葉俊榮和他的表弟祁連山抽空去了一趟101醫院，進了大門老遠就看到他媽媽正在醫院的院子裏慢慢地走動著。
    小葉非常地開心，他媽那可是臥床好久了，本來沒有人能想到她還能站起來，現在，竟然能走了！
    淚水就從他的臉上下來了。
    祁連山說：“阿葉，你哭了？”
    “是啊，媽媽好了，我激動地。有媽的孩子是個寶，沒媽的孩子不如草……”
    媽媽也看到了小葉和祁連山，臉上無比地幸福，一手拉著一個，話也說不完。姐姐說，媽媽的手術非常成功，醫生已經同意可以出院回家療養了。
    姐姐正在收拾東西，準備明天就辦出院手續回老家。
    聽說媽媽可以回家了，小葉打電話請假，明天好送媽媽、姐姐回家。
    電話被姐姐攔住了。
    姐姐說：“你不用送了，上班不要隨便請假，媽媽雖然病治好了，可是用的錢都是你那朋友海子幫忙出的，我們要想辦法多掙點錢早點把人家的錢給還了。我回家打算多養些豬啊羊啊的……”
    小葉心中充滿了感動，感恩。
    一是感恩姐姐。
    她已經出了嫁，卻還把一大半的心放在這個多災多難的娘家。
    二是感恩海子。
    本來海子與自己沒有一點關係，可就是因為自己的一句現在社會上早已經沒有了人相信的真話，卻是讓海子把他當時所有的錢都給了自己，還讓他表哥李北進給自己介紹了這101醫院、墊了三十多萬塊的醫療手術費！
    海子老大的恩情，那是值得自己用這一輩子來報答的。
    小葉心裏想，老大，我小葉這一輩子都會跟著你的。
    把口袋裏的2500塊錢遞給姐姐，小葉說：“姐，這是我剛領的這個月的工資，你帶著，回家要保證咱媽的藥和營養跟得上。”
    “不用了，海子上一次給我們家的四萬塊錢，因為媽來無錫治療了，那筆錢還沒有動，正好可以給媽媽接下來用。對了，俊榮，什麼時候海子有空了，你一定要請他們到咱們家去吃頓飯，那怕就姐姐就給他燒口水喝，那也是我的心意……”
    一邊說著，姐姐的眼卻是紅了。
    葉俊榮也覺得自己的眼睛發酸。
    媽媽與姐姐是一個意思，都不讓小葉請假送。媽媽說：“你們都是好孩子，海子又那麼講義氣，你們跟他在一起，我就放心了。”
    祁連山也說：“我也會好好幫著表哥的。”
    成立夜排檔的事，現在是海子的第一關心的事。
    這個事，也很繁瑣。
    不光是夜排檔，還有小婁巷，攤子也大了。
    現在一切才是初定，各個地方都要保證安全，要采取不少的措施。如果一旦有事，要能保證大家互相及時支援，這樣，各個人的高度機動性尤其重要。
    可是，隻有海子五個人，現在每個人都有一輛麵包車。
    新增加的人都沒有交通工具。
    這當然是不行的。
    海子的意思，是每個人都給搞一輛麵包車。
    王元問：“老大，給祁連同搞個麵包車行，可是，阿威和阿忠都來一輛，是不快了點？他們剛加入我們，你說要不要再考察一段時間的好？還有小等和賴子賴，你不是不太信任他們嗎？”
    海子點點頭。
    “你說的有道理。不過阿威和阿忠這兩人，我仔細觀察了，應該可以重用，麵包車就給他們配了。賴子癩和小等，雖然還要再觀察他們一段時間，但也不能沒有交通工具，要不，每人給他們買一輛摩托車吧？”
    “這倒是好主意，小婁巷那邊摩托車可以作用還大些。對了，還有大雄的幾輛車，怎麼辦？”
    “這倒要小心些。找個不相幹的人，把車子掛上個假牌，送到潘老板的廠裏，全部翻一翻新，內外再清洗一下。你去二手車市場找個黑路子，把這些個車都給處理了，要快，留在我們的手裏，那就是一顆炸彈。”
    ……
    祁連山、阿威、阿忠每人都有了一輛麵包車，加上小葉，這一組的四個人現在就人人都有車了，做起事來，都效率高出了不少。
    雖然說麵包車檔次不高、也不是全新的，但重新噴了漆的車子也是內外都很幹淨。再說，海子老大也是開個麵包車，倒沒有人說不好。
    祁連山、阿威、阿忠幾個人都是第一次有了自己的車，都特別地興奮，心裏是著實地感謝海子。
    賴子癩和小等每人有了一輛嶄新的宗申125摩托，也很高興，以前大雄可是一直都沒有給他們配交通工具，現在自己剛剛跟著可樂，就有了自己的車，就覺得那不僅僅是一輛車而已，更是一個信任。
    對於阿威他們配麵包車，小等和癩子賴也能理解，因為他們要管理150多家排檔，地盤大，自己隻在小婁巷這一個地方，摩托車足夠了。
    可樂看到小等騎著摩托很拉風，就跟海子一說也買了一輛。
    三輛一模一樣的紅色的摩托車一齊開起來，也是相當地引人側目。
    葉俊榮對祁連山說：“表弟，現在我們已經跟海哥混了，海哥對我有天大的恩情，這不用說了。管夜排檔是海哥交待給我的第一個任務，我就是自己累死了，也要做好這個事，不能讓海哥對我失望，你可要好好地幫我。”
    “表哥，打仗親兄弟，我不會給你丟臉。我們原本是要錢沒錢、要前途沒前途、賤命一條，這一輩子都不會出人頭地的人，現在跟著海哥，我覺得才是個機會。”
    ……
    現在的小葉，是一天到晚全身都充滿的幹勁。
    還不到晚上6：00，葉俊榮就帶著祁連山、阿威、阿忠開始巡視那些夜排檔了，一有機會就召集那些小老板開會。
    幾個人現在都是一樣的打扮，一樣的麵包車，老遠，那些夜排檔的小老板們就知道，是新的大哥來了。
    王元接收夜排檔，頭開的也好。
    那天幾十個人一齊的出場，基本上就讓小老板們知道了新來的大哥的實力。而幾個不開眼的小老板的被打，也讓他們知道了新來的大哥並不是吃素的。
    反正都是要交錢的，交給誰都交，大家就默認了新來的大哥，也知道這個大哥姓葉。
    阿威和阿忠拿到10000塊錢的獎勵，都又染了彩色的頭發，帶著耳環、項鏈，一路招搖，想不讓人注目都不行。
    不過這種招搖對於夜排檔的小老板，那確實是有震懾的效果。
    小葉以前哪裏主持過什麼會，第一次主持開會，真的是很緊張。不過，這第一個會卻是就開的很成功。
    會開的簡短，沒有廢話。
    小攤主們都實際，知道要配合。
    第一個會是在一個小區的大門口的一個排檔上開的，這個地方有有七八個排檔攤位。
    小葉沒有說多少話，話基本是都是阿威和阿忠在說。
    表格是提前準備好的，坐下來就開始登記每個攤位的人員，完了當場就議定了各個攤們的人員去醫院體驗的時間和體檢的內容。
    有一個攤主叫阿成的，他自己早已經帶他雇傭的人去醫院體檢過了的，就拿出了醫院的體驗報告給小葉看。
    體檢報告是在有效期內的，各項檢查都合格了。
    小葉有些奇怪地問：“阿成，很多人都不願意去體檢，這又花錢又費時間，你怎麼卻自己提前去體檢了？”
    阿成人長的不高，也就160多點，微胖，一臉的平和。
    “葉哥，雖然說我們沒錢開不起門麵、隻是開個天天風吹雨打的露天小排檔，可是這也是個良心買賣。如果不體檢，誰知道自己是不是有病？如果自己有病了還賣大排檔，那就是喪良心了，所以說不管別人怎麼做，我都是每半年讓我的人都做一次體檢的。”
    “你這樣做，好。我大哥就是想要讓所有的夜排檔的人都是健康的。上次我們就吃大排檔吃中毒了，這才下決心來管這個事的。阿成，我對這個夜排檔的事也太明白，以後你要多教教我。”
    小葉對阿成的第一印象就不錯。
    阿成也覺得這個叫葉哥的老大，與以前的大雄，完全不一樣。
    “我也覺得你們跟以前的雄老大不太一樣。如果你們真能把夜排檔管好了，我們每個月的管理費，就是再多交點也可以，因為這個錢花得值。”
    其它幾個夜排檔的老板也都點頭。
    這個夜排檔擺放，其實都是很講究地域觀念的，一個小區門口一起擺攤的人，基本上都是一個地方的人，所以隻要有一個人認同了你的管理，其它人基本上也都接受了。
    關於夜排檔的現場秩序和衛生，大家也很快都統一了認識，認為要自己管好。
    是啊，如果一個地方的夜排檔幹淨了，規範了，來的人自然就多了，大家的生意也會更好了。
    隻是以前沒有人來管這個事，各個攤位就各按各的主意來，就亂了。
    也因為這個，夜排檔也就成了大家又恨又愛的地方。
    經過討論，大家最後取得了6點共識是：
    1。不得在小區的正對大門口擺攤（保證交通通暢），各個攤位之間，相對地要拉開一定距離（為了客人方便）。
    2。所有的攤位，保證每個桌子下麵有最少4隻簍子，這樣來吃排檔的人能夠把垃圾扔到簍子裏，客觀上衛生會好多了；每天結束的時候，保證把自己營業的範圍內衛生打掃幹淨。
    3。所有的從業人員，都去體檢，有健康證才能上崗位。
    4。所有的人員都要統一穿廚師服裝以及服務員的服裝。
    5。保證不賣變質的食品，不進有問題的食品，主動配合坊前夜排檔協會食品檢測中心的抽查。
    6。不進沒有質量保證的食品原材料。
    （這6條共識，以後被擴大為10條共識，成為坊前夜排檔協會的自律書。至於它後來成了整個無錫夜排檔的金律，在全蘇省範圍內形成了巨大的影響，這倒是小葉和阿成他們根本沒曾想到過的事。）
    阿成留著一個小平頭，短短的頭發，手指甲也剪得好好的，讓人覺得很幹淨、很精神，小葉越看越覺得這人不錯。
    “葉哥，這個食品衛生，今年無錫都出了很多次事了。我阿成今天也不是拍你的馬屁，我表個態，從我們這個小區夜排檔開始，我全力落實我們的6條共識，把這個夜排檔搞成一個模範。”
    小葉就站起來對阿成鞠了一躬。
    “那就好，謝謝你了，阿成老板。”
    其它小老板也紛紛表態配合阿成。
    另一個攤主提出了一個問題。
    “葉哥，我們平時很忙的，晚上要做生意，白天還要進貨、理貨、預處理。如果說每一個人都去買服裝、買衛生用品的話，時間真的很浪費；單件的買，錢肯定也貴。我提議一下，你能不能統一找一個賣飯店服裝的，讓他們把服裝拿來給我們，錢自然還是我們出，一方麵我們省了時間省了錢，另一方麵，這個夜排檔上的服裝的顏色和樣式也統一了。”
    這又是一個好主意。
    大家又一起估算了一下，這些服裝，每個人一個季節，至少要兩套，這樣，整個坊前的市場加起來，量就很大了，無論哪個服裝廠都會動心的。
    小葉非常爽快地答應了大家的要求。
    最後在小葉的主持下，這七八家小老板共同推舉了阿成做為這個小區的代表，小葉不在時，平時阿成就代表小葉管理這個小市場。
    自然也建了一個這個小區的QQ微信群。
    一直忙到夜裏各個夜排檔收攤，小葉才結束他們當天的各個小會。
    果然，還不到一周，坊前夜排檔的組織就正式成立了。
    協會成立那天，也是“無錫市坊前春風夜排檔食品安全檢測中心”掛牌的日子。
    為什麼用“春風”這個名字呢？
    這是李北進給起的。
    李北進希望海子他們的這個行動，就象春風一樣，給這個夜色中的市場，帶來溫暖、健康和希望。
    王元在坊前菜市場物業中心三樓租了六間房子。
    其中的三間做了實驗檢測室，一間做了檢測中心的資材室；另外二間是坊前夜排檔協會的辦公室。但是隻掛了檢測中心的牌子，協會辦公室卻沒有掛牌。
    協會的兩間房子布置成一間會議室和一間辦公室。
    檢測中心另有樓梯上下，不與菜市場一起，所以就是晚上上班做事情，也沒有影響很是方便。
    檢測中心的所有檢測設備和試劑都到了，檢測中心也已經布置好，隨時都可以進行食品檢測。人員也增加了，除了阿英外，又招聘了一個檢測員，給阿英做助手。
    王元還招聘了一個會計，是一個安徽皖北的女孩子，這是海子特別交待的。
    這個小會計也放在協會這邊，平時做一下帳、做一下接待的事，沒有事的時候就幫阿英做實驗和檢測，以及去夜排檔市場取樣。
    夜排檔各個地方的三十多名代表，代表著150多家的夜排檔，第一次看到了一個明亮整潔的檢測中心，看了一排排整整齊齊的實驗儀器設備，看到了漂亮和藹的檢測員阿英她們，都覺得這個協會，還真是不錯。
    他們都看到了一個與以前不一樣的夜排檔的管理大哥。
    當然，大部分的人都不知道，這個夜排檔協會麵上的會長“葉哥”的後麵，還有一個叫海哥的人。
    除了葉俊榮外，海子、王元、可樂、大慶、牤牛都來了，當然還有專門請來的李北進、還有市食品管理局的專家。
    按李北進的想法，應該請鎮上的政府領導也來支持一下，可是海子趕忙擺手不讓請。這倒不是錢的問題，因為海子不想讓更多的人知道這個所謂的協會。
    其實就是李北進，海子也在瞞著他不想讓他知道這個協會的真實麵目。
    會議開的還很緊湊有內容。
    專家給小老板們講了夜排檔的食品安全衛生管理，投影儀上有圖有動畫和視頻，很是吸引了大家，打開了小老板們的眼界。
    然後就是協會宣布正式成立。
    小葉要講的話還是不多，但還是緊張出了一身的汗。
    協會終於成立了。
    海子對接手大雄的地盤的懸著的心，是稍稍地放下了一點。
    不過，海子明白，要進一步打開局麵，接收另外的人管理的夜排檔，那是肯定不會象現在這樣容易了，因為那是直接地赤裸裸地利益的爭奪和重新分配。
    那是奪人錢財。
    奪人錢財，如殺人父母！