正文  28 野菜肉湯   加入書簽
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    “對不住了,閨女。”付承樂痛心疾首的把手上的雞關到雞圈裏頭去,鎖好門栓,“你爹我真的很想吃這塊肉,隻能犧牲你了。”
    他隨即取了三個地方,切下一個指甲蓋般大小的肉塊,剁成小顆粒,再到外頭撤了一把能吃的菜葉,同樣切碎混在一起,這就是簡易的雞食一份。
    雞是雜食動物,不分葷素。付承樂也沒往裏頭加多少的肉,若這塊風幹肉有問題,雞吃了一些定當有些異樣,但也不至於嗝屁。
    如果吃這麼一點反而毒死了他這隻雞閨女,林玉堂可就別想好過了!
    不過這得是有多大仇多大怨,才能下這麼重的毒。付承樂心裏隱約有個聲音告訴他,這塊肉天然幹淨無公害,等會兒幹淨吵了吃。可小命要緊,付承樂不敢太過放肆。
    加肉的雞食和母雞被付承樂關在雞舍裏麵,一天隻能吃他準備好的東西。
    第二日一早,付承樂衣服都沒怎麼套好,便匆匆趕往雞舍,打開了門。
    “咯咯咯!”
    付承樂還沒回過神來,一隻大母雞幽怨地看了他兩眼,在他腳背上啄了幾下,翅膀一撲,就飛了出去,不停地啄著草。
    “如果不是我的錯覺,感覺吃了肉的閨女更加有活力了。”付承樂喃喃說道,差點沒鼓起掌。
    所以這塊肉是沒有問題的!這一刻,付承樂感覺雙眼一酸,來了這麼多天,終於能弄點肉沫子吃了!
    不過閨女這是怎麼了,似乎對他頗為不善……
    難道……是因為他沒有給足雞食?付承樂有些汗顏,他光顧著做實驗,都沒有考慮到東西夠不夠吃,所以這隻雞可能已經餓了很久了。
    對不起。付承樂在胸口劃著十字。
    風幹肉的存放時間同臘肉一般,付承樂一刀切開之後,發中間最厚的那一部分也都風幹透了,一點都不是潤,透露出淡淡的粉色。
    長久沒有吃過大魚大肉的人,是不能一下子吃得太好的,否則容易犯惡心或是拉肚子。身體出問題又要花錢,付承樂現在已經沒有錢看病了,所以得好好注意身體。
    切下一小塊肉,付承樂把大塊的掛在牆壁的鉤子上,防止有老鼠偷吃。今時不同往日,他付承樂可是有肉吃的人了。
    家裏有廢置的小瓦罐,付承樂洗了幹淨後,生好火,然後把瓦罐架在長年累月被燒成赭色的小火爐上。
    肉塊洗幹淨切絲,備用。加上一些野菜,付承樂還去外頭扯了兩根野蔥,準備等會兒提升下味道。
    瓦罐不大,裏頭的水很快就燒開了。付承樂把肉絲連同刀麵上沾的肉渣都沒放過,一同抹了進去。
    肉香彌漫開來之後,付承樂加入洗幹淨擇好的野菜,再加入鹽,一些些的菜籽油,出鍋之前均勻撒上一層細碎的野蔥。
    野蔥的香味不如家養的蔥,但多多少少有些作用。
    其實這一罐子湯,簡直就是白水煮青菜煮肉,加了些鹽,清湯寡水,味道喝起來也就這個樣子。為了填飽肚子,裏頭的野菜比肉幹不知道多了多少去。
    付承樂小心翼翼地用調羹舀了一勺湯,喝下去之後,整個人滿足的眯起眼睛,像是品位到了世界上最好吃的佳肴一般。
    
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