瘦高漢子並未退縮，隻見他朝店裏的顧客拱了拱手，朗聲說道：“鄉親們，可不要被這店家的花言巧語給騙了。我今日也是抱著試一試的心態，第一次跑到這兒來吃粉。吃了發現不對勁，我還怕冤枉了店家，暗自拿酸漿試了試，結果，沒想到我的猜測是對的。都到這個地步了，我也隻是覺得這店家太沒良心，有毒的粉也拿出來賣，根本沒想著要收集什麼證據，跑到衙門去告官。鄉親們那，你們好好想一想！你們平時去店裏吃飯，發現飯菜不幹淨，你們的第一反應是什麼？是選擇跟店家反映，還是像這個店家說的那樣，把不幹淨的飯菜端到衙門去，讓衙門裏的人來驗一驗呢？”
    瘦高漢子這番話說得很在理，剛剛清醒過來的顧客又有一部分偏向了他。
    “是啊，就是吃個東西而已，哪兒會想這麼周全！”
    “我有一回吃飯，發現菜裏有蒼蠅，我直接拿筷子挑出去了，都沒跟店家說呢。不幹不淨，吃了沒病唄！”
    “你遇到的情況跟這回不一樣，若是我知道這粉有毒，我也會跟著麵前這位老哥一樣，叫大家別吃，然後找店家理論，哪會想到去報官！”
    魏霆均見人們的情緒又激動起來了，就想將這搗亂的漢子擒住，卻被孟澤阻止了。
    孟澤撥開人群，走到瘦高漢子麵前，指著他手裏的葫蘆問道：“這裏裝的是酸漿？”
    瘦高漢子點頭，孟澤又道：“可以給我嚐嚐麼？”
    瘦高漢子大大方方地將葫蘆遞過來，“嚐吧！”
    孟澤用手指沾了點酸漿，放在嘴裏嚐了嚐，恩，確實是酸漿沒錯。
    “確實是酸漿，還有人要嚐嚐麼？”孟澤舉著葫蘆朝人群說道。
    “嚐什麼嚐？你快告訴我們，這粉到底有沒有毒，是不是真是用榗樹膠做的？”
    “就是，少扯些有的沒的。”
    孟澤也不惱，“既然大家都關心這粉有沒有毒，那我們就把這事兒當場解決了。若是大家對這結果不滿意，再去報官怎樣？”
    眾人一聽，都點了點頭。縣衙離這兒有十幾裏路呢，一來一回，不知道要耽誤多少時間。這中間萬一有個疏忽，讓店家跑了，他們上哪兒找人去？還是就地解決比較好。
    “我想請三位客人出來，替我跑跑腿，去其他鋪子買幾碗麵回來，掛麵、拉麵都行。這買麵的錢由我來出！”
    眾人聽了這話，麵麵相覷，都不懂這是什麼意思。
    瘦高漢子暗地往人群中使了個顏色，先前那位矮胖客人立刻嚷嚷起來，“不要搞這些亂七八糟的，你若說米粉沒摻榗樹膠，那就把製粉的過程現場演示給我們看，看現做的粉是不是有這麼勁道！”
    孟澤聽了這話，才隱約明白今日這場鬧劇的目的。
    合著這是個套中套！
    先造謠，讓大家產生恐慌，破壞店裏的生意。等他們不得不逼著出麵辟謠自證清白的時候，就可以趁機偷學做粉的技藝。
    “這確實是個辦法。但現榨米粉，可不是一兩個時辰就能弄好的，我想大家也沒有這麼多時間來全程盯著。我剛才的法子，更快捷，隻要一盞茶時間就能弄清楚真相。這兩種法子，大家更願意選哪一種呢？”
    眾人又是一番議論，就像孟澤說的那樣，大夥兒都有事要幹，不可能花幾個時辰去盯著看，所以即便矮胖客人極力反對，最後大家還是選了費時短的那種。
    “既然大家決定好了，那就按我先前說的，請三位客人去買麵。為了避嫌，我不指定鋪子，也不局限於哪種麵，你們盡管按自己的想法來。”
    這要求簡單明了，當即有人出來自告奮勇去買麵，人數還不止三個。孟澤就讓他們各自組隊，結伴去買。
    等候的期間，瘦高漢子明顯有些沉不住氣，同矮胖客人有幾次眼神交彙。孟澤都暗暗記在心裏。
    過了一會兒，買麵的客人依次回來了。
    孟澤將他們買回的麵放在桌子上，拿起瘦高漢子手裏的葫蘆，當著大家的麵依次往碗裏倒了一些酸漿。
    過了一會兒，不管是掛麵、拉麵還是堿麵，各自都碎成了小段。
    “怎麼會這樣？”眾人都有些不信。
    “這肯定是串通好的！”矮胖客人說道。
    “胡說，這是在我家門口的小麵館裏買的，老板現拉的麵，我從頭到尾看著，哪來的串通一說？”買麵的客人不服氣了。
    “就是，我跟著這位大哥一起去的，看得清清楚楚。”
    “我們也是，都是現做的，沒見到店家放什麼東西！”
    眾人你一言我一語，堵得矮胖客人說不出話來。
    “那這到底是怎麼回事呀？”
    “道理其實很簡單，不管是米做的粉，還是小麥粉做成的麵，都含有大量的澱粉，這些澱粉遇到酸漿，就會溶解。就好比我們吃飯，胃裏麵的胃酸會幫助我們消化一樣。”孟澤解釋。
    “什麼是澱粉？”
    “食物磨碎後，通過沉澱留下了的白色粉狀物，顧名思義就稱作澱粉。”
    這個解釋不算精確，倒也通俗易懂，眾人很快就接受了。
    瘦高漢子眼見著形勢不對，立刻嚷嚷道：“就算酸漿能溶解這些麵，也不能說明你的米粉裏沒摻榗樹膠！”
    孟澤沒想到瘦高漢子還有這份急智，冷笑道：“行，不撞南牆不回頭是吧，讓我就讓你看看摻了榗樹膠的粉是什麼樣的！”