自上日知曉鄭九元乃回世之人後，王葛就一直在暗中監視他的一舉一動，沒有過多的心思去查明這外賣究竟是如何回事，而要說鄭九元的可疑之處，除了一心撲在所為的外賣生意上外，倒是沒有對鄭家有所不利的舉措。
    解散了議事，鄭九元就找王葛要來了一張京師的地圖，皇城位於整個京師中央靠南的位置，而這鄭家則在皇城西側不遠處，而東南位置除了有中央官署更是達官貴人的居住所在，鄭九元在東街南方的阜儀街上畫了個圈。
    “這是我們重點要做生意的地方。”
    “你口口聲聲說要做外賣，可如何做，你卻從未清晰告知過。”
    王葛眼露鋒芒，鄭九元知他不太相信自己，於是連忙解釋。
    “葛叔你也知道，我來自後世，不屬於這個時代，我們那個年代什麼都有，比現在方便多了，到這兒開辦外賣生意，我也是第一次，沒經驗，但是這幾天我研究了很多，想了很多，比如關於下訂單的問題，我想訓練一批鴿子，客人們隻需將自己需求和住房位置寫成紙條，再綁在鴿子腿上送到我們這裏就可以了。”
    “京師並非每家都會有信鴿。”
    “我們提供。”
    “你可知一隻鴿子價值幾何？若是每家每戶都送一隻鴿子，不如直接送錢的罷。”
    “不，這鴿子不是白給，要是想吃外賣包子，而沒有鴿子送信，那就到我們這兒領一隻信鴿，而領的時候要簽字畫押，日後若是鴿子丟了沒了，我好拿著這憑證要求賠償。”
    “你如何保證人人都會願意領信鴿？”
    “保證不了，所以這就是我先要從這裏入手的原因。”
    鄭九元指著圖紙上的圓圈點了兩下，“我們的生意必須先要由這些有錢人帶動起來，從富人入手，慢慢滲透到百姓家中，才能一傳十、十傳百，況且在起初的時候，我們本錢也不多，先省一些鴿子錢，讓富人家自行提供信鴿，賺取一些後才能繼續開展。”
    “生意一旦起步，就可以繼續增加幫手，目前我將東西街分成了四個部分，東北、西北、東南、西南、一個人負責記錄一個方位的所有街道和門戶，以便於以後負責該片區的外賣配送，另外兩人作為備用人員，哪兒人手不足便去幫忙。”
    “就算如此，送食的盒子需要錢，鴿子需要錢，苦力也需米糧維持，府上存銀遠遠不夠花銷。”
    這問題提到點子上了，也是鄭九元目前最棘手的問題，外賣體係怎麼建立還好說，最嚴重的就是缺少啟動資金。
    “把這些花瓶玉石都拿去當了吧，換點錢來。”
    “都當了？”
    “這些雜物擺在家裏也不過是積灰而已，還不如賣了，換來的錢還可以生錢，到時候還怕買不回這幾個好看玩意兒？”
    這些花瓶擺放著也不過是添些雅趣，如今生存亦成問題，又何來雅興，鄭九元把府上那些多餘的，能賣的都整理出來賣了，換了幾十銀兩，轉手就去買了二十隻幼鴿，府上的阿宏是個懂得訓鴿的人，所以全部交由於他。