正文 【求收藏】第十八章 奚華彥
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“奶奶,這豆腐好吃!”說話的是虎子,嘴裏邊不停的咀嚼著食物,手裏的筷子也不停地夾起豆腐和魚肉。
“哈哈哈哈哈哈,喜歡就好,多吃點。還有這湯好喝著呢!”李奶奶滿臉笑容的看著自己的孫子這麼喜歡吃,感到很高興。
陳升若有所思的看著自己兒子吃的不亦樂乎那樣,也認為豆腐好吃,有是一個新鮮的食物,應該可以賣得的不錯。就開口詢問道:“爹,我想明天在湯家那些豆腐去賣,可以嗎?”
李梅聽到丈夫的話,又雀躍又急迫的看向村長,這還村長來拿主意才行。李奶奶也是如此,想到自家的孫兒還要考秀才呢,這是可是很花錢的,這幾天還擔心著家裏怕是沒錢供孫子讀書!
村長沉思了一會兒,家人的想法自然他是知道的,自家裏的情況他也再清楚不過了,就拍板決定道:“這買賣可以做,但我們還是要先去問下湯家人可以不可以讓我們現在拿豆腐去做買賣。村裏其他人可能也會想到這個問題,等吃完飯後我在去湯家問問看。”
大家都能理解村長的話,李奶奶看這件事八成可以做成,就在這時安排著:“兒媳婦就到湯家幫忙,升兒就去做買賣,都時候兒媳婦你在湯家幫忙完後再跟著升兒,老婆子我就在家打理和照顧虎子,老頭子畢竟是村長,還要照顧村子,閑暇時就打打下手就行。”
村長看到虎子一臉滿足的吃著飯菜,無奈又欣慰的說著:“好,就怎麼決定了,虎子你的任務是要好好的讀書,給我們陳家考出哥秀才來知嗎嘛!”
這樣的情況在村子裏的家家戶戶都正在發生著,大夥都等吃完飯後先去村長,讓村長要下主意先,在一起去湯家。這一天每戶人家看著家裏的老老小小都吃的那麼開心,這日子會越來越好的。
湯家這邊也是在吃著豆腐宴呢,雖說是豆腐宴,也就是四五個菜而已,畢竟家裏的還要供著三個讀書人,不過每個人都心滿意足的吃著飯,交談著,說道好笑的時,還時不時還發出哈哈笑聲。
等他們吃完飯,湯包他們正在逗樂這小胖子,湯包做著鬼臉,逗著小胖子:“小胖子,看這邊,”“咯咯咯咯咯咯,呀呀呀”小胖子露出可愛的笑容,激動著把手伸向湯包,想要抓到湯包,湯包偏偏不給他碰到。
這把大夥給樂壞了,村長他們也到湯家來了,湯爺爺連忙讓他們坐下再說,村長他們也跟湯家人說了一下他們的打算,湯爺爺聽後表示可以,還跟他們說到湯家的黃豆沒有那麼多,如果可以的話,可以拿黃豆跟他們交換豆腐。
村長他們想了一下,家裏一般都沒多少黃豆,還要自家做豆腐可能不能跟湯家人交換了,湯爺爺他們也表示理解。雙方有確定了一下明天做豆腐的時間和地點後就各自回家去了。
湯包想到豆渣可是為牲畜的好東西啊,以後家裏可以買幾頭豬來養,就對湯爺爺說道:“爺爺,我們可以買豬來養,用豆渣養。”
湯爺爺想到豬可是不怎麼好樣的啊,疑惑道:“這樣能行嗎?”
湯包自信滿滿地說道:“可以的,沒問題!那本書裏也寫了,還有很多東西跟農作物有關的,但我現在隻能想起這些。”
湯爺爺聽了他的話後也決定了,“行,明天再問下哪家有這豬仔賣,到時候買四五隻就行。”
這下大家也放心了,豆腐都能做出來了,湯武也遺憾的說道:“這可是一本好書啊,你認真想想是那本書。”湯包無語的看著他們,從他們的遺憾又失望表情裏都能看出,你的記憶怎麼那麼差!!
湯奶奶想到今天還有剩的一些豆腐,就問湯包這些豆腐要怎麼做,湯包這是也想到製作豆腐乳了,就說道:“恩。。。。這樣吧,奶奶你們可以將豆腐清水洗淨,再用清水浸泡兩刻鍾左右撈起瀝幹水分,把豆腐切成大小合適的塊,
再把切好的豆腐塊擺放在蒸屜裏,再蓋上紗布。放在溫暖的地方讓豆腐發黴,大約七天時間,
當豆腐表麵變成黃色而且有一層粘液這樣就好。
到這裏已經成功一半了,接下來的話就是要用都酒了,要把豆腐過一遍酒才行,再把沾過白酒的豆腐均勻的沾上鹽,
然後把豆腐依次碼好放入陶瓷罐中,蓋上蓋子,繼續發酵七天左右就可以吃了,這樣豆腐乳就製作好了”
湯奶奶她們聽後點點頭,就開始準備寄來,等弄好後,大夥也準備休息了,今天的事情真是太多了,大家也都累了。湯包覺得這日子會越過越紅紅的!!
。。。。。。
“來!河田村的豆腐哎!白白嫩嫩好的嘞……”穿著深藍色長袍子的大爺肩上擔著挑起豆腐筐的扁擔,三步那麼一回頭兒,“來!河田村的豆腐哎……”
“大爺,給我來一塊,今天正好有條魚可以弄魚豆腐湯!大爺,豆腐還有別的做法嗎?”旁邊的一位婦女聽到大爺的聲音時,想到家裏裏還有條魚,豆腐很便宜,拿來弄魚豆腐湯家裏人都愛喝。
“嘿,還真有,家常豆腐,我跟您仔細的說吧。如此如此,這般這般。您拿好您的豆腐。您也可以多嚐試著弄,這豆腐可以說是百搭的。”大爺沒想到還真的有人問,湯家人真是了不起啊,
他也就照著湯家給的建議說下,不過回去還是要自家人來琢磨,不然的會比村裏人少些賺錢,因為差不多村裏的每戶人家都有做買賣啊。
周圍人聽到他說的家常豆腐的方法後,也紛紛過來買些,就這樣你一塊我一塊的,大爺的豆腐很快就賣完了。
隻見一位十五六歲左右的麵容俊美冷酷男子,身穿雪白的直襟長袍,衣服的垂感極好,腰束月白祥雲紋的寬腰帶,其上隻掛了一塊玉質極佳的墨玉,形狀看似粗糙卻古樸沉鬱。
烏發用一根銀絲帶隨意綁著,沒有束冠也沒有插簪,額前有幾縷發絲被風吹散,和那銀絲帶交織在一起飛舞著,顯得頗為輕盈。
他看到眼前的景象,不由得好奇,這豆腐到底是何物?他身邊跟隨的仆從,看著自家公子,想要上前詢問,不過被攔了下來,“先去悅來樓,看看,問下掌櫃。”
隨即前往悅來樓,張掌櫃看到男子和他的隨從走了進來,連忙上前彎腰問候,“三公子,您來了,這邊請,小二去把茶水和飯菜備好。”
原來這名男子是悅來樓的主人,叫奚華彥,將軍有一位婦人,共同有三個兒子,而他是最小的三公子。今天是剛好路過此地,便來視察一下自家的產業。
奚華彥看著張掌櫃安排好後,就提了一句:“恩,豆腐是何物?”
張掌櫃聽到自家三公子的問話,就了解了奚華彥肯定是在外麵看到小販叫賣豆腐的場景了,就笑回答:“這豆腐啊,是之前跟我們合作的湯家人製作的一種食物,待會的飯菜裏有。”
奚華彥點了點頭,並說道:“恩,先拿賬本給我看下,你再說說現在的店的情況。”
張掌櫃跟他說了一下店裏的情況後,奚華彥也大致了解,這是飯菜也端了上來,張掌櫃也向他介紹了魚豆腐,奚華彥夾起一塊嚐試起來,發現這豆腐吸滿了魚的湯汁,非常的鮮美。
有想起來之前那位大爺說豆腐可是百搭的,便知道要是豆腐的方子的話,這個是一個大買賣,畢竟他們家不隻是在這裏有酒樓,京城,府城都有他們家的產業。就詢問張掌櫃:“你有找過湯家讓他們把方子賣給我們嗎?”
“三公子,有過,不過湯家人在那之前已經承諾要製作豆腐的方子給他們的人,不打算買,現在我們酒樓都是在他們那裏拿貨。”張掌櫃也知道奚華彥的心裏,就把之前跟湯家的談話說給了奚華彥。
這讓奚華彥難免好奇了起來,想看看這家人是怎麼樣的人。