正文 82 蜜蠟雞
加入書簽
章節字數:1126
滾屏速度:
保存設置 開始滾屏
這華豐樓乃京城第一酒樓,高四層,也是京城民居第一高樓,這一走進酒樓裏,竟有很多客人都認識衛粼,又見衛粼懷裏的娃娃,一個個都誇小寶可愛,膽子大一點的,還站起來說道:“衛將軍,你這娃娃真好看”說的小寶都不好意思的把頭埋進衛粼懷裏了。
又有人見跟在一旁的宋寧,便知道之前聽說衛將軍找了一個男媳婦的事是真的!於是一個個睜大眼睛偷看宋寧,衛粼見狀,扯著宋寧便上了二樓。後麵還傳來幾聲“將軍這是不讓人看呢哈哈!”聽得宋寧一臉黑線。
三人進了包間,就見一個小二端了一壺茶水,“爺,要吃些什麼?哎喲,這娃娃真可愛!”衛粼抿了口茶,“上幾樣招牌菜,在做些小孩子吃的”那小二聽了便哈腰出去準備了。宋寧這會則給小寶吹吹茶水。小寶在一旁,好奇的看著,說道:“爹爹,這兒好大呢!比家裏的還要大!”
宋寧聽了樂了,說道:“那當然,這可是京城!家裏可沒發和這裏比。”小寶聽了想了想,問道:“那是這的好吃還是爹爹做的好吃呀?”
宋寧一排小寶的腦袋瓜子,說道:“那你爹可比不了這的廚子!”小寶聞言,拿起小手,拍拍宋寧,“爹爹,小寶最愛吃爹爹做的飯了!”宋寧這會心裏感動得不得了,笑的一臉傻樣。
不過片刻,那店小二便拿著托盤上菜了。這頭兩道菜是蟹燒白菜和一份鴛鴦燕窩。這蟹燒白菜,選用上好大閘蟹的蟹黃,將白菜放入熬好的奶湯,小火煨熟拿出後,將麵粉調入燒熱的油裏成乳白色,加入調料稍燴片刻,入盤後加入蟹黃即可。
這道菜乳白綴黃,嫩軟潤滑,味道清甜,很適合不愛吃青菜的小寶,小寶眼見爹爹那夾菜的架勢,於是小胖手拿起筷子,狠心夾了一大筷子青菜就塞進了嘴裏,沒想這還真的挺好吃,於是一口一口吃完了,宋寧看著點點頭,很是滿意。
而那鴛鴦燕窩,自然就不用多說了,想來那店小二也是個聰明的。這時候的燕窩天然價高營養足味道好,可不像現代的燕窩,多是人工做成,宋寧一口一口吃的眼睛笑眯眯,衛粼在一旁,總覺得,這一大一小,白白肉肉的臉,紅紅的嘴唇一動一動的,怎的一個模樣?
這時,第三四道菜又呈了上來,來這華豐酒樓,一定要吃這的三福鴨,這三福鴨,用野生斑鳩去骨塞入鴿肚子,再將鴿子塞入鴨肚子,選用上好的冬菇、冬筍、黃酒熬製而成。這菜肉鬆而嫩,而湯汁清鮮,是冬日不可多得的一道好菜。衛粼幫小寶和宋寧一人盛了一小碗湯,自己也拿起筷子吃起了肉。
這第四道菜則是一味杏酪豆腐,用杏仁打成漿,去渣,拌些米粉,加糖熬製後放入豆腐塊,用清湯煨。這杏酪豆腐白白嫩嫩,帶著天然的杏仁香氣和豆腐的奶香,吃起來爽口順滑,尤其受小孩子的喜歡。
這一中午,宋寧和小寶那是吃的心滿意足,小寶摸摸自己的肚子,眼睛笑眯眯,搖頭晃腦道,“爹爹,好飽呀!”
宋寧看著好笑,抱起小寶,說道:“走吧,回家睡午覺去!”於是和衛粼結了賬,沐浴著一群食客的灼灼的目光,回了家。