丘淵的現代田園生活  062 油煎小鯽魚   加入書簽
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    四個小鯽魚,每條也就丘淵的巴掌大,將魚放在砧板上,丘淵拿起菜刀,比劃了幾下還是沒下手,最後還是開口問道:“江大哥,你會殺魚麼?”
    丘淵作為古時候的大家公子哥兒,雖然也喜歡做菜,但是這洗菜殺魚殺雞這種髒活兒,他卻是沒有碰過的,哪怕就是到了這兒,這些活兒也幾乎都是丘爸爸在做。
    江宣聽了這話得意得很那,“原來你也有不會做的,哈哈哈,我來。”說罷拿起一旁的圍裙,接過丘淵手裏的菜刀,就開始忙活了起來,丘淵聞不得這味兒,就暫時先出去等了。
    江宣個子本就高,身材也好,哪怕現在穿著家居服圍著圍裙,那也擋不住的帥氣,反而還比以前柔和了不少,丘淵在外頭的沙發上就這麼看著,不禁看得有點入迷了。
    這魚本來就不大,處理起來卻比大魚要麻煩點,江宣許久沒動過手了,四條小魚也用了不少時間,處理好了之後,先得用些薑片和鹽醃個幾分鍾去去腥。
    丘淵看著江宣出來後,抬頭問道:“弄完了?”
    “恩,要不要送兩條給老屋那邊?”江宣一屁股坐下來,左手一伸,打在沙發背上,從背處看,就像是將丘淵摟住一樣。
    “太小了,不送了,我爹自己會釣魚的。”丘明這人還有一好手,那就是釣魚,反正丘淵是不著急老屋那沒魚吃的。
    “這魚你真要一樣來一份?”丘淵站起身去了廚房。
    “嘿嘿,我就那麼一說,隨你弄吧,隻要是你弄的,肯定都好吃。”對於丘淵,江宣那是從來都不吝嗇讚美之詞。
    這魚吧,在丘淵曾經那個時代,幾乎隻有一種做法,那就是煮,而且因為沒有去腥的東西,吃起來味道也不怎麼樣,現下材料多,什麼醋啊醬油啊應有盡有,做法便也多了起來,什麼蒸、煮、炸、煎,想怎麼吃就怎麼吃。
    在他還沒有認識江宣的時候,丘奶奶在家也是做過不少魚的,丘淵最喜歡吃油炸或是魚湯。丘奶奶做油炸的魚一向很簡單,就是醃製一會兒之後,過上一點麵粉,加上幹辣椒殼,油鹽,就這樣簡簡單單不再加別的調味料了,吃起來卻是十足的香。
    於是呢,丘淵就決定,將這四條小魚油炸著吃就行了。這麵粉是村裏自己磨的,調成清糊之後裹上一層,邊就這樣直接放入鍋裏小火煎熟,再丟進去幾個幹辣椒殼,不到二十分鍾,四條小魚就煎好了。
    這晚上吃飯,總不能就這麼一個菜,丘淵隨手拿起手邊的豇豆,炒了一個豇豆,再打了一缽番茄雞蛋湯,兩個男人吃這也就夠了。
    江宣這回看到了煎好的魚,就連以往愛喝的番茄湯多放在了一邊,拿起一條就這麼開啃了。
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