敲定合同後加上押金李佳齊付了一萬二，又馬不停蹄的找了家小裝修公司，忙活了十來天，店麵算是裝修好了，因為要求簡單裝修上花了兩千三，然後零零總總又花了八千左右買製冰機、打碎機、pos機、冷櫃、空調等等以及各種原材料，其中製冰機冷櫃空調都是二手的，否則光是這三樣就要一萬打不住，塑料杯也早在簽訂房租的時候他就在淘寶上定做了，至於營業執照這類更是在付了房租後就去申辦了，十幾天功夫也就能拿到手了。
    一切準備就緒，就等開張了！
    七月十八號星期六這天李佳齊早早的來到了店裏，店鋪裝修雖然簡單，卻很是幹淨清爽，店門口是顯眼台麵和上麵懸掛的燈箱，台麵下放著一個玻璃冷櫃，這裏可以放各類果醬和新鮮水果等配料，燈箱上用的是藍色為底印有圖案並標明價格的宣傳紙，店鋪裏麵是淺綠色的牆麵，白色的瓷磚，看著煥然一新的店鋪，李佳齊心中很是滿意。
    “老板！”八點二十，招的臨時工葛鴻亮也來了，因為不知道開業後情況如何，李佳齊就先招了個臨時工，要是情況好就再招長期工。
    葛洪亮是個即將大三的學生，身高一米七五，長相端正，笑容陽光，上班時間為早上八點半到晚上八點，李佳齊給他開了一千三一個月的工資，兩百為獎勵，隻要工作認真不遲到早退就不會克扣。
    “來啦！你先拖一下地，打掃一下衛生！”李佳齊已經將昨天買的新鮮水果水果削好了一部分，這會兒正在燒茶，這是紅茶，泡奶茶用的，需要燒三十分鍾，悶三十分鍾。
    “好的！”葛洪亮二話不說便擼起袖子幹活，他家經濟條件比較差，在家裏也是經常做事也出去打過工，所以幹起活來很是利索。
    把電磁爐關了放在一邊悶著後，李佳齊開始配奶，奶茶中的奶都是兩種粉加開水按照比例配出來的，這個奶裏會放一定比例的白糖，而除非不喜歡很甜的才會減少奶加入一定量的鮮奶來泡，這樣可以降低成本。
    奶茶的準備工作主要在茶和奶，而沙冰主要是在水果，將水果提前削好切塊切丁放置在一邊，等用的時候直接將冰和果肉及相應的果醬放入就行了，削好果肉後又拿出紅豆椰果各種果醬這些配料，打開包裝一一放好。
    等所有準備工作做好，也差不多到了開店的時間。
    早在開張前兩天，李佳齊就雇了人滿大街的發傳單，開業前三天原價三塊的奶茶一元一杯，開業當天各類沙冰買一送一！李佳齊打算發四天，開業前兩天，開業後兩天，宣傳上這筆錢是不能省的。
    開業活動最是能夠容易聚攏人氣的，這會兒還沒有微信，不然再弄一個朋友圈轉發集讚什麼的效果肯定更好，準備好一切的時候，李佳齊不無可惜的想。
    九點零九分，李佳齊點了兩串鞭炮，噼裏啪啦的聲響顯得喜慶而熱鬧，酷爽飲品店正式開張！
    如今才04年，奶茶對於這個小城市來說還是屬於比較新鮮的一樣事物，眾所周知的香飄飄奶茶也是05年才有的，所以李佳齊的這家店是寧市第一家奶茶店，對於新鮮事物人人都有好奇心，尤其是這沙冰口感細膩，味道遠勝一般的棒冰，炎炎夏季來一杯絕對是酷爽十足，一大享受。
    “來兩杯紅豆奶茶！”
    “兩杯藍色天空（沙冰）！”
    “兩杯紅豆牛奶（沙冰）！”
    “六杯原味，兩杯橙汁沙冰！”
    ……
    奶茶有三種原味、紅豆、椰果，都是很方便的品種，沙冰有六種藍色天空、紅豆牛奶、牛奶巧克力、橙汁沙冰、花生沙冰、草莓牛奶，製作起來也很是簡單，稍微教一下就會，所以葛洪亮負責沙冰製作同時泡奶茶，李佳齊負責點單收銀，有空就幫忙一起。
    由於開業活動力度夠大，奶茶才一塊錢一杯，沙冰原價也就五u塊一杯，宣傳的又比較到位，九點正是街上開始熱鬧的點，所以這會兒才開業點單的人便絡繹不絕，李佳齊也沒再有什麼心思可惜不可惜了，他們兩個簡直忙得團團轉。
    生意比李佳齊預想的要好，十點以後收銀台前幾乎一直排著隊，一天下來，簡直了！忙得就連中午吃飯都沒什麼時間，叫個外賣來隻能抽空扒幾口。
    “呼！”客流到晚上七點半才開始少起來，李佳齊癱坐在椅子上，連抬手的力氣都沒有，雖然營業前就做了許多準備，可是真的做起來才發現還有很多地方需要改進，尤其是今天人最多那會兒，真的是忙得一團亂！
    李佳齊這會兒又是累又是高興，生意這麼好，可真是累死了！生意這麼好，當然賺的也多啊！
    不過按照預計活動結束後，生意應該會有所回落，可就算如此，也不是他們兩個人能夠忙活過來的！尤其是葛洪亮隻做一個暑假，再招兩個長期工勢在必行。