番舍不得夫郎。
    中午還是楊舒做的飯，炒了竹筍，拌了豬鼻孔，還特意多煮了一些稀飯。
    等吃到楊舒拌的豬鼻孔後，張氏就說，“有老四這手藝在，就是草也能拌好吃了，肯定能賣出錢。”
    李氏接話，“這豬鼻孔可不就是草，以前都是割了喂豬吃的，也就老四有法子，能弄出這麼好的味道來。”
    “那就承嫂子們吉言，希望我下午這豬鼻孔也能賣出去。”
    楊家人都笑了起來，覺得賣不出去也沒關係，味道這麼好，他們自己吃也不虧。
    沒了外債，全家人看起來都精神了不少。
    等吃過午飯，一家人就開始刷螺螄，刷出二十斤讓楊舒和唐寧推著板車去縣城。
    孫老爺家的酒樓名來雲樓，他們去的時候酒樓裏還有不少人在坐著吃飯。
    許是孫老爺打過招呼，這掌櫃接待楊舒兩人時還挺客氣，掌櫃也姓孫，是孫家專門培養出來的，就跟了主家姓。
    楊舒把螺螄遞過去後又對孫掌櫃說，“孫掌櫃，我們還帶了一樣新菜，想試試看能不能賣出去，不知孫掌櫃能否給個機會。”
    這就是自作主張了，孫掌櫃沒著急拒絕，而是說道，“什麼新菜，拿來讓我看看。”
    楊舒讓出身後的板車，一背簍的豬鼻孔，楊舒介紹，“這是早上新挖的豬鼻孔，都洗幹淨了，若孫掌櫃願意給個機會，我可以先拌一盤給您嚐嚐。”
    孫掌櫃想了會兒才點頭，“那就試試吧，不過我話也說在前頭，生意到底是生意，味道要是不行，你這東西我可是不要的。”
    楊舒道：“孫掌櫃放心，我們也試試，今日這一背簍豬鼻孔也是拿來試的，我們不賣，若這生意能做，我們再談。”
    這話倒讓孫掌櫃滿意，讓人來看著他們的板車，領著楊舒和唐寧兩人進了廚房。
    豬鼻孔拌起來簡單，洗一下切成段，然後調料放上去拌一拌就成了，重點就在這調料上。
    酒樓調料齊，楊舒很快就調好了，然後淋在切好的豬鼻孔上，對孫掌櫃和在場的人說：“請大家嚐嚐吧，這豬鼻孔味道特別，有人喜歡，也有人不喜歡，不喜歡的也不要勉強。”
    恰好，孫掌櫃就是不喜歡的那一類，剛入口臉就青了，看楊舒的眼神也不太對。
    但大廚和幾個學徒都喜歡的很，連連誇好吃，讓孫掌櫃更懷疑人生了，“你們說這玩意兒好吃？”
    大廚說，“味道著實不錯，這位小哥有一手啊，以前我怎麼沒想到這玩意兒能這麼拌著吃呢。”
    學徒也覺得喜歡，不止喜歡，還說用這調料拌什麼都好吃。
    孫掌櫃又嚐了下調料，發現調料確實不錯，比大廚拌的涼菜還勝一籌。
    楊舒趁機說：“孫掌櫃，不如我再拌一些，您讓人拿小碟裝了給外麵的客人嚐嚐，若有喜歡的興許還會點呢。”
    孫掌櫃沒立即點頭，而是問大廚的意見，大廚道：“我看成，掌櫃的，反正咱們差不多也到上涼菜的時候了。”
    “那就試試吧！”