這到了八月，便可以挖蓮藕了，宋寧和宋宇二人回了村子，還是召集村中的村民幫忙做工，宋寧見現下沒有自己要幫忙的，於是急忙將家中的蓮子都運到宋記裏。
    眼瞅著這宋記裏的貨架空空蕩蕩，除了一些生活用品，目前屬於自家招牌的東西也就拿得出一些蓮子，再過幾天也就隻有藕粉和鹵藕片，於是宋寧為了充實貨架，便又將蓮子分為三檔次，按照三類價格進行出售。
    幾日之後，宋寧將做好的鹵汁提供給作坊，第一批的蓮藕便都送往了作坊進行藕粉和鹵藕片的加工，可這宋記，此刻還缺了掌櫃啊！宋寧一時沒有好人選，衛粼便直接將手下的幾人撥給了宋寧。
    那幾個管事打小就跟在衛粼麵前，見自家大人很是看中宋寧，又想起那日李漁說的八卦，不免心下也多了一份親切。
    與此同時，宋寧和衛粼也在各地收買蓮藕，畢竟，以目前家中有的蓮藕數量來看，想出大量的藕粉是不現實的。雖然這藕粉也是根據出來的藕粉分了三個檔次的，可光是藕粉和鹵藕片是遠遠不夠的。
    宋寧閑暇的時候也會經常去作坊轉一轉，畢竟這作坊裏的人都是衛粼的，宋寧需要給作坊提出一些工藝上或管理上的建議，想要作坊裏的主事們能夠接受自己，那也是要多花一些時間拉近拉近關係的。
    這些日子宋寧在作坊裏倒是混的半熟，是不是提出的一些建議也是讓一些主事暗暗驚奇，這日，宋寧跟著衛粼李漁一起在作坊巡查，李漁眼見作坊裏忙的熱火朝天，便問道：“宋小哥，你可還有別的吃食？”
    宋寧一挑眉，嘿嘿兩聲，喊來張科，低聲道：“這藕粉磨好了之後，加入芝麻粉，桃仁，蜜棗和紅糖，還可製成藕粉園子。”
    眼瞧著幾人瞪大眼睛還想聽下文，便又慢悠悠講到：“把藕剁成泥，與藕粉、麵粉、桂花一起發酵成麵團，上鍋蒸便成了藕粉桂花糕。”說完便邁著小步子走了，留下幾人大眼瞪小眼，衛粼這會可懶得理，巴巴的跟著宋寧就走了
    這村裏的活有大哥做，趙記的活有作坊，宋寧這一下子便閑了下來，看到院子裏三個娃娃玩的不亦可乎，這會也想起讓三人上學的事情了。
    想到這，宋寧起身便去找了宋正，宋正聽說是這事，不禁也懊惱自己將這事忘了一幹二淨，於是趁下午客人少，便提著自家的藕粉，帶著銀子，牽著三個娃娃，買了些筆墨紙硯，便去了縣裏的一個學堂。
    宋寧以前本就一直在讀書，這頭進了學堂，老夫子見是以前的學生帶著娃娃來念書，而這三個孩子那都是入門級別的，老夫子也就沒考問什麼，便收下了。
    宋寧和老夫子坐著聊了一會，送上自家的藕粉和束脩，將三孩子留在了學堂，便先行回家了。老夫子眼見宋寧離開，暗自感歎，這各人有個人的活法呐。！