正文 二、離職(二)
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大家都忙著做餐前準備,把紅酒杯、白酒杯、筷架及碗盤都擺在桌上,再把各個餐具擺放整齊。包間和餐具的清潔要服務員自己動手。酒水櫃上、桌子上都要擦幹淨,這些地方往往是主管最愛檢查的地方。每當檢查清潔時,主管都會掏出一張潔白的紙巾往上麵一抹,如果做清潔的毛巾沒洗幹淨,擦出的桌子就會有留下的痕跡,在白紙上會有汙漬。子薈擦得很幹淨,今天最後一天,她想有一個完滿的結束。
她不是一個追求完美的人,但給自己一個美好的結局是大多人的願望,她也不例外。
伍玲瓏穿過桌子來到子薈服務的區域,拿著一條毛巾幫著她擦起杯子,舉著杯子對著燈光看看,是否有纖維貼在杯壁上,嘴對著杯子哈口氣,頓時杯沿蒙著一層霧氣,她拿著毛巾再擦拭著,隻有用毛巾擦拭之後,玻璃杯才透明幹淨,如果不擦就會有水汙。
大酒店的餐具,看起幹淨,其實上麵不知有多少服務員的唾沫和毛巾纖維,這些都不能細想。
“子薈,你走了以後這裏就不好玩了。”
五玲瓏今天情緒有點低落。
“我走了會來看你的。”
“當哪天你發達了,別忘了我這個朋友喲。”
“不管我發不發達,都不會忘記你這個朋友的。”子薈笑起來,露出二排潔白的牙齒。
我還會有發達的那天嗎?子薈心裏想著都覺得好笑,不一直這麼倒黴就算好的了,也隻有伍玲瓏才會相信她會有好運,這也算是朋友的一種祝願吧,子薈也隻有在心裏默默的接受。
“說真的,子薈,看你的麵相就是富貴命,不是幹我們這行的,早走早來福,不要在這裏埋沒人才。”
“我說你今天是怎麼了,什麼時候會算命了,一會說我會發達,一會又說我是人才,我可一點也看不出來自己還有這種福氣。”
“你不要老是小看自己嘛,你一來我就覺得你和我們不一樣,有一種氣質,說不出來,隻能感覺,就象落難的公主打入凡間,哎呀,你知道我讀書少,說不出好聽的詞,反正就是這種感覺,你明白就是了。”
伍玲瓏皺著眉頭,搜腸刮肚的想著怎麼來讓子薈明白自己的想法,子薈看著她一副認真的樣子直笑。
“好啦,我明白你的意思了,別這樣勞煩自己。”
倆人邊做著事邊聊著天,時間過得很快,就到服務員吃午飯的時候了。餐廳工作人員吃午飯一般都在十點半左右,這是餐廳的規矩,工作人員都是要在客人來之前就餐。女孩子們都有說有笑的到一樓員工餐廳去。今天的菜很豐富,二份素菜一份葷菜,再加一個雞腿,湯是紫菜蛋湯。
子薈來這裏上班,很適應這裏的飲食,發覺自己都長胖一點,臉比以前要紅潤一些。
“子薈,玲瓏,這邊來坐。”
一位叫小林的女孩直向她倆招手,旁邊正好空著二個位置。倆人端著托盤走過去。
“子薈,真的要走了嗎?”小林問道。
“是呀,子薈要發達囉。”伍玲瓏接過話。
“你別聽她瞎說,隻是想換個工作,換個環境。”子薈笑著說。
“你一來我們就知道你在這裏呆不了多久,你不屬於這裏,和我們不一樣。”
“哪裏會不一樣,我還不是幹了這麼久。”
“離開了就別再想著回來,這個工作不適合你。”小林對著子薈子說。
“你說些什麼呀,人家子薈還要回來找我玩的。”伍玲瓏直嚷著。
“我說不要回來工作了,有前程更好的工作做,還回來幹嘛。不像我們,文化低,就隻有一直做這種工作,服務工作,說明了就是過去伺候人的下賤活,誰願意來幹我讓給她。”小林抱怨著。
“別這樣氣餒,你們都是好樣的,工作不分貴賤,隻要靠自己的勞力做事來賺錢都是很好的。”子薈安慰著她。
“道理是這樣講,但你看那些客人,喝了一點酒就發起瘋來,看到都氣人,哪天當我發了財也要大搖大擺的去高級酒店消遣消遣,當一回上帝。”
“好啦,我的上帝,吃個雞腿吧。”伍玲瓏把自己盤子裏的雞腿挾給小林,她正在減肥,不吃肉。
“我當上帝的時候才不吃這難吃的雞腿,至少也是鮑魚海鮮之類的,到時請你們,隨便點菜,不用給我省錢。”
“行,到時我就專選最貴的,看你這個爆發戶請不請得起我。”
“這點不用擔心,你隻管點就是。”
倆個女孩邊吃著工作餐,邊肆無忌憚地做著爆發戶的夢想。
子薈看著她倆一唱一合的,也笑起來。
和這些年輕女孩在一起,子薈都覺得自己年輕起來,雖然自己並不比她們大多少歲,但她總覺得自己的心是灰暗的,象一層濃得化不開的煙霧,悶得她快窒息。
吃過午飯,也差不多十一點了,餐廳也開始上客人。服務員們都各就各位站在自己服務的包房門口。橙色的燈光從頭頂柔曼地照下來,每個人在氤氳彌漫中顯出一種慵懶的病態。
子薈是在二樓包間服務。二樓一共有二十多個包間,每個服務員負責二個包間。子薈負責服務的包間在轉角前麵的二個包間,客人選用最多的二處。進門一幅中式鏤空屏風,把包間門和裏麵隔開,透過門口隱約能看見裏麵晃動著用餐的人,但包間門大多都是關起來的,一般選用包間就餐的人都不想被外界打擾。
今天是最後一餐,子薈默默想著這最後的午餐,讓她想起基督的最後晚餐,但她這最後一餐是新的生命誕生,基督的最後一餐卻是生命的結束。兩者有著天壤之別。
隨著從樓梯下麵傳來一陣嘈雜聲,就表明開始上客了。服務員們停止了打鬧,大家都相互整理衣服,捋捋頭發,調整站姿,迎接今天第一批客人的到來。
上來的是三男二女,直接走到玲瓏負責的包間,玲瓏對子薈做了個苦瓜臉,趕緊走進包房,拉開椅子,打開餐布,從筷套中取出筷子,拆下多餘的餐具放在旁邊的餐桌櫃上。一係列動作如流水一樣自然。
子薈也進去幫忙,給客人倒茶水,遞菜單。
一般客人剛進來時那一會最忙,事也特多。在用餐途中,事情就不是很多了,最多就是上菜,倒酒倒茶水。有時客人互相敬酒,大多都不要服務倒酒,自個拿著酒瓶相互倒酒。有時遇到客人談點隱密的事,會把服務員支開。這時服務員就是最輕鬆的時候。
這時一位服務員走過來輕輕對子薈說,她包房裏來了客人,叫她過去服務。
子薈隻好放下手上的事,來到自己的包房。重複著剛才的一係列動作。麵帶微笑,拉椅子,整理餐具。剛才來叫她的女孩幫著倒茶水,子薈就拿出菜單請客人點菜。
細細想來,人的一生大多時候都是浪費在做一些重複而單調的事,比如:吃飯、工作、睡覺、上廁所。精力都浪費在這些不含有一丁點創新,不帶有任何新異的事物中。特別象現在子薈從事的職業,鋪桌布、擺餐具、端盤子、倒水……,但又不得不去重複著,如一台機器周而複始的動轉。
子薈趁這桌客人正忙著互相敬酒,聽見隔壁伍玲瓏包房裏傳來一陣大聲的喧鬧,子薈忙出去看個究竟。隻見伍玲瓏從包房裏跑出來,臉紅氣脹氣呼呼的樣子,反手一把拉過包間房,對著破口罵起來。
“有幾個臭錢就了不起了,本小姐還不伺候了。”
子薈忙問怎麼回事,伍玲瓏氣得直跺腳。原來是她服務的那桌客人喝高了,硬要她陪著喝酒。特別是請客的那中年男人,生怕得罪了客人,不顧伍玲瓏怎麼解釋,就拉著她灌了一杯白酒,直嗆得她咳嗽。子薈知道她的酒量,一杯酒不在話下,但酒店有規定,服務員是不能陪客人喝酒,如果被領班知道了,要被扣獎金。但如果被客人故意刁難被投訴,也是要被扣獎金。這種兩頭為難的事,最讓她們這群沒什麼圓滑手段的女孩子頭痛。
每每遇到這種客人,隻能算服務員倒黴,一方麵又不能得罪客人,一方麵又不能違規製度,服務行業就這樣,你選擇了這個職業,就要遵守這行的規定。
沒辦法,隻好找來主管,主管一上來,自己先向客人陪不是,再狠狠瞪了伍玲瓏一眼,責怪她這麼點事都處理不過來。
還好,今天的客人比較少,不象平時那麼忙。等到快一點半了,最後一桌客人才離開。她收拾好桌上淩亂的餐具,取出新的餐具把台麵重新擺放好。子薈鬆下一口氣,最後一天終於快結束了。
匆匆來到更衣間換下工作服,來到布草房退還了工作服,酒店的工作終告結束。
沒有和任何人告別,她獨自一人乘坐電梯下樓,抬眼很仔細地環顧四周,最後看一眼這個裝修得富麗堂璜的大廳,璀璨的燈光投在白色的地板上,讓她恍惚起來。雖然未來對她來說是那麼的茫然,但她很確定的是,這裏僅僅是她人生的一個驛站,她是不會回來了。
未來的路象條水怪一樣,發出蠱惑人心的妖術,把她的心柔軟地纏繞,繞得她心神不定,迷惑地走向那無底的深淵。
她不知道這條路是否如她所願,但她下定決心,一定要嚐試著走下去,哪怕最後粉身碎骨,她也要走下去。