翠娥眼底閃爍著怒火厲聲質問，“公子到底何意？”
    龍天一直白的說，“讓你當掌櫃的還不信，難道是沒有信心嗎？”
    翠娥愣了一下自傲的說，“這有何難？無非請個好廚師，製作美味佳肴，待人接物熱情，讓客人賓至如歸！我是疑惑公子為何選我？”
    龍天一真誠的解釋著，“因為你比任何人都需要這份工作，所以一定會用心做好！”
    翠娥行了個大禮，“奴家誤會公子，多謝公子的信任！”
    龍天一宣布，“我開的是餃子樓，這是個嶄新的飲食，明天我會親自傳授你們手藝，但是為了保證手藝不被泄密，會采取一係列的措施，首先就是簽訂五年文書，你們要考慮清楚，明天給我答複。”
    在眾人的錯愕中龍天一飄然而去。
    回去的路上晨兒好奇的問，“公子讓那些女子伸出手來做什麼？”
    龍天一搖著折扇邁著方步，“從手上能夠看出來是不是幹活人，更主要的是看幹不幹淨，既是幹活人又幹淨，一般都是幹活伶俐的人。”
    晨兒似懂非懂的噢了一聲，“那記賬的年齡？”
    龍天一用折扇敲了一下他的頭，“選了潑辣的翠娥為掌櫃，又是寡婦，為她考慮盡量減少流言蜚語的機會，才會安定。”
    “噢！”這回晨兒明白了誇獎著，“公子隻比晨兒大兩歲，可明白的事情多了許多耶！”
    龍天一停下腳步勾勒一縷壞壞的笑，貼近他的耳邊輕輕地說，“公子知道的還有許多，你想不想知道啊？”
    看著那壞壞的笑，晨兒就知道龍天一又在調戲自己，嘟起小嘴裝作生氣的樣子。
    龍天一連忙摟著他的肩膀寬慰著，“公子錯了，改日罰公子給晨兒說一門親事吧！”
    晨兒撇撇嘴譏諷著，“還是考慮考慮自己吧！”
    龍天一勾起唇角侃笑著，“那晨兒嫁給公子吧！”
    晨兒羞澀的向前跑去。
    翌日龍天一來到餃子樓，把大家召集到一起宣布，“餃子樓掌櫃由翠娥擔任月銀二兩，其他人月銀一兩，收回投資後，每月從盈利中提取百分之十作為獎勵，由掌櫃的分配，每打工一年增加一兩白銀，有泄露手藝者不但追回其所有工錢，還要重罰！”
    頓時大家驚訝的開始議論起來。
    龍天一看大家議論差不多了，拿出文書鄭重的說，“考慮清楚就簽字畫押！”
    這麼優厚的待遇，隻要不是弱智白癡都會毫不猶豫的簽下文書的。
    這時晨兒采購回來了，大家一起上前幫忙搬了進來。
    龍天一鼓勵並安排著，“你們要想多掙銀兩，過上好日子，隻能把自己的活做得更好，明白嗎？翠娥和兩位後廚的跟我進廚房，其他人等待著。”
    來到大廚房傳授了剁餡如何伴餡等技巧，很快兩個人便熟練起來。
    接著把三位婦女叫進小廚房，傳授如何和麵擀皮和包餃子，龍天一緩慢做著示範，她們看著嚐試包著嬉笑著，“好難看，就是不如公子包的好看。”
    龍天一鼓勵著，“多練習就會了！誰包的難看誰自己吃。”
    晨兒也跟隨著一起包起來。
    這時龍天一帶著翠娥回到大廚房吩咐大廚，“我教你們切一些菜，再由掌櫃的每天把調味汁準備好，現吃現伴，還有煮餃子的技巧一一說明。”
    接著教會他們十個葷菜十個素菜。
    帶著翠娥走進最後一個密室，傳授了秘製調味汁的調配方法。
    翠娥感激的看向龍天一似乎有話要說，被龍天一打斷，“客氣話不要說了，我相信通過自己的努力，你會過上好日子的，將來我還會有特殊的任務交給你！”
    翠娥連忙行禮，“一切全憑公子吩咐！”
    來到大廳對著小二吩咐著，“所有餐桌都要放置桌位號，我們的涼菜名字全都要背下來，葷菜一個價位素菜一個價位，餃子兩個價位，客人點餐後，記下價位送到賬房處，這樣便容易多了。”
    龍天一特殊強調著，“你們的衛生一定要幹淨立正，例如頭發、手、指甲和衣著等等。”
    來到賬房先生那裏交代著，“賬麵一定要清楚明白，錯的地方一定要當天改正過來，改正的地方請示掌櫃的，並且要掌櫃的摁上手印才生效，我會定時安排人來查賬！”
    接著吩咐翠娥，“這三天大家練手，除了你們吃的以外，每天拿到店外，給大家品嚐做宣全，開業的事情你來安排，三天後開業！”
    接著遞給賬房先生一張銀票，“先給大家預支一個月的月銀，其餘的作為流動資金！”
    三天後餃子樓開業了，由於做了三天的宣全，特別餃子又是新生事情，所以傳播的飛快，同時龍天一邀請了清遠郡李太守一家人來開業品嚐，並且通過李太守邀請到一些重量級人物，頓時神州商行《水晶餃子樓》名聲遠播生意如火如荼！無論是達官顯貴還是平民百姓，都豎起大拇指，讚歎水晶餃子就是好！
    

    作者閑話：

    謝謝萌萌的打賞，動力無限，趕緊趕了一章！！！