正在賬房算賬的孫掌櫃凳子一臉氣憤的走了進來便開口問道：“如何了？你可是學會了？”凳子語中帶著嘲諷回道：“就他做出來的那上不了台麵的東西，我才不會學。”孫掌櫃隻是看了一眼凳子也不去理會他起身便出了書房。等來到廚房中的時候正看到裏麵的人都圍在了一處灶台邊上說著什麼，孫掌櫃走了過去就看到每個人的手中都拿著一塊看起來白白的軟軟的食物吃著開口問道：“孫廚子你怎可一人吃獨食？不過味道如何？”一邊問一邊拿起一塊發糕嚐了起來，入口軟綿甜甜的是自己從未吃過的味道。那名被稱為孫廚子得人回道：“這種味道和入口的感覺都是我沒有吃到過的。”“的確不錯。”將手中的發糕吃完後就將小酌喊了過來，將其餘的兩盤未動的發糕裝到食盒中就讓小酌送去了主家。隨後而來的凳子見到這一幕當場就愣住了，其他人都轉身做自己的事情去了沒有一個人去理會他。孫掌櫃經過他身邊時說道：“你收拾一下會莊子上吧，哪裏比較適合你。”孫掌櫃走到小院子裏對著張明拱了拱手道：“張公子不要放到心上，我也隻是向讓那孩子知道一些事情而已。”張明無所謂的道：“孫掌櫃不必如此，孩子嗎總要給他一些磨難他才會成長起了的。”於是二人互相笑了笑就將此事解了過去。幾人又回到之前的書房中孫掌櫃開口問：“張公子你這房子打算怎麼賣？”張明衝著孫掌櫃笑了笑說道：“孫掌櫃已經嚐過我做出來的食物了吧？”“是的，味道很不錯，並且這種味道是我以前沒有吃到過的。”孫掌櫃還是誠懇的說道。“此方是我家祖傳下來的，不是到了萬不得已我也不會拿出來賣的。”孫掌櫃點了點頭表示理解，張明繼續說道：“是這樣的我這裏有兩個法子還請孫掌櫃指教。”“張公子但說無妨。”“一種方法是一次性買斷，第二種方法是隻買配方一個月或者是幾個月，隻能本人使用不得買賣。等期限已到我就再將配方賣給別人，當然以前的買主仍可以繼續使用。”孫掌櫃聽完這兩種法子後不由得認真地打量了張明一番，之後又凝眉思索了一會“張公子的法子可真是妙啊。”張明隻是客氣的笑了笑並未搭話，“這兩種法子你可要怎麼賣？”“第一種隻需要一百兩銀子，第二種按月收取費用一個月二十兩。”孫掌櫃想了一會說道：“張公子這價錢是不是貴了些許？你做的那種食物的確是獨一無二但是那吃食似乎有點難登大雅之堂吧？”孫掌櫃很委婉的表達了一下自己的意見，張明隻是笑了笑道：“孫掌櫃不必擔心這些小事，我隻是做出來大家嚐嚐味道。況且孫掌櫃也說了這是獨一無二的。”聽到張明這般肯定的說辭便垂下下眼簾仔細的想了起來。就在這時候小酌快步走了進來走到孫掌櫃的跟前附身低聲說了一些什麼後，就起身走了出去再路過張明身邊的時候還笑了笑。等著小酌離開後孫掌櫃便開口道：“我們主家非常喜歡這種食物，主家同意一次性買斷這個配方。”張明很高興的對孫掌櫃道：“有勞孫掌櫃執筆。”孫掌櫃看了一眼張明也不再多言就將筆墨準備好，過了一會功夫二人將配方以及合約簽好後。孫掌櫃又按照張明的話將銀錢交給張明，臨走時張明又提醒孫掌櫃道：“孫掌櫃，這個發糕若是再加上適量的果鋪會有另一番味道呢。”
    

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