順滑爽彈的米粉最後還是做出來了。
    孟澤聽從了魏霆均的建議，搗鼓不出來的時候就不去搗鼓，做點其他的事情。
    那天，第一批枸杞曬出來後，孟澤拿布袋裝了，拿去鎮上賣，順便送一點給謝老頭，這是上次謝老頭來崗子村時說好的。
    藥房的林掌櫃一如既往地熱情，他從孟澤那收的金銀花，品質很好，受到了東家的讚賞，在其他藥鋪掌櫃中掙回了幾分麵子。
    “小孟啊，這回又是什麼好東西啊？”林掌櫃盯著孟澤手裏的布袋，笑眯眯地問。
    “是曬幹的枸杞，您給看看吧！”孟澤說著，解開布袋的口子，倒了一些枸杞在櫃台上。
    林掌櫃看到那一布袋枸杞，眼睛都泛了光。先不說質量不質量，這一口袋起碼有10斤。一次就能收這麼多，那後麵豈不是源源不斷？
    林掌櫃越想越激動，“小孟啊，你家是不是種了枸杞啊？”
    孟澤點頭，“種了好幾畝，前些天結果子了，就曬了一些送過來，您給瞧瞧，估個價吧！”
    林掌櫃沒想到還真有人大批量種植藥材，還種得這麼成功，心裏越發覺得當初來這邊來對了。
    隻要他能持續不斷向東家提供藥材，那麼他這位置也不愁坐不穩，說不定還能往上升一升呢。
    想到這裏，林掌櫃笑成了一朵花。
    “阿中啊，快，去沏一杯茶來！”
    阿中端了茶出來，孟澤一瞧，這人好像是那日來送村裏送口信的青年。
    阿中顯然也認得孟澤，靦腆地笑了笑，算是打了招呼。
    林掌櫃並沒有注意到，正埋頭驗藥。
    “枸杞不錯！”林掌櫃說著，將身子湊近了些，“能不能打個商量，你家枸杞我全包了，價格比其他藥鋪高一成。”
    孟澤問：“高一成是多少？”
    “其他藥鋪是這個數，”林掌櫃豎起一根手指，“我這邊再加500個錢，你覺得怎樣？”
    孟澤也打聽過枸杞的價格，林掌櫃並沒有瞞他，因而點頭，“可以！”
    林掌櫃正高興著，冷不丁孟澤又道：“枸杞能結三次果，這是春果。還有夏果和秋果，您說全包，倒時這價格……”
    “價格好說，若是整體價格低於一兩銀子，我還按我們今天定的這個數收。若是價格走高，那我就再加點，總不能讓你吃虧。但有一點你得給我保證，就是不能賣給其他家，至少今年是不行！”
    孟澤見林掌櫃什麼都考慮到了，而且也有足夠誠意，便點了頭。
    10斤枸杞，孟澤得了15兩銀子。
    “哎，你這小袋子裝的也是吧，給我給我！”
    孟澤笑了，“這可不行，謝大夫要的，算是還他送人參種子的禮！”
    林掌櫃見不是賣給其他家的，鬆了口氣，轉而又問起人參的事情來。
    聽到孟澤說育出苗，又種到了高山上，驚訝得半天都合不攏嘴。
    “高，是在是高，你這腦袋到底是咋長的，怎麼就從來沒有人想到呢？”
    孟澤笑了，“肯定有人想到過的，隻不過這人參長得慢，高山裏野獸多，很難保證收成，這才沒人願意去做罷了。”
    林掌櫃想了想，覺得這話在理。
    若是人參這麼好種，那這味藥材早就爛大街了！
    從林掌櫃的藥鋪出來，孟澤又去了謝老頭的家。
    謝老頭嚐了嚐枸杞，那雙眼睛就像X光機一樣，把孟澤上上下下瞅了好幾遍。
    孟澤一點都不在意，指著牆上爬的金銀花藤，說道：“這藤長得真好，我家花都謝了，您這還開花呢，可見這院子真是個寶地！”
    謝老頭聽得牙疼，終於收回了目光。
    “這枸杞不錯，不要賤賣了！”
    孟澤笑道：“哪能呢，林掌櫃每斤給我一兩半銀子！”
    謝老頭瞧不上孟澤這嘚瑟的樣子，諷刺道：“就這麼點，把你給樂的，當沒見過錢似的！”
    “沒辦法，市麵上都是一兩銀子一斤，林掌櫃多給了我半兩銀子，我還不賣，不是太矯情麼！”
    謝老頭一噎，他這是吃多了撐著才想跟他說話。
    沒能找回場子的謝老頭將孟澤轟了出去，孟澤看著緊閉的院門，想著裏麵那個脾氣別扭的古怪老頭，笑著走了。
    走到巷子口的時候，孟澤停下了腳步。
    “請問一下，這豆腐為什麼用石頭壓著呢！”
    做豆腐的是個婦人，冷不丁聽到一個俊俏青年同她說話，一下子沒回過神來。
    “什麼？”
    孟澤指著豆腐又問了一遍。
    “這是做老豆腐，要讓它結實些，就要用石頭壓著，好去掉多餘的水分。如果是做嫩豆腐，那就不用壓。”婦人解釋著。
    孟澤聽她這麼說，一下子就明白先前做粉老做不成的問題在哪裏了。
    “多謝！”孟澤朝婦人一拱手，一下子就走遠了。
    等回了家，孟澤指揮著，讓魏霆均將事先泡好的秈米磨成漿。
    等漿出來後，孟澤將漿攪成團狀，裝在濕紗布裏，然後塞進兩塊板子中間，上麵用石頭壓著。
    這樣壓兩三個時辰，再解開紗布，這時候米漿水分已經去得差不多了，看起來是豆腐渣。
    孟澤盯著這團渣看了半天，腦子裏努力回想著上一世吃粉時偶然瞥見的情形。
    那時店家從塑料盒裏拿出的是一團團的粉球，貌似把粉球放水裏煮熟了，又切開打散，揉成長條，再放到攪拌機裏攪。攪完之後，把粉團放進了榨粉機裏榨成圓的或者細的粉絲。
    所以，現在要把這豆腐渣一樣的東西揉成團麼？
    孟澤試了試，果真揉了團出來。
    成了團，孟澤又根據回憶按順序把粉團倒弄了一遍。
    這回應該對了，看著鍋裏翻滾著的白色粉條，孟澤心想。
    熬了一鍋湯，又炒了個碼子，孟澤滿心歡喜品嚐起自己好不容易做出來的第一碗粉。
    喝了一口湯！恩，滋味不錯！
    夾起粉一咬，爽滑，勁道，還有點酸！
    酸是什麼鬼？
    孟澤從自己的美夢中驚醒過來！