第一卷 賺錢養病夫 第010章 美食一籮筐
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“水至清則無魚,光清澈有什麼用,連條魚都養不活,不然的話,我就可以天天捉魚回去給大哥吃了。”穆瑾撇撇嘴,想起那段有上頓沒下頓的日子,對穆家又更恨了幾分。
有用啊,最起碼還有河蝦和溪蟹,那都是可以吃的啊,沈景黎奇怪地盯著穆瑾,難道這裏的人不吃蝦也不吃蟹?不會吧,這麼暴殄天物。
進了山,沈景黎撿了一根躺在地上較為粗壯的樹枝遞給穆瑾,“拿著,邊走邊揮,可以趕一些躲在草叢裏的蟲蛇。”
“好。”穆瑾接過樹枝,亦步亦趨跟在沈景黎後麵。
家裏雖然過得辛苦,但因為自小體弱,母親和兄長都很照顧他,從不讓他幹農活,所以他連野菜都沒采過,這會兒進了山,就像脫韁的野馬,滿滿都是好奇,見了什麼,都要抓著沈景黎問一遍。
沈景黎也不怕煩的跟他仔仔細細解釋一遍,他們順著一條斜坡上去,繞了繞,並沒有發現香菇、木耳之類的,但是發現不少艾草和還沒結果的毛豆植株。
“嫂子,這些是什麼?”穆瑾摘了一片艾草葉,就準備放進嘴裏,卻被沈景黎攔住。
“沒洗幹淨的東西,不要隨便放進嘴裏,病從口入,你難道沒聽過嗎?”這孩子受得什麼教育,怎麼一點都不講衛生。
“這個是艾草,是用來做草仔粿的食材,而這個是毛豆,等它結出了果實,我們再來摘,到時候做鹽水毛豆給你當零食吃。”沈景黎一一做介紹。
“原來是可以吃的啊。”穆瑾垂涎地舔舔嘴巴,感覺肚子又餓了。
“小饞貓。”沈景黎點了點他的額頭,往另一邊稍微陰森潮濕的陡峭山坡上走去,借著穿透樹葉縫隙傾泄而下的陽光,輕易發現不少龍須菜、山芹菜、山蘇、香椿這些野菜。
像龍須菜隻要用薑拌炒,加點鹽,起鍋前打顆蛋拌一下,就是一道很好吃的美食,而山蘇也是用薑拌炒即可,要想更美味的話,加些豆豉小魚幹也是很好的選擇。
他告訴穆瑾那些是可以吃的野菜,怎麼采摘,每一種野菜他們都摘了些,才要起身就發現不遠處有一棵像是被蟲蛀光而倒下的枯木,上麵一坨一坨黑黑的東西在陽光下閃閃發亮。
他好奇的走近一看,驚喜的瞪大眼睛,老天,他看到什麼了,木耳耶!一簇簇像是雞冠花一樣,黑得發亮的肥美木耳。
“嫂子,你在看什麼?”穆瑾湊過來,見沈景黎驚喜的兩眼發光,那模樣好像饑餓的老鼠發現滿倉的大米。
“當然是好東西。”沈景黎笑的裂開來,沒有絲毫猶豫便將一朵朵像花朵一樣綻放的黑木耳采下放到簍子裏,直到將看得見的木耳都采完了,這才心滿意足、樂悠悠地背著背簍準備離開。
“嫂子,你采那些黑不隆冬的東西做什麼?”那些黑東西看起來髒兮兮的,拿回去,估計連雞都不吃。
“那是木耳,是很好吃的食材,可以炒著吃,煮湯吃,甚至涼拌,你這個沒見識得小東西。”沈景黎敲了敲穆瑾的腦門。
穆瑾委屈地摸著自己的腦門,這怎麼能怪他呢?又沒有人告訴過他這些常識。
從樹林裏出來時,沈景黎看時間還早,來到溪邊,放下竹簍子,將裏頭的野菜、木耳都拿出來,仔細地反複清洗,確定已經洗去裏頭藏著的沙土,甩幹了上頭的水漬,這才將它們又放回竹簍子裏。
要起身回去時,發現這溪裏雖然看不到魚,可是有很多溪蝦和河蟹,各個都很大隻,還有大小不一的蜆。
他隨手拔了根溪邊的水草釣蝦,穆瑾看著他奇怪的舉動,有點懷疑嫂子是不是腦袋壞了,這溪裏又沒有魚,拿根水草想幹啥?