丘淵的現代田園生活  101 買豬肉   加入書簽
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    “江大哥,我昨個兒聽奶說,今天趙大富家要殺豬,咱也過去吧,搶豬肉去!”一大早,丘淵興致勃勃的就拉著江宣要出門。
    這段時間,丘淵想了挺多,倒也越發的放得開了,江宣趁機吃豆腐,伸出手摸了摸丘淵額頭,“你沒發燒吧?殺豬有什麼好看的。”
    丘淵翻了個白眼,江宣心肝兒顫啊,嘖嘖,不愧是他看上的人,就連翻白眼也那麼好看,“我是說,去買豬肉,不是看殺豬。”重點搞錯了好麼江宣。
    這年頭,隨著人們生活水平的逐漸提高,人工飼養也越來越具規模了,像在城市裏,基本上是吃不到土豬肉的,都是飼料喂養,一般都不好吃,肉質不佳,口感也差,哪比得上農家自己養的豬肉。
    這村裏要是哪家殺豬了,經常就是不少人上來哄搶,你要是慢一點,那就什麼都搶不到了,而且縣城裏經常也有不少人找托兒幫忙買土豬肉。
    兩人在家墨跡了會兒,才往村裏的大場走去,到的時候,那豬已經殺好了,正準備放下來送到案板上。
    這農村裏頭,幾乎家家戶戶都養了一兩頭豬,於是這過來搶肉的,都是些沒養豬的農戶,還有一些人是從別的村裏趕過來的,或者是縣裏收到了信兒的。
    這豬一放到案板上,周圍一群人就蹭的圍了過去,丘淵直起腰探著身子,這水泄不通的,反正他是擠不進去的,隻能眼睜睜看著一塊塊的肉被買走。正著急呢,丘奶奶一路小跑了過來,“趙大富,趙大富,讓你給我留的肉呢!”
    “來了來了,已經留了,上好的排骨和豬蹄!”丘奶奶在眾人羨慕的眼神下,拿過肉就鑽出了人堆,這村裏殺豬,你要是先得到了消息,就可以提前約好。
    “淵啊,江宣,過來。”丘奶奶看到這倆看熱鬧的,便將手裏的肉都給遞了過去,“拿著,回去燉著吃。”
    丘淵笑嘻嘻的接過肉,咳咳,有點兒重啊,江宣狗腿的幫忙拿著,“奶,中午做什麼吃?豬蹄也燉著吃?”
    “江大哥,這是我奶,又不是你的。奶,豬蹄紅燒吧,排骨咱就燉著吃。”紅燒豬蹄什麼的,丘淵來這兒還沒吃過呢,很想做一次試試,他現在也發現了,隻要是找好菜譜,按著菜譜來,他做出來的東西,就一定是好吃的,不得不說,丘淵這大概就是天分了。
    幾人邊走便扯家常,“奶,中午豬蹄我來燒吧。”“行。”
    最後,中午的飯菜都是丘淵動手做的,鍋裏的排骨湯熬的奶白奶白,那紅燒豬蹄,紅彤彤的,吃起來軟軟糯糯,但又不膩。丘明吃的得意,還和江宣一起喝起了小酒。
    丘淵每每做飯的時候,都會感慨一下醬油這個新發明,他曾經所在的那個時代,是沒有醬油這種東西的,自然而然也就少了不少美味。至於江宣,這半年在這也沒少吃肉,不過這紅燒豬蹄還真是頭一次吃。
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