022奔赴蜀中地
    一群人又緊急訂了機票，飛去蜀中之地，因為過年，他們沒有避開春運，幸好訂的是頭等艙，寬鬆一些，加上有老人，一行人告別了老徐師傅，上了飛機，幾個小時之後，在蜀中機場落地。
    獨孤浩炎在這裏有合作夥伴，不過因為過年，人家出去旅遊了，就安排了人接待，給他們安排的地方也有意思，是一個依山傍水的三層別墅，幾乎跟京中的配置一模一樣，隻不過負責開車的司機沒有老徐師傅那麼“貧”，但也是本地土生土長的人，想去哪兒，他都能帶路，並且還跟他們說：“我們這號稱山城嘛，山山水水的多一些，所以這來回的交通就有些另類，過山車吊著小轎車走。”
    “我知道！”道淼舉起手，興致勃勃的道：“還有空中客車什麼的，可有意思了！”
    他來的時候，已經查過資料了。
    山城因為地貌的關係，各種溝溝渠渠不說，樓與樓之間，高低錯落有致，公交車都不走地麵的，走的是空中，所以還有“空中巴士”的美譽。
    “是的，張先生，我們這裏特色也就是這樣了，還可以去看熊貓，這裏看熊貓比較方便。”全國也就蜀中有熊貓基地，去看一眼，一輩子都忘不了那可愛的國寶。
    “對對對，還有熊貓！”道淼猛點頭：“哦，還得去吃川菜。”
    這裏的司機姓陳，陳師傅一愣之後，笑道：“當然，這裏有最地道的川菜。”
    到了地方休息了一個白天，他們才緩過來，但是晚飯的時候，他們就吃到了一桌地道的川菜。
    因為他們不是本地人，怕口味吃不太習慣，故而做的雖然是地道的川菜，但是川菜裏也有不辣的東西。
    樟茶鴨、粉蒸肉、鹽煎肉、白油豆腐這都是不辣的川菜。
    而回鍋肉、幹煸鱔片、清蒸江團等都是辣的菜品，其中，有一道東坡墨魚，最為有名。
    “蘇東坡的墨魚麼？”道淼看著那道菜：“以前沒吃過。”
    “來過蜀中沒吃過這道菜不奇怪。”老陳師傅道：“東坡墨魚是蜀中一道與北宋大文豪蘇東坡有關的風味佳肴。這裏的墨魚，並非海中的烏賊魚，而是樂山淩雲山、烏尤山腳下的岷江中一種嘴小、身長、肉多的墨皮魚，又叫”墨頭魚”。”
    “好像是啊？”眾人對著那盤魚看了半天。
    “相傳蘇東坡去淩雲寺讀書時，常去淩雲岩下洗硯，江中之魚食其墨汁，皮色濃黑如墨，人們稱之為”東坡墨魚”。”老陳師傅道：“因為稀少，且有保護措施，所以輕易吃不到，它與江團，肥沱並稱為川江三大名魚，成為著名的特色名菜，並聞名國內外。”
    這也是蜀中人的驕傲之一。
    一頓飯吃下來，邱春山是最滿意的那個：“幸好不都是辣的，不然我隻能去廚房，自己煮麵吃了。”
    他最愛的竟然是那道白油豆腐，好吃又美味，還不辣。
    “宵夜幾位吃點撒？”大廚過來，一口川普非常有意思。
    “龍抄手咧！”道淼還記得這個：“不要麻辣的。”
    他記得當年跟老道士師父過來，當地的道士不知道怎麼接待他們，那個時候他還小，老道士師父就是這麼說的，龍抄手，據說包的跟銀元寶似的，用的是在高山上采來的野菜，用的野豬肉剁成餡兒，用的是老山參野雞吊的高湯，撒上的香菜碎都是他們道觀裏自己種的菜，加上從河裏撈起來的野生小蝦米。
    用的水都是純淨無汙染的來自山澗的泉水。
    據說是“靈氣十足”的一頓飯菜，其實隻是一鍋餛飩而已麼。
    隻不過餛飩的各地叫法不一樣。
    北方叫餛飩，乃是最正宗的叫法，冬至之日，京師各大道觀有盛大法會。道士唪經、上表，慶賀元始天尊誕辰。道教認為，元始天尊象征混沌未分，道氣未顯的第一大世紀。故民間有吃餛飩的習俗。
    還有叫雲吞的，南方那邊這麼稱呼。
    而蜀中山城這邊就喊龍抄手。
    俗稱“抄手”，有一點浪漫的意思，就是牽起你的手。
    沿海地區就叫“扁食”；湘西地區還有叫包麵的……。
    不過那味道非常不錯，當時他還小，吃的是不辣的那種，而他的老道士師父，卻放了好大一勺紅油下去，說那叫“紅油抄手”。
    但是他記得，第二天，老道士師父在洗手間裏蹲了半天的馬桶……咳咳……。
    所以他不要麻辣的龍抄手，也不要什麼紅油抄手。
    “可以，有骨湯的咧。”大廚樂了：“可以放胡椒麵兒，大晚上的了不吃那麼辣。”
    眾人吃飽喝足了就轉移了陣地，去了客廳商量怎麼辦。
    “先去吃東西。”獨孤非炎第一個發言：“春山哥既然是吃出來的毛病，那我們也去吃麼！”
    這一招，在京中就很好用，要不是最後關頭，他們被攔在了一個療養院的外麵，早就追查到了。
    “吃是可以吃，但是那些東西太辣了，他隻能嚐個味道。”獨孤浩炎道：“我們要去哪個方向找？”
    他看的是道淼。
    邱春山非常自覺的將腦袋伸了過來。
    道淼又薅了一把他的頭發，丟在了茶幾上。
    這次是一排六個，兩兩成對，指向了三個方向。
    “東南，西南跟正北。”三個方向，道淼摸了摸下巴：“明日乃是正月初八，乙亥年正月初八，彭祖百忌之日，庚不經絡，辰不哭泣；歲煞在南，星宿翼火蛇，主大凶，不過陽貴神在東北，陰貴神卻是在西南，我們明天就去西南方。”
    他說了這麼多，眾人有聽沒有懂，但是最後一個他們明白了，陰貴神在西南。
    “陰貴神啊？”邱春山有點發毛：“能說的……再清楚一點嗎？”
    其實他隻是想求個心裏安慰。
    “放心了，明天乃是金堂六儀、福德傅星的日子，宜栽種、納彩、求嗣、上梁、牧養和裁衣，當然，更宜的是豎柱和齋醮。”道淼道：“且明日九點到十一點，必定有個結果，因為那是這一個月以來，唯一的一個吉時，良辰吉時，百無禁忌。”
    有了他這話，人們都安心了。
    晚上，果然是吃到了好吃的龍抄手，不辣，湯鮮味美。
    就寢之後，躺在被窩裏，獨孤浩炎才問他：“明天能找到線索？”
    京中那麼大，他們都找了幾天，才追查到那個療養院，結果進不去，那地方也不是他們能硬闖的，加上已經有點打草驚蛇的意思了，所以才無奈放棄。
    蜀中這裏可是他們最後的希望了。
    不過蜀中這邊，他們還不如在京中呢，起碼京中說的都是普通話，這裏說的最好的也隻是川普而已啊。
    語言不通，很多事情都辦不好，還有風俗等等。
    “能的，邱春山是個福緣深厚之人。”道淼笑道：“就當我們出來春遊了。”
    獨孤浩炎抱著道淼親了一口：“嗯。”
    蜀中山城的早餐很具有特色，竟然是小麵。
    小麵多數都有些辣，不過是口味輕重而已。
    眾人都是吃的微微辣，微辣都沒敢吃，一大早的吃太辣的東西，胃會難受。
    吃過早飯，喝了一些甜豆漿，便上了車子，往西南而去。
    “這是要去哪兒啊？”老陳師傅開車，但是隻說西南去，可沒說去哪兒啊？
    “一直往前開，到第一個掛著白色門匾的店，停下就行了。”道淼坐在車子裏不太舒服，盡管是自己家的車子，可這山城的公路歪歪扭扭的不說，上下起伏不定，很是顛簸。
    所以他很難受，獨孤浩炎給他揉了揉胃，然後又給他來了一杯薄荷味的汽水，這個帶碳酸的，常溫，讓他喝一口，舒服一些。
    “白色的牌匾？誰家用白色的牌匾啊？”老陳師傅覺得有些莫名其妙，誰家做生意不是紅紅火火的好？藥店用的都是綠色的牌匾，代表著生命和希望嘛，火鍋店一般都是紅色的牌匾，紅紅火火的特別喜慶，還有在牌匾下頭掛幹辣椒串的呢。
    白色的牌匾，難道是壽衣店？
    雖然知道這些是老板的貴客，不然也不可能大過年的，打越洋電話過來，給他開三倍的工資，讓他接待來人。
    但是去壽衣店什麼的，是不是不太吉利啊？
    這裏頭可有一個上了年歲的老爺子呢。
    “就在前麵！”本來暈車蔫蔫的道淼，一下子就精神了：“停車！”
    老陳師傅趕緊減速，停車，發現果然有個小店，竟然真的是白色的牌匾，上麵用金色的字體寫著“竹筒飯”三個字，原來這個小店是販賣竹筒飯的地方。
    蜀中因為盛產竹子，這家店鋪隻販賣竹筒飯，一個竹筒本錢不多，直接當打包盒用，健康綠色又衛生。
    地方不大但是來的人不少，大家都排隊購買竹筒飯，用的是麻繩小兜子，一兜能裝三五個，也有大兜子，能裝七八個那種，一個竹筒飯，足夠一個成年人吃飽。
    十塊錢一份，
    竹筒飯的做法很簡單，以“香米”配肉類為原料，一種旱稻的名字，學名叫山蘭稻，是一種旱田稻子。
    放進新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。
    竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節竹筒，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時，飯就熟了。
    劈開竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。
    如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，在古代的時候，這是招待貴賓的珍貴美食。
    而現在經過了加工改良。