正文 第31章 臘肉
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陳彥祺與衛元深兩人通力合作,花了大半天的時間把野豬的兩條後腿都用來製作成了芳香濃鬱的豬肉脯,陳彥祺把豬肉脯放涼之後就理直氣壯的把它們大部分都塞到了他的空間裏。
而衛元深進去屋裏轉了一圈回來廚房發現放著的豬肉脯消失了大半也已經見怪不怪了。從第一頭野豬的骨頭莫名其妙不見到現在的豬肉脯突然消失,他覺得自己已經練就了強大的心理承受能力。
他心想等到將來某一天陳彥祺心甘情願把所有秘密都告訴他的時候,他也不會表現的很震驚的。
衛元深想到這搖頭失笑了一下,然後把視線放在灶台另一邊,那裏還堆放著幾大盆的五花肉、精瘦肉、豬排骨以及大骨頭。
“剩下的豬肉怎麼處理?”衛元深隨口問道。他覺得陳彥祺已經想好了這些豬肉的處理辦法。果然,他才剛問完,陳彥祺就咬著豬肉脯含糊不清的說道:“除了骨頭都臘了。”
“嗯?”衛元深眼神有一絲迷茫,他顯然沒聽懂陳彥祺剛才的話是什麼意思。
陳彥祺把豬肉脯嚼完才笑眯眯的給他解釋:“剩下的都用來做臘肉,我會很多種臘肉的醃製方法。”什麼廣式臘肉、湖南臘肉、湖北臘肉還有四川臘肉他都會!
衛元深聽出來他語氣裏的興奮,臉上也有一些好奇:“那是什麼?”
陳彥祺舔舔嘴唇,回憶著他吃過的臘肉,半眯著眼睛一臉向往的道:“臘肉吃起來醇香可口,風味獨特,肥不膩口,瘦不塞牙,很開胃又很消食。”
衛元深難得也有些迫不及待:“我們什麼時候開始做臘肉?”
“等會兒就可以開始,看天色,最近的天氣應該都很好,陽光燦爛的。”陳彥祺把離他最近的那盆野豬肉拉到了麵前,然後又繼續道:“我先把這些豬肉切成長條,深哥你去幫我弄幾根竹釺回來,還有需要你用草編一些細長結實的草繩拿來掛肉條。”
陳彥祺自己都沒發現他對衛元深的稱呼已經從‘元深大哥’變成了更加親切的‘深哥’,而聽在當事人衛元深的耳朵裏,確實極其的受用以及享受。他看著在專注切著豬肉條的陳彥祺笑得寵溺與開心。
而陳彥祺見衛元深遲遲沒有應他,他停下手裏的動作,茫然的抬頭看向衛元深,映入眼簾的就是他毫不掩飾的柔情笑容以及濃情眼神。
陳彥祺眨眨眼,抿唇羞赧了一下,然後才鎮定的問他:“怎麼了?”
衛元深搖頭笑:“沒,我這就去做竹釺。”
哦。
陳彥祺盯著他的背影看了一會兒才繼續低頭切肉條,嘴角不自覺的掛著淺淺的笑容,一直都沒有斂去。
……
屋裏的陳星羽剛寫完一張大字就興高采烈的跑出來打算給衛元深點評,一眼就看到他正左手拿著竹條右手拿著砍刀也不知道在幹什麼,陳星羽立即停下腳步,一臉好奇的問:“阿爹,你在做什麼?”
“做竹釺呢。”衛元深抬頭一笑,然後眼神看到小星羽手裏拿著的紙張,問道:“寫完了?”
“嗯!”小星羽難以掩飾興奮的點頭,把手裏的宣紙雙手遞給衛元深,露出一口白花花的小幼齒:“阿爹快看!”
衛元深放下竹條,又擦了擦雙手才接過宣紙,神色認真的盯著看了一會兒才伸手揉揉小星羽的腦袋,滿臉笑容的誇讚:“真厲害,寫得真好!”
小星羽小臉紅紅的仰著頭笑,鬥誌滿滿的大聲道:“我再去寫兩張!”
“好。”