迎客居中張明和孫掌櫃在賬房坐定後，張明便將辣醬將取了出來說道：“孫掌櫃這是我最近做的辣椒醬想拿來給孫掌櫃的嚐嚐。”孫掌櫃笑著說道：“張公子不隻是讓我嚐嚐這麼簡單的吧？”“嗬嗬孫掌櫃不要誤會，我這也是剛做出來的東西，自己覺得還不錯就拿來給孫掌櫃的嚐嚐，順便看看這東西能不能入了孫掌櫃的眼。”“哈哈好那我就先看看這是什麼好東西。”一邊說一邊將壇子蓋取了下來接著就有一陣甜辣的味道傳了出來，當孫掌櫃看到壇子裏紅紅的辣椒醬時在心中就有一個想法‘這東西好好吃的樣子。’於是開口說道“若是張公子不介意，我就將我們酒樓的孫廚子一起喊來嚐嚐？”“當然畢竟孫廚子才是大廚由他品嚐是最好不過了。”孫掌櫃起身來到賬房門口將小酌喊了進來讓他去廚房取兩副碗筷並讓其將孫廚子一起喊過來。吩咐完後又坐下來與月張明閑聊了幾句，這時孫廚子和小酌便走了進來一進門就說道：“是張公子過來啦，聽說張公子這次又帶好東西過來了？”張明很禮貌地起身打了個招呼說道：“小東西而已，還望孫大廚不要嫌棄啊。”幾人都坐定後小酌將碗筷放到桌子上就下去忙去了。“來來孫老哥先看看這壇子裏的東西，”將壇子推到了孫廚子跟前說道，孫廚子將蓋子打開聞了聞味道又拿著筷子攪了幾下開口說道：“聞著味道還不錯，顏色也很吸引人，就是不知道入口的效果如何了。”一邊的孫掌櫃說道：“來來先給我來上一點，咱們哥倆一起嚐嚐。”張明坐在一旁端著茶杯慢慢的飲著茶水也不著急，那邊的二人都仔細的嚐過後孫大廚子開口說道：“這可是用辣子做的？”張明點了點頭“是的，的確是用辣子做的。”得到張明肯定的回答孫廚子又繼續說道：“若這真是用辣子做的那這味道還真的沒得挑剔，要是用來做蘸料或者是拿來拌涼菜應該不錯的。”張明非常佩服的說道：“孫大廚高見，隻是嚐一嚐就將此物的作用說了個大概佩服佩服啊。”“哈哈我就是幹這一行的，要是再嚐不出個所以然那就可以回家哄孩子了。不過聽你這麼說這東西還有別的吃法？”張明笑著說道：“其實也沒什麼了除了孫大廚你說的那些外它還可以做幾道特色菜，炒、燉一些菜品時都可以添加。”孫掌櫃聽到後問道：“難道張公子還帶了菜方？”張明笑著說道：“為了讓我這辣椒醬賣個好價錢我肯定是做足了準備的。”孫掌櫃聽到張明的話哈哈的大笑起來說道：“好，好，我就喜歡與實在人打交道。”張明繼續說道：“那就請孫掌櫃執筆吧。”張明將做辣白菜、剁椒魚頭還有幾道葷菜的做法給了孫掌櫃，並讓孫大廚拿著其中一個簡單的菜方下去做來嚐嚐。不一會孫廚子便端著一盤菜走了進來說道：“孫老弟快嚐嚐我真沒想到這麼普通的一道菜加上這辣椒醬會有如此的效果。”孫掌櫃拿起筷子嚐了幾口後打呼過癮。就這樣張明在付出了幾道才的代價後將辣椒醬的價格定在了每斤三十文的價格，這個價格張明非常滿意。出了迎客居張明去成衣店將自己定的被褥取了回來人就向著鎮門口趕去。