這日一早，黃老板過來送菜，順便帶了一斤薄荷，宋寧捧著一堆薄荷樂的合不攏嘴，這大夏天的，要是來一杯清涼的薄荷茶，那滋味簡直不能更享受！若是真賣的好，以後再買些田地專門種薄荷也是不錯的。
    這薄荷可做的東西可是多得很，除了夏日必不可少的各種飲品，薄荷也可以入菜，清爽可口的薄荷雞絲和薄荷蝦、清涼舒爽的薄荷麵，亦有吃起來涼涼的軟軟的及富彈性的薄荷團子。
    就這單單一個薄荷，便可做出一桌夏日菜品。宋寧望著籃子裏的薄荷，就像看見了白花花的銀票！又托黃老板給他找些薄荷種子，轉身就去了小廚房。
    這蜂蜜薄荷茶做法極其簡單，將綠茶和薄荷葉一起加水煮沸，撈出茶葉和薄荷之後加入蜂蜜和糖，放進院裏的天井中，帶到中午撈出，便及其涼爽，若是等到第二日，更甚！
    宋寧教著宋宇煮了一鍋薄荷茶放入天井，眼見這中午已近，外頭已有少許食客，於是自己又忙著開始做個主菜。
    這海邊總是離不開水產品，這炎熱夏日的薄荷煎蝦又是一道不可多得的美味。留下蝦尾，其餘部分打出膠質後和切碎的薄荷葉一起壓成圓餅狀，把尾巴放上去油煎，出鍋後插上一片薄荷葉，一道薄荷煎蝦就完成了。
    本想著再來一道薄荷團子，可這新菜品一次出多了便也沒太大吸引力了，於是這薄荷團子就被宋寧暫時拖入小黑屋了。
    外頭來吃飯的客人陸陸續續進來，宋寧將這薄荷蝦做法重新做了一遍給蘇喬，順便還強調一句，“娘，這蝦一定得剁出膠啊！”
    蘇喬聽了一個好笑，“知道知道，做了嫩久的菜，這點還能不懂麼！”宋寧嘿嘿一笑，便出去招待客人，推銷新菜式了。
    剛到大堂，外頭就有一位漢子邊走邊嚷嚷：“哎呀，今個兒可熱死我了。這要不是碼頭人多，我都想跳進河裏洗個澡了。”
    旁邊等上菜的幾人聽了哈哈大笑，也連連點頭附和，“這幾日可比往年熱多了。”
    宋寧聽了便跑回院子拿出薄荷茶出來，這會客人還不是很多，於是挨桌倒了一些，說道：“各位客官，這是我們今日新做的薄荷茶，一口下去涼涼爽爽，最適合這熱天了。各位客官先嚐嚐，若是好喝，就再來一壺，咱賣的也不貴，三文錢一壺！”
    旁邊那漢子聽了，說道：“三文錢一壺還不貴呢，這外邊的茶才一文錢一壺。”
    宋寧這會放下茶壺，“您可別這麼說，我這茶喝起來涼爽，裏頭還加了好些蜂蜜呢，這可是咱們城獨一份！三文錢一點都不貴！不信您先喝喝看？”
    那漢子聽了半信半疑，不就一壺茶，還能好喝到哪兒去？不過聽小老板這麼說，也不好扶了人家麵子，於是端起茶杯，那茶水是和薄荷一起煮的，顏色通透翠綠，映著白瓷杯，看著就覺得有一股清涼之氣。