正文 尚若濤學做炸醬麵
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甘雨和於春生在電腦上排查“會麵人“的作業雖然艱難緩慢,卻在穩步地向前推進。值得慶幸的是,“會麵人“至今為止沒有改換裝扮,使得辯認的原像沒有改變,作業也沒有中斷。”會麵人“先在呼家樓站乘搭地鐵十號線,一直北行,來到了恵新西街南口站,出了站便是北三環路了。在這裏地鐵十號線與五號線交彙,“會麵人“在這裏下了車,走出了車廂,但不知道他是想繼續轉乘五號線還是到了目的地。而地鐵五號線是貫通京城南北的交通大動脈,人流很多,所以恵新西街南口站是個大交彙站,盡管站內空間很大,但還是人頭湧湧,好在這裏燈光明亮,甘雨和於春生正在逐個人頭排查。
尚若濤先在於春生的旁邊看了一會兒,又走到甘雨的旁邊坐了下來。”有問題嗎?”尚若濤問。
“沒有,隻是這裏乘客太多!”甘雨說。
“這是個換乘的大站。”
“這裏離蘇裏的家寶城花園也不遠,有一回我們上他的家就是在這個站下的車。”
“你們上他家幹嘛?”尚若濤問道。
“那天,我和宋凡、李佳妮一塊逛街,宋凡買了一盒花給她師傅,我們便一起送過去。”甘雨說。
看著沒什麼問題,尚若濤便拿起手機走到一邊。
“師哥,是我!我跟我媽學了做炸醬麵,想給你露兩手,做一頓給你吃吃!。。。。。。。好,明天在你家做,管叫你吃不停口,那明天上午十點見!”尚若濤這邊在說,沒想到“隔牆有耳”,甘雨聽到後向於春生笑著做了個鬼臉。
第二天是星期日。尚若濤一早就去了超市,大包小袋地拿著出來,開車駛向寶城花園。
蘇裏沒在家,尚若濤自己掏出鑰匙開門進去,隻見冰箱門上粘著一張紙條,上麵草字寫著:“有事回公司,一會兒回來。”尚若濤便自己進廚房收拾食材。尚若濤準備的食譜除了炸醬麵外,還有拍黃瓜和西紅柿炒雞蛋。她自小家裏都有廚師做飯,飯來張口,從未自己做過飯,連廚房都少進,現在真要自己做飯,許多意想不到的事情便出現了,比如她計劃做的那個拍黃瓜涼菜,裏麵放什麼佐料就不大清楚,她記得在外麵吃飯時那拍黃瓜是有醬油的,有點酸,看樣子是加了醋,但再放什麼以及操作程序就不知道了,也忘了問。於是她撥通了手機:“媽,是我,忘了問你,那拍黃瓜除了醬油、醋,還放什麼?”
那邊的徐文莉答道:“除了醬油、醋,還要加點糖和雞精粉,把這些東西先放在一個小碗裏,少加點開水和勻了,先嚐嚐,要鹹淡醋甜正好,然後加點香油,上桌的時候才淋到黃瓜上麵,再灑些香菜。”
“香菜要不要切?我忘了!”
“要,切碎了再灑上。你能行嗎?”
“沒事,我能行!”
“你笨手笨腳的,菜刀都沒拿過,別切了手!”
“哎呀,媽,你就別瞎操心了,你就放一百個心,我一定切不了手!不說了,我要幹活了!”
徐文莉根本就不放心,一個拍黃瓜就這個樣,那炸醬麵還不做成一鍋粥!雖然自己已向女兒傳授了好幾遍,但說和做是兩回事,“紙上談兵“在廚房裏同樣是不行的。而今天這頓飯可是女兒的頭一糟,事關重大,不容有失,於是她決定親自上陣。
尚若濤聽到門鈴聲,以為是蘇裏回來了,一開門卻是母親徐文莉。”媽,你來幹嘛?”
“我來幫你!”徐文莉推開尚若濤走進屋裏來。
“媽,你就別來摻和了!”想到這次浪漫午歺將要泡湯,尚若濤就來氣。
“我不摻和你們能吃上這頓炸醬麵嗎!”
“我自己能行,你就快走吧!”正僵持間,門鈴又響了,尚若濤趕緊跑去開門,一看竟然是甘雨和於春生。”你們這兩隻小猴子怎麼來啦?”
“聽說師姐要做炸醤麵,我們趕緊來嚐嚐!”甘雨笑嘻嘻地說。
“你們是專來看我出醜的吧?死東西!”尚若濤接過他們帶來的一袋蘋果,讓他們進來。
徐文莉四處打量,隻見這裏根本不像個家,倒像個工作室,狹小簡陋,沒一件像樣的傢俱,連個平板電視都沒有,處處透露出主人家經濟上的清貧與窘迫,心情不禁沉重起來。
甘雨和於春生向徐文莉打過招呼,甘雨便說:“伯母,有啥活讓我們幹的?”
“你們就摘小蔥、洗香菜。”
這時門鈴又響了,尚若濤趕緊跑去開門,一看竟然是李佳妮、宋凡和羅亦兵,尚若濤正錯鍔間,宋凡說:“聽說師傅這裏有炸醤麵,我們就跑來蹭飯吃!”
“是誰告訴你們的?準是甘雨!甘雨你給我過來!是不是你四處通風報信的?你這個大嘴巴,成心想看我的笑話,打死你!”
“伯母,師姐打人了!”
正鬧間,徐文莉過來說道:“多了這麼多人,原來準備的食材都不夠了,小濤你再去買!”
宋凡說:“我們去買吧!”
“鍋也太小了,煮不下。”徐文莉說。
“分兩鍋煮不行嗎?”尚若濤說。
“不行,兩鍋也煮不下,況且麵煮出來就得吃,一放就沱了!”
“那怎麼辦嗬?”
“趕緊打電話,讓王師傅把咱們家那口大鍋拿來,還有漏勺,這裏少了個漏勺,碗、筷、勺和碟子也不夠,叫他都拿來!”
這時蘇裏那小小的房間裏都是人,亂烘烘的。尚若濤說:“媽,你給王師傅打電話,宋凡和羅亦兵去超市,開我的車;甘雨、李佳妮和於春生收拾菜,大家都分頭行動吧!”
甘雨過來說:“給你添麻煩了!我沒想到還有這麼多事!”
“打住!一會罰你多吃一碗!”
半個鍾頭後,王師傅氣喘噓噓地把東西拿來了,宋凡他們也回來了。徐文莉正準備做炸醤,便問道:“王師傅,我想放點香茹絲,行不行?”
“那敢情好!”王師傅說,“還可以放點煎雞蛋,記得香茹絲和煎雞蛋先下,肉末後下,要不肉末煮時間長了就老了,不好吃了!”
“媽,這些你都沒跟我說!謝王師傅,你回去吧!”
當蘇裏進屋時,隻見滿屋是人,廚房裏飄出大醤的香味。看到滿臉困惑的蘇裏,尚若濤說:“師哥,我媽過來幫忙,這幾個小猴子是跑來看我出洋相的!”
蘇裏連忙向徐文莉問好,滿心高興地給大家泡茶、倒水。他剛想進廚房幫手,就被尚若濤喝住:“別進來,轉不開身了!”
蘇裏把大木板飯桌打開,又向張大媽家常菜館借來幾把凳子,大家才都坐了下來。一時間,隻聽見稀裏吐魯的一片聲響,“好吃!”宋凡說。
“伯母的手藝真不錯!”羅亦兵說。
“哎、哎,還有我呢!”尚若濤說。
“你的拍黃瓜不錯,就是醋放多了,酸!”甘雨說。
“對,西紅柿炒蛋也忘放糖了,酸!”宋凡說。
“哎、哎,有你們這麼說話的嗎,盡白眼狼!”尚若濤說。
“跟你們這些大姑娘、小夥子在一塊吃飯就是熱鬧!”徐文莉說。