丘淵的現代田園生活  187 楊梅肉圓   加入書簽
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    江安迅速爬起來,“二爸爸!”薑蓉前幾天聽江安這麼喊丘淵,還狐疑了一陣子,後來想著,大概是江安認得幹爸爸之類的,便就沒多想了。
    今天的晚飯送的比前幾日晚了些,因為丘淵今天熬了些魚湯,菜做的也比前幾日的分量要多,因為路周同那小子確實喜歡自己做的菜,還有薑蓉也總是讚不絕口,隻不過她一成年人,也不可能主動張口要吃的。
    丘淵今天送飯的時候沒有裝米飯,因為菜比較多,足足裝了兩個超大保溫桶,這再拿飯的話,一時也找不到東西裝了。米飯一會兒就去廚房打點就可以了。除了奶白奶白的魚湯,還有,楊梅肉圓、清炒小木耳等。
    在江宣去打飯的時候,丘淵便把這魚湯倒進了五個小碗裏,剛好一人分得了一碗,江安和路周同兩孩子喝的笑眼眯眯,薑蓉也有些意猶未盡,也不知道咋回事,這丘淵做魚,調料一向給的少,但做出來的東西就是比常人好喝一些。這做菜吧,不單單是手藝,火候也同樣會影響一道菜的成色和味道,隻不過這火候要怎麼去把握,那就得個人自己去琢磨了。
    江宣打飯之前看了一眼保溫桶裏的菜,今天有不少紅燒排骨,看來又要多打一碗飯了,雖然他這人最愛吃的還是丘淵身上的那小排骨,可惜現在在醫院,這要是回家了,估計也沒戲吃到手,這禁欲的日子,還是挺難熬的。這飯拿回來之後,分了些薑蓉,江媽媽道了聲謝說道,“這一天天讓你們幫忙打飯不說,還老分你們的菜,也太不好意思了。回頭等兩孩子出院了,可要去我那餐廳吃上一頓,我請客。”
    丘淵和江宣也沒客氣,便點頭同意了,尤其是丘淵,他本來就喜歡做飯,這京洲的大飯店,菜品一定也很多,他主要的,就是想再學習學習,他記得的古菜譜確實多,但是現代的一些菜式,也是值得他學習借鑒的。
    幾人話不多說,便開始吃飯了,這楊梅肉圓是丘淵來到這兒之後第一次做,說是楊梅肉圓,其實隻是這肉圓子和楊梅大小類似,就這麼稱呼了,所有的原材料可和這楊梅毫無關係。
    這楊梅肉圓,就是將肉剁成肉糜,和黃豆粉、醬油、蔥薑蒜沫揉成楊梅大的小圓子,放進油鍋裏炸熟即可了。這油炸的東西,沒讓江安和路周同吃太多,全都進了三個大人的肚子,薑蓉吃了隻誇讚,這做法,他還真是頭一回見,丘淵的手藝,比起自家飯店的大廚,一點兒都不差,而且有的菜品,更甚一籌。
    這肉菜就有了兩個,剩下的三個菜都是素菜,幾人吃的悶飽,便坐著聊了會天,這幾天都是江宣在醫院守著,人也確實累得很。丘淵飯後推著人出去,就死活不讓江宣留下了。讓他把保溫桶和江安換下的衣服帶回去,自己就要留在這陪江安,江宣拗不過,便隨了丘淵的意思,先回去休息一下。
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