丘淵的現代田園生活 066 小雞燉蘑菇
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對於農家漢子,做這種事情根本不在話下,三下五除二,丘明處理好了一隻雞交給丘淵,又從自家兒子那拿了些幹叢菇,就拎著另一隻雞回去了。
丘明手提一隻雞,哼著曲兒慢悠悠的往家裏晃,路上遇到趙大富和他老婆張桂花,“丘明,這就是丘淵在林子裏養的雞仔吧?”
“對啊,就上回買回來的那些。”丘明得意的把手裏的雞仔提高一點,好讓兩人看清楚一些。
張桂花前去看了看,“長得這麼大了?”
“可不是麼,天天在地裏吃蟲子,長得能不肥麼?”幾人隨便叨了幾句話,便就相互走開了。
張桂花戳戳趙大富的膀子,“哎,你說咱要不也多買些雞養著?”趙大富搖搖頭,“別,他們那是放養的,自然長的好,咱家又沒那個地方,還是別折騰了。”
張桂花聽了這話,想了一下,就放棄了,他家地方小,要是養的太多,指不定還容易生病,到時候有麻煩得很,他家農活兒多,也沒這個閑工夫。
農家做菜講究的本就不多,這小雞燉蘑菇,根本就不需要太多的加工和調料,勝就勝在那天然的味道,丘淵將處理好的雞仔仔仔細細的過了幾遍水之後,又燒開一鍋夯了一遍。
切點蔥薑蒜放進砂鍋,直接將整雞剁成大塊兒,微微炒一會兒,再和和泡好的小叢菇一起放進砂鍋,加入開水,油和鹽,小火慢燉即可。
趁著燉雞的時間,江宣幫著洗好要做的菜就除了廚房,反正做飯的話,他一般都幫不上什麼忙,幹脆就出去等著。
剛坐下呢,就看到丘淵也除了廚房,就問道:“現在不炒菜麼?”
“不呢,這雞得要燉個把小時,過會兒再炒,不然到時候就冷了。”丘淵坐下,隨手拿起一本菜譜翻了起來。
江宣靠在沙發背上,就看到丘淵低著頭,露出了修長的脖頸,背後陽光灑下來,還能看到後頸上的小絨毛,看著看著,江宣的手就開始發癢了,隻可惜有賊心沒賊膽兒,他現在還不敢“打草驚蛇”,萬一把人給嚇跑了,那就得不償失了。
坐了半個小時,廚房裏的砂鍋中,已經飄出了陣陣香氣,丘淵這才放下手中的菜譜,準備炒菜做中飯了,徒留江宣在後頭依依不舍,真是,就連脖子長得都比別人好看啊。
炒了兩個素菜後,丘淵從廚房探出頭來,“江大哥,過來省飯。”江宣這才起身跑去廚房幫忙端菜盛飯了。二傻聽了丘淵的聲兒,也一本正經的蹲在桌子旁等著投喂。
砂鍋一端上桌,揭開蓋子,一陣香氣撲鼻而來,江宣迫不及待的一人盛了一碗湯,跐溜跐溜的就喝了起來,二傻看不過眼,“嗚嗚嗚!”
丘淵拿起筷子挑了一些骨頭肉出來,放進了二傻的小餐盤裏,這才坐下來慢條斯理的喝著湯,不約而同,兩人歎了一口氣,實在是太好喝了。這山裏長得小叢菇,放養的雞仔,燉起湯來就是鮮得很。