正文  第六章鍋裏冒香氣   加入書簽
章節字數:3686
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    沈希晨和沈雲有說有笑的回到沈雲家,“我下午在來找你”沈希晨準備回家找阿爹去。
    “別呀,就在我家吃唄。”
    “不用了,出來這麼久,阿爹該擔心了”
    李琴從屋裏出來,“你們回來了啊,來來進來吃飯。小晨啊,我給你阿爹打過招呼,說你在這裏吃飯,快進來快進來。”說著就拉著沈希晨進屋了。
    “阿爹,我是你親生的不”沈雲不甘心的叫道,沈希晨有點哭笑不得,卻也跟著進去了,“謝謝李嬸。”
    “謝什麼謝,一頓飯而已。哼,你哪是我親生的啊,你是你阿父在山裏撿的”李琴不客氣的說。
    “阿爹,你太過分了。”沈雲哭喪的臉也跟著也進去了。
    沈雲家條件比沈希晨有點,但也好不到哪兒去。進了屋,李琴就端來一盆熱水,“先洗洗手,馬上就可以吃飯了。”
    洗了手,沈雲拿出幾個剝開的栗子,衝沈希晨嗬嗬一笑,就進廚房,沈希晨感到好奇,也跟著進去了。沈雲走到灶火胖,把栗子都扔進火力,沈希晨傻眼了,他一直以為的燒栗子是做菜呢,原來是字麵的上的意思啊,真的用火燒啊。
    “小雲,這栗子除了這種吃法,還有什麼吃法啊?”沈希晨突然有個想法,村裏的毛栗子很多,如果這個世界對栗子還沒有開發出菜品的話,是不是就是一個商機呢,心跳有點加快,期盼的看著沈雲。
    “幹嘛呢,這麼的看著我。這栗子一般人都不吃的,我也是無意間的突然吃到的,才發現回到很不錯呢。”
    “也就是說沒喲吃這個了,那麼栗子再別的地方還有嗎?”沈希晨有個主意,覺得應該可以試試,反正也不會有太大的成本。
    “這個我哪知道啊,你又不是不知道我,咋們都沒有出過遠門,但我們這邊很多啊,你們家後麵山上就有不少。”
    “你們兩嘀嘀咕咕什麼呢,吃飯了。”李琴把飯菜都端到桌上的,見他們還在沒來,就來叫他們了。
    “馬上就來。”沈雲把栗子埋在火堆裏,拉著沈希晨出去吃飯了。米飯以前盛好了,他們坐了下來,看沒有見到沈雲他阿父大哥他們,“叔和天哥不回來吃飯啊?”
    “他們去鎮上做工去了,中午不回來吃。”李琴說著,給沈希晨夾一片臘肉。
    “阿爹我也要”
    “你沒漲手啊”話是這麼說,但李琴還是給沈雲夾了肉,還交了一筷子菜。“快吃吧,快吃吧,都餓了。”沈希晨因為心裏想著事情,吃得有點心不在焉。
    吃過午飯,沈雲帶著沈希晨返回灶旁,把栗子掏了出來,有點焦,皮已經破開了,漏出裏麵金黃的的栗子肉,看上去很有食欲。沈雲剝開一個遞給他,沈希晨顧不上燙,立馬放進嘴裏吃了起來,和前世的栗子比較有甜一些,口感更佳的軟一點,好吃的,好的好吃,感覺應該能掙錢,搶過沈雲剛剛給自己剝的栗子,扔進嘴裏吃了起來。
    “你幹什麼,那是我的”沈雲哇哇大叫。
    “吃一個怎麼啦,你那不是還有很多嗎。”
    “哼哼”沈雲懶得理他,防著他自己快速的吃了起來,嗯,好吃,沈希晨那個王八蛋,好心好意請他吃東西,還搶我的,哼哼,剩下的你一個也沒有。^_^
    沈希晨不知道他想什麼,知道也不在意,好歹比他大了好幾歲,在他眼裏沈雲還是小孩子呢,看著沈雲吃完了,對他說“小雲,你等會有什麼事情不?沒什麼事我們一起去撿栗子吧。”“不去,我還有去割豬草呢,你以為像你一樣閑啊。”很顯然,沈雲還在生他氣。
    “不要怎麼小氣嘛,去吧去吧,晚上給你做好吃的,而且栗子可能會賣錢哦”沈希晨笑嘻嘻的說。
    “你能做什麼好吃的,你會做飯嗎?”沈雲翻著白眼,關於他說的賣錢也是不信的。
    “會不會做你晚上就遲到了,走吧。”沈希晨拉著沈雲起來,準備往外走。
    “等等”沈雲也不是真生氣,拿起小背簍背在背上,對沈希晨說:“去哪兒啊?就去你們後山吧,比較近,而且那裏栗子很多。”
    “行,聽你的,趕緊走吧。”出門了房門,李琴看到他們要出去,問“這是要去哪兒啊?”
    “阿爹,沈希晨饞了,要我陪他去撿栗子”沈希晨也不合他爭辯,“李嬸,我們出去走走。”
    “那你們注意安全,小雲,你看著點小晨,生病還沒好全,可不能再反了。”李琴還是有些擔心,畢竟大病初愈的人,可是要應該好好養著的,這都還沒完全好都到處走,但也知道阻止不了他們。
    沈希晨和沈雲沿著他來時的路回到了他的家,看著家裏沒人,就拿著屋簷下的小背簍跟著沈雲往屋後麵走去,房屋後麵是沈希晨他家的菜地,過後是土豆地,再後麵是村裏人的第,具體是誰家他也不是很清楚。再走了一會兒,沈希晨就看到了栗子,但都是在地上的,栗子樹樹葉和栗子基本都已經掉光,偶爾一片葉子或者一個栗子還掛著樹上。後山村裏人經常來的,有些是為了挖野菜,有些是為了打菜,也有是為了摘野果等等,所以後山的路都幾乎隻有樹,地上都沒什麼雜草,因此也方便他們撿栗子。他們開始小心翼翼的撿了起來,栗子外麵像刺蝟一樣的東西很紮人,雖然不是特別的痛,但還是很不舒服,越往上走,栗子越來越多,大點的樹也越來越多。沈希晨差不多撿半背簍就不再撿了,實在是背不動,兩人也累壞了,把背簍放在地上,他準備在附近走走。
    沈希晨在附近找到些木耳摘下來放到背簍裏,雖然還有太陽,但是在山裏有點冷,休息夠了,就提出回去,回到沈希晨家,家裏還是沒人,把背簍放在屋簷下,回過頭對沈雲說:“你今晚就在我們家吃飯吧,我給你做栗子飯。”
    “怎麼做?”沈雲好奇的問。
    “很簡單,你別問了,我們先把栗子的外殼去掉”因為沒有工具,沈希晨拿著一根木棍小小翼翼的撬,很慢,但是也有效果,要是有個鐮刀啥的,應該比較好弄一些。
    “小五小雲,你們在幹什麼呢?”
    “二哥,你回來了。阿爹他們呢?去了哪裏?”沈希晨看到沈希月回來了,很高興。“二哥”沈雲也跟著叫了一聲。
    “阿父他們去砍柴了,阿爹應該去摘菜了,你們在幹什麼呢?”沈希月看著看他們剝開的栗子問,“你們撿這麼多這東西回來幹嘛,小心不紮手啊。”
    “這是栗子,可以吃的,晚上我準備拿它來做飯,很好吃的,二哥,而且吃了對咋們身體很好的。”前世板栗性溫位甘,能養胃健脾。滋陰補腎,想來這世的這栗子應該也不差。
    “是嗎?”
    “真的,不信你問問沈雲”沈希晨連忙給沈雲給推出來,沈雲翻翻白眼,懶得理他。
    “好吧,那今晚你就做飯吧。”
    “。。。。。。”
    他怎麼感覺他二哥就是故意的呢,準備了一大堆話還沒說呢,其實沈希月也是說說完的,沈希晨從小到大都沒怎麼進過廚房怎麼可能會作坊,在等著他反駁呢,沒想到答應了,也是特別的驚奇。不過弟弟是小雙,做飯是早晚的事,還是讓他做做,發不了他在旁邊看著點就行。
    沈希晨進屋拿來鐮刀,這樣剝栗子就快多了,不一會兒,就剝了一大盆,拿出背簍的木耳一起走進了廚房。
    “小五,要幫忙嗎?”沈希月跑進來問
    “那二哥幫我燒火吧。”沈希晨是不會做飯的,至於對板栗的了解,也是前世吃多板栗飯,孤兒院在栗子收獲的季節,經常買板栗做飯,那時候大家挺喜歡的,可能是吃的多吧,後來吃到糖栗子非常喜歡,因此還學過糖栗子的做法,所以在這裏他是希望做出糖栗子來賺錢。
    把栗子洗洗放進鍋裏,再到一些水進去,剛剛沒過栗子,在放一些鹽進去,把鍋蓋扣上。
    “二哥,家裏有油嗎?”
    “在那兒呢,你做這個還要用到油啊”
    “嗯,有油好吃嘛。”沈希晨轉過身看到角落裏有個罐子,他轉過去打開它,看到裏麵有些生豬油。
    “這個怎麼吃啊?”
    “等會你要怎麼做告訴我吧,我來做的。”
    “那辛苦二哥了”沈希晨在心裏還是把自己當成一個男人的,而且他真的沒怎麼做過飯,還是交給會的人比較好。
    “二哥,我們今晚隻做大米飯吧,”沈希晨期待的看著他二哥,“就今天一次,好不好?”
    “這我也不知道啊”
    “就在白米飯,以後我們會賺很多錢天天吃白米飯,還給阿父阿爹買很多的地。”沈希晨神自信,沈希月看不過去,起來使勁的敲了一下他的頭,省得他做白日夢。
    “很疼啊,二哥”
    大約過了十分鍾,沈希晨把栗子用大盆裝起來,趁著熱把殼和皮都剝了下來,漏出裏麵晃晃栗子肉。
    “好燙好燙”
    “我來吧”沈希與看著他這樣,有點心疼。
    “一起,這個要趁熱,冷了裏麵的皮就不好剝了,小雲過來幹活了。”
    “做什麼?”小雲端著另一個盆進來,裏麵也是栗子。看到他們在幹活,他放下盆,走了過去,“還能這樣啊,小五,你是怎麼知道的啊?”
    “快點剝吧,冷了就難弄了。”
    三個人一會兒就把一盆栗子剝完了,開始準備做飯,沈雲燒火,沈希晨智慧,動手的是沈希月。
    “二哥家裏有什麼調料嗎?”
    “全都在放鹽的那兒呢。”那就是除了醬油,醋啥都沒有啊。“二哥把米洗幹淨了就放那兒吧,先把油弄出來。”
    沈希月那著一小坨豬油過來,“二哥,有點少,再拿一個唄。”沈希月回身又拿了一個,放進鍋裏,壓成油,再把栗子倒進鍋裏不停翻炒。
    “放些鹽”放一小勺鹽,鍋裏的栗子油光光的,不知道好不好吃,但是特別的好看,也很香。
    “再把大米放進去。”沈希月把大米也倒進去翻炒,因為人多,所以栗子多,大米也多,幸虧鍋大哦。
    沈希晨自己拿著鹽罐再曬了兩勺鹽,“二哥,可以放水了。”
    把水倒進鍋裏,剛剛沒過大米和栗子,蓋上鍋蓋,開始煮。
    “小雲,開上來之後火就小一些,不然怕是會糊。”
    “哦”
    “小五,你怎麼會這些啊?”沈希月有些疑惑,“我自己想的啊,中午在小雲吃了栗子的,我就覺得可以這麼做,而且還可以做成糖的。二哥你說,如果我把栗子做成糖栗子,會不會有人買。”
    “什麼糖栗子?”沈雲憋不住問了起來,沈希月也想知道。
    “栗子不是甜的嗎?就是再用糖炒一炒,應該很好吃。”
    沈雲和沈希月不知道能不能賣錢,但是聽著挺想吃的,因為鍋裏已經冒出香氣了,他們忍不住對今晚的飯期待起來。

    作者閑話:

    小時候吃板栗飯,裏麵放了臘肉,很好吃^_^
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